Boteco, tasca, tapa, pub, bar. Todas variações do mesmo tema. O izakaya é mais um destes espaços amigáveis em que as pessoas se reúnem para bebericar, petiscar e conversar. No caso, ao modo japonês. Se desmembrarmos a palavra, chegaremos ao conceito por traz do nome. O I vem do verbo nipônico estar, já ZAKA é uma […]

Em casa nunca falta mandioca. Gosto de comprar daqueles vendedores que ficam com carrinhos pelas ruas, que já vendem elas descascadas. Cozinho na pressão e tá pronta! Meu filho gosta com manteiga, eu só coloco um pouco de sal marinho e faço uma refeição inteira só disso. A mandioca é um tubérculo nativo do Brasil, […]