Batatas no sal grosso assadas na brasa

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Aproveitando o ensejo sábado, sol e suor, segue um over post com receita de acompanhamento para o churrasco que eu sei que tá rolando super nesse janeirão maneiro por aí… se não tá, tá errado.
Essa é daquele combo que a gente ama: fácil, barato e delícia.
Batata, pq né? Batata!
1 – escolha lindas batatas na feira, no sacolão, na fazenda, no mercado
2 – lave bem as batatas e seque, NÃO DESCASQUE
3 – faça mutchos furos nas batatas
4 – passe as batatas no azeite. não carece de ser extra Virgem, Mas se vc for chique pode.
5 – esfregue as batatas no sal demi grosso. O sal tem que dar aquela grudada na casca.
6 – leve para a grelha da churrasqueira
7 – deixa lá até ficar macia. Pra saber se está macia espete um palito. Se estiver cozida a batata não deve oferecer resistência.
8 – para servir aqueça um pouco de azeite ou manteiga (depende da sua vibe) com ramos de alecrim e dentes de alho com casa até ficar com um cheiro Mara. Mas pelo amor às gorduras boas, NÃO QUEIME O ROLÊ.
9- Corte-as batatas ao meio e regue com o azeite ou manteiga aromatizados.
10 – faz amanhã
Brigada, de nada, tchau.
Na foto, um churrasco impecável do @gus.jantar.secreto


Vinagrete de maçã verde e pimenta de cheiro

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Ingredientes 
2 pimentas de cheiro picadas
1/2 cebola roxa pequena picada em cubinhos
3 maçãs verdes picadas em cubinhos
suco de 1 limão
Sal a gosto

 

Preparo
Em um recipiente junte a cebola roxa, a maçã, o suco do limão e as pimentas. Acerte o sal e reserve.


As an example, the European Union doesn’t have a strong selection for its leader.

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