Duvel Tripel Hop
Vem aí a Duvel Tripel Hop de 2014
Chega ao mercado no final da primeira quinzena de abril a edição limitada da Duvel Tripel Hop de 2014. Esse rótulo já é tradicionalmente lançado anualmente pela Duvel, sempre combinado três tipos de lúpulos diferentes. Nesta edição os eleitos foram: Saaz, Styrian Golding e Mosaic. Trazida pela Interfood, a Duvel Tripel Hop é uma Belgian Strong Golden Ale, com 9,5% de teor alcoólico, produzia na cidade de Breendonk, na Bélgica. Com o preço sugerido de R$25 a R$35 a cerveja poderá ser encontrada em supermercados, empórios e bares com linha de cervejas especiais.

Mais informações: www.todovino.com.br

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Feed lança sua nova linha de hambúrgueres
Com 4 diferentes sabores a nova linha de hambúrgueres do açougue Feed inclui tradicional, light, costela e o blend exclusivo da marca. Desenvolvidos pela chef Letícia Massula, cada hambúrguer oferece sabor e textura diferentes. Destaque para o Hambúrguer Feed feito 100% com peito bovino na proporção equilibrada de gordura e carne que garante sabor e umidade. Outra novidade é de Costela feito a partir da janela de costela, excluída a gordura externa.

Açougue Feed
Rua Mario Ferraz, 547, Itaim – SP
Tel.: 11 5627-4700
http://www.feed.com.br/

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Baby Back Ribs R$ 49,90 Tony Romas Foto Artur Bragança_IMG_4246
Tony Roma’s passa a servir almoço rápido no estilo PF

A recém-inaugurada steakhouse da rede norte-americana Tony Roma’s, especializada em ribs, passa a servir versões dos seus pratos em PF no almoço durante a semana. Com foco no publico que trabalha na região de Moema, a casa propõe um cardápio reduzido com 13 opções de pratos variados a preços que variam de R$ 35,90 ou R$ 42,90 que incluem o refil da bebida (refrigerante, chá ou limonada). Entre as sugestões, a famosa Baby Back Ribs aparece na versão half rack (metade) banhada com um dos molhos BBQ, acompanhada de salada e guarnição à escolha do cliente (R$ 42,90). Há também o Bottom Sirloin, a fraldinha (R$ 35,90) ou o Rump Steak, clássico corte brasileiro de picanha (R$ 42,90), ambos com salada e acompanhamento.
Tony Roma’s
Av. Lavandisca, 717 – Moema
Tel: 11 3807-0717

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Chef Ana Luiza Trajano estreia programa culinário no GNT
A chef Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto, estreia no dia 21/04, o Fominha, novo show gastronômico do canal por assinatura GNT. No programa, a chef paulista que é uma pesquisadora da comida nacional, visita as doze cidades sedes da Copa do Mundo de 2014 e investiga o que o torcedor brasileiro mais gosta de comer em torno dos estádios de futebol. Em Belo Horizonte, o feijão tropeiro é unanimidade até entre torcidas adversárias. Em São Paulo, o sanduíche de pernil e o canolli do Juventos são tradicionais – quase tão importantes quanto a bola no gramado. Fortaleza recebe o torcedor com espetinhos de miúdos do boi e em Salvador, o petisco oficial e patrimônio cultural da Bahia é o acarajé, também conhecido como bola de fogo.

Fominha, no GNT
Todas as segundas-feiras, às 18h

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Sheraton São Paulo oferece oficina de Páscoa aos hóspedes

Um espeço no lobby do hotel Sheraton São Paulo WTC foi reservado para oferecer aos hóspedes uma oficina de ovos de Páscoa. De 14/04 a 20/04, além de acompanharem a preparação do doce, os clientes ganharão um de presente. A ação é válida tanto para quem estiver hospedado no hotel quanto para clientes do WTC Events Center que queiram fazer uma visita. O hotel oferece ainda um pacote para o feriado prolongado. A diária para o casal custa a partir de R$390, incluso café da manhã, late check out às 16h mediante disponibilidade e estacionamento. As crianças de até 05 anos, no mesmo apartamento dos pais, não pagam.

Sheraton São Paulo WTC Hotel
Av. das Nações Unidas, 12559, Brooklin Novo – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 3055-8008

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Aula de azeites
A especialista em azeites Laura Reinas, do Azeite seu Dia, ministra a aula “Azeite: o ouro líquido do mediterrâneo” no espaço gastronômico Orbacco no próximo dia 15/04. O curso apresenta temas como história do azeite de oliva, olivas ao redor do mundo, extração e produção de azeite no mundo, análise de qualidade, categorias e uso na medicina. Na ocasião, Laura promoverá também uma degustação e jantar harmonizado com os produtos degustados. A aula começa às 19h30 e tem custo de R$120.

Orbacco
Rua Cuxiponés, 125 – Sumarezinho – S.P.
Informações e reservas: (11) 3873-0098

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Sinnatrah oferece workshop em softwares cervejeiros
Com foco nos cervejeiros caseiros, a cervejaria escola Sinnatrah realiza no próxima terça, 15/04, um treinamento em softwares como Beersmith. A programação inclui montagem de receitas nos programas; o cálculo e ajuste de eficiência de brassagem; o volume em função da eficiência e o planejamento da brassagem de uma Strong Golden Ale utilizando as ferramentas. O workshop começa as 10h e vai até as 16h (R$250), também tem a opção de turma noturna, das 19h às 22h30 (R$150 sem brassagem). As cervejas produzidas serão degustadas com os alunos da turma no quinto domingo subsequente ao dia de realização do workshop.

Sinnatrah Cervejaria-Escola
Rua Cajaiba, 157, Perdizes, São Paulo
www.sinnatrah.com.br

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comidadiboteco
Começa terceira edição do Comida di Buteco em São Paulo

O concurso, que comemora 15 anos de existência em todo país, acontece na cidade entre 11/04 e 11/05 com o tema de tira-gosto livre. Sob o lema “Mais Amor e mais Boteco, Por Favor!”, o concurso conta com 50 botecos que apresentarão novas receitas de petiscos de bar. Os estabelecimentos foram divididos igualmente entre as regiões da cidade: são dez botecos em cada área (Zona Norte, Centro, Zona Sul, Zona Leste e Zona Oeste). Diferente do ano passado, não há restrição de ingredientes. Cada participante cria um petisco que será julgado por um corpo de jurados e pelo público em diferentes quesitos. São avaliados de 0 a 10, a higiene, o atendimento, a temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% da nota).

Concurso Comida di Buteco 2014
Data: de 11 abril a 11 de maio
Informações gerais e lista de participantes: www.comidadibuteco.com.br

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Les 3 Brasseurs - palete hor baixa (Adilson Silva)
Les 3 Brasseurs promove semana francesa, com menu completo a R$ 60

O Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, promove até dia 17/04, a Semana Francesa, com menu completo: couvert, entrada, prato principal, sobremesa e palete de degustação de cervejas. Por R$ 60, o menu inclui Sabayon au suco de lúpulo ou Tulie au cheddar (couvert); Torta de ruibarbo e camembert (entrada); Cordeiro caramelizado à cerveja âmbar gratinado de batata doce (prato principal); Trufas de chocolate amargo e creme de menta (sobremesa) e Palete de degustação de cervejas artesanais 3B (blonde, blanche, ambrée e Itaim). A casa só serve este menu mediante reserva prévia.

Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi, São Paulo
Tel.: (11) 3167 -4145
www.les3brasseurs.com.br

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LOGOFestival Sabor de São Paulo divulga os 10 finalistas da etapa Santo André
Na quinta-feira, 17, a cidade de Santo André receberá a quarta etapa do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. Na ocasião, o público poderá degustar os 10 pratos selecionados (abaixo) e votar em favor de seu preferido. A degustação custará R$ 10 e dará o direito a provar todas as opções, das 17 horas às 20h30. Os pratos também serão submetidos à avaliação popular e de um júri especializado, composto pelo chef-padrinho, João Belezia, por jornalistas da revista Prazeres da Mesa, representantes do Senac e da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo. Desta avaliação sairão quatro vencedores, que participarão da grande festa popular realizada em setembro no Parque da Água Branca.  No mesmo dia, o chef João Belezia, do bufê João Belezia Gastronomia, também dará uma aula de cozinha gratuita. No cardápio estão Ceviche de Camarão, Galeto com Cambuci, Nevada de Cambuci e Triplex Rococó. A aula tem início às 15 horas, com duração de cerca de duas horas. As inscrições são gratuitas e limitadas e podem ser feitas no site www.sp.senac.br/sabordesaopaulo. O evento tem o apoio da da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e é realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo.

Senac Santo André
Rua Ramiro Colleoni, 110
Centro – Santo André – SP

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