Sakagura lança 1ª edição do “Comida de Rua, né?”
O restaurante Sakagura A1, do chef Shin Koike, lança a 1ª edição do “Comida de Rua, né?”, no sábado 12 de abril, das 12h30 às 16h. O chef vai montar duas barracas típicas em frente ao restaurante para atender aos clientes. Na primeira barraca, ele vai preparar oniguiri (bolinho de arroz) recheado com tempurá de camarão. A comida, que se chama tenmusu em japonês, é bastante comum na província de Aichi. A porção com 3 unidades custa R$ 15. Na outra barraca, Shin prepara um churrasco com tempero japonês: língua de boi temperado com molho yakiniku; costelinha de porco com tempero de missô levemente apimentado; asinha de frango apenas com sal. A porção com os 3 tipos de carne custa R$ 18. Também há a opção do combo por R$20 (churrasco + oniguiri). Para beber o chope Heineken será vendido por R$ 5.
Sakagura A1
Rua Jerônimo da Veiga, 74 – Itaim
Tel.: (11) 3078-3883
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Salvatore Loi inaugura seu novo Loi Ristorantino
Já está funcionando em São Paulo novo restaurante do chef Salvatore Loi, que comandou por anos o Fasano. A proposta da nova casa dos Jardins, em parceria com o restaurateur Ricardo Trevisani (também ex-Fasano), é apresentar a genuína cozinha italiana. No cardápio massas artesanais feitas diariamente, lorighittas (massa típica da Sardenha servida com polpa de ouriço) e o pappardelle ripiene (recheado com cordeiro). Assim como o carpaccio morno de robalo, o risolio (um risotto que não leva manteiga) e a codorna ao balsâmico. Nas sobremesas opções como a torta de chocolate ao vinho tinto e redução de Porto; e a torta típica da Puglia com cerejas italianas em calda e amêndoas. Para a possível espera o chef criou crocantes de polenta para serem beliscados. Na companhia de um drinque ou de uma taça de vinho. A carta de vinhos é assinada pelo sommelier Gianni Tartare, que privilegiou rótulos italianos.
Loi Ristorantino
Rua Doutor Melo Alves, 674, Jardim Paulista
Tel.: (11) 3063-0977
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Boteco Noname acaba de abrir as portas em Pinheiros
Ryan and Jae Kim, sócios da hamburgueria Butcher’s Market e do asiático Fisherman’s Table, acabam de inaugurar boteco nem pé sujo, nem pé limpo, no badalada Rua dos Pinheiros. Alocado num prédio onde funcionava antes uma floricultura, a nova casa tem decoração baseada em antiguidades garimpadas em feiras. O menu conta ainda com belisquetes como chilli fries, chicken wings, nachos ao forno, salada coreana com salmão e até a coxinha de siri do Fisherman’s Table e o cheeseburger do Butcher’s Market. Para beber destaque para as long necks da Brooklin e da BrewDog), coquetéis clássicos (gim tônica, negroni, bloody mary e caipirinhas) e vinho em taças. Durante a semana, de terça a sexta, a casa serve PFs por R$ 30.
Noname Boteco
Rua dos Pinheiros, 585, Pinheiros
Tel.: 11 3083-2329
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Páscoa Surpreendente com harmonização de azeite e chocolate
O Empório Rua do Alecrim e Chianti Chocommelier fazem parceria de harmonização de Azeites Especiais e Chocolate Belga. Além de lançar uma série de Kits Especiais para Presentes combinando as duas iguarias, a casa promove nesse sábado, 12/04. Na quarta, 16/04, é a vez da Chianti receber o público para a experiência. Pouco conhecida pelos brasileiros, a harmonização de azeites e chocolates é bastante apreciada na Europa, pela capacidade que o azeite possui de se combinar e realçar as características de doces, bolos e sorvetes.
Rua do Alecrim
Rua França Pinto, 246 – casa 05, Vila Mariana – SP – 11 2362-0024
Horário: sábado, das 15h às 17h
www.ruadoalecrim.com.br
Chianti Chocommelier
Rua Mateus Grou, 40, Pinheiros – SP
Quarta-feira, 18h30 (necessário fazer reserva)
Tel.: 11 – 2338-4000
www.chiantichocommelier.com.br
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Rede de restaurantes America lança sanduíche do filme “Capitão América 2: o Soldado Invernal”
De carona na estreia do filme “Capitão América 2: o Soldado Invernal”, a rede paulistana de restaurantes America, criou em parceria com a Marvel o peso pesado Burguer Patriota, com hambúrger de 200g com queijo gorgonzola derretido, fatias crocantes de bacon caramelizado com mel, tomate e maionese no pão de batata (R$ 32,90). O sanduíche vem escoltado por batatas fritas estufadinhas e molho barbecue. Para sobremesa a rede oferece o Farofino numa versão que leva frozen yogurt natural, farofa crocante America, Nutella, calda de amora e creme chantilly. Ambos ficam em cartaz até 18 de maio.
Descubra mais em: http://www.restauranteamerica.com.br/capitaoamerica/
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Encontro C5 na segunda trata de cogumelos da Amazônia
Não é no fim de semana, mas para tentar se inscrever tem que ser já. O próximo encontro do C5 vai abordar o consumo de cogumelos na alimentação. Na próxima semana, 14/04, nomes como o do chef Alex Atala, o botânico Jorge Ferreira e a bióloga – especialista em micologia do Instituto de Botânica, Marina Capelari, falarão desse campo tão pouco explorado no Brasil e, quem sabe, alguma perspectiva futura. Os encontros do C5 são gratuitos e os interessados devem enviar um email para: [email protected]
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Primeiro Beer Truck do Brasil já está funcionando
Seguindo a onda dos food trucks, a Uniland, importadora de cervejas especiais no Brasil, inova com o primeiro Beer Truck do país. Trata-se de um Citröen HY Van projetado após a Segunda Guerra, adaptado e recheado com todos os rótulos comercializados pela importadora. A princípio o caminhão ficará estacionado em frente à nova sede da empresa, na avenida dos Tajurás, no Cidade Jardim, em São Paulo. Mas o veículo também pode ser contratado para festas e eventos.
Beer Truck da Uniland
Avenida dos Tajurás, Cidade Jardim, São Paulo
Tel.:(11) 5506-1022
Informações: facebook.com/importadora.uniland
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Pizzaria Veridiana já está com nova unidade em Perdizes
Localizada em um casarão restaurado numa esquina da rua Turiassu, a nova unidade da pizzaria Veridiana mantém a mesma padrão no cardápio e cuidado na decoração das outras casas. Fornos, adega, balcão de bar e piano estão distribuídos entre os diversos ambientes em uma área ampla, com térreo, subsolo e mezanino.
Veridiana Pizzaria – Perdizes
Rua Turiassu, 98
Tel.: 3862-8111
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Sem Medida continua na Feirinha Gastronômica
Para quem perdeu a semana passada, nesse domingo, 13/04, o Sem Medida participa mais uma vez da Feirinha Gastronômica, em São Paulo. Quem passar pela Praça Benedito Calixto, na Vila Madalena, vai conhecer a nossa Chica Doida. O preparo – um tipo de pamonha de panela salgada feita à base de milho verde, manteiga e queijo – ganhou diferentes recheios especialmente para a feirinha como linguiça, frango, carne seca e legumes. Quem visitar o evento também poderá comprar ovos e outros quitutes exclusivos para presentear na Páscoa.
Feirinha Gastronômica
Praça Benedito Calixto, 85, Vila Madalena, São Paulo
www.feirinhagastronomica.com.br
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Triple pork na Cervejoteca
O chef cervejeiro Ronaldo Rossi promove neste sábado, 12/04 mais uma das suas já tradicionais comilanças na Cervejoteca. Dessa vez volta a brilhao Triple pork, um sanduíche de bolotas de porco, com bacon e farofa de torresmo. A brincadeira começa às 12h e vai até as 16h.
Cervejoteca
Rua Sena Madureira, 749, São Paulo
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