Dia 09/12

Colorado Titãs no Mocotó
Nesta segunda, 09, a Colorado vai lançar oficialmente sua grande novidade. A cerveja dos Titãs vai ser apresentada à imprensa no Espaço Mocotó. A cervejaria paulista também promete novidades para 2014. O Sem Medida vai lá pra saber tudo e contar aqui.

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Dia 10/12
Chef Felipe Abrahão ministra aula de panetones
Para encerrar como se deve, o chef Felipe Benjamin Abrahão ministra aula de pantones, na Spicy da Gabriel Monteiro, em São Paulo. Especializado em panificação e confeitaria, o chef vai apresentar dicas e elementos essenciais para o preparo de uma tradicional receita e opções salgadas para compor a ceia de Natal.

Spicy
Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.236
Horário: 19h
Preço: R$ 190,00/ única aula
www.spicy.com.br

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Mangiare apresenta cardápio de verão e deixa cobrar rolha
Para celebrar dois anos de vida, o restaurateur Benny Goldenberg apresenta um novo menu no seu Mangiare. Entre as novidades, o palmito pupunha fresco com cebolas doces assados no forno à lenha (R$22) e o Peixe fresco do dia assado no forno à lenha, com abóbora tostada, aspargos assados e molho Tártaro(R$55). A casa também deixa de cobrar taxa de rolha sobre as garrafas que o cliente leva de casa.

Mangiare
Avenida Imperatriz Leopoldina, 681 – Vila Leopoldina
Tel.: 11 3034-5074
www.mangiaregastronomia.com.br

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Dia 11/12

Chez Oscar arrasa quarteirão
Aos órfãos do saudoso Chez Lorena: os dias de amargura acabaram. Inaugura oficialmente nesta quarta, 11, o Chez Oscar. A nova casa na rua Oscar Freire reúne café, restaurante e bar em um só lugar. Vamos aguardar a badalação. O menu segue assinado por Leo Botto.

Rua Oscar Freire, 1128
De segunda a sexta, das 12h às 16h e 19:30 à 1h. Sábados, das 12h à 1h, e domingos das 12h às 17h.
Tel.: (11) 3081-2966
http://chez.com.br/guia-e-gastronomia/chez-oscar/

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Dia 15/12

Mais uma edição de O Mercado
Chefs renomados se juntam mais uma vez ainda essa ano para oferecer suas receitas a preços camaradas na feira O Mercado. No domingo, quem passar pelo Modelódromo do Ibirapuera vai poder petiscar o Hambúrguer de costela com batata doce de Daniela França Pinto (Marcelino Pan y Vino), o Bolo de coco delícia da Carole Crema (La Vie en Douce), as cervejas artesanais do Cervejário e os cafés especiais do Martins. O evento também conta com DJ’s e shows de bandas ao vivo.

Horário: 12h às 20h
Local: Modelódromo – Rua Curitiba, 290/292 – Paraíso

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Freixenet lança embalagens especiais das cavas
De olho nas festas a Freixenet lança embalagens especiais das cavas Cordon Negro e Carta Nevada. As latas são lindas e funcionam  como um prático e saboroso presente. Importados exclusivamente pela Qualimpor, as latas especiais podem ser encontrado em lojas especializadas.

Preço sugerido Lata Cordon Negro: R$ 60
Preço sugerido Lata Carta Nevada: R$ 55
www.qualimpor.com.br

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Brera com comidinhas
Agora além dos tradicionais panini, o Brera passa a oferecer entradinhas e saladas, além de vinhos tintos. Entre as criações do chef milanês Oliver Kirkham estão sete entradas e três saladas. Como a Crostini del Nord,uma brusqueta que leva salmone defumado, queijo caprino e cebolinha (R$ 22,90) ou a Crostini Franciacorta feita com prosciutto cotto, manteiga com sal e raspas de limão siciliano (R$ 16,90). Das saladas há a opção Giulia com folhas mistas, gorgonzola D.O.P, tomate cereja, lascas de amêndoas e azeitonas pretas (R$ 25,90) e a Martina, com mix de folhas, bresaola, queijo caprino e tomate cereja (R$ 25,90). Para acompanhar as novidades, a sugestão é a carta de vinhos que ganhou novidades.

Brera – Il Panino Italiano
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1068
Tel.: 11 3804 7755
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Marcelino Pan y Vino com novidades
A casa da Vila Madalena acaba de acrescentar novas entradas, pratos principais e sobremesas no cardápio. Para começar, a provoleta, queijo provolone assado a lenha com tomatinhos sweet grape e molho chimichurri. Destaque para os burguers: de linguiça com queijo, anéis de cebola crocantes e vinagrete e o de kafta, com coalhada pepino, chutney de damasco e hortelã, o de cogumelo, com portobello salteado e legumes e o de costela bovina, com maionese de limão caipira.

Marcelino Pan y Vino
R.Girassol, 451, Vila Madelena
Tel.: (11) 3034-0461

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Senac abre inscrições para o curso de extensão Cozinheiro Chefe Internacional
Vão até o dia 10/01/214 as inscrições para o curso de extensão Cozinheiro Chefe Internacional da turma que começa em fevereiro do ano que vem. O programa é voltado para ex-alunos ou alunos de graduação que buscam uma especialização em gastronomia ou que desejam mudar a sua área de atuação  e tem como ex alunos nomes como Jefferson Rueda (eleito chef do ano pela revista Veja em 2012 )  No curso, 80% prático, os participantes têm contato com habilidades básicas de cozinha; bases de confeitaria; confeitaria de bufês; cozinha e bufês frios; cozinhas francesa, italiana, mediterrânea e asiática; higiene e segurança alimentar; estrutura e organização em serviços de alimentação e relações interpessoais no trabalho. O curso será ofertado no Centro Universitário Senac em Santo Amaro, na capital, e Águas de São Pedro, no interior.

Curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional
Carga horária: 800 horas
Valor: Centro Universitário Senac – Santo Amaro (12 vezes de R$ 2.049,33) e Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro (10 vezes de R$ 1.967,40)
Taxa de inscrição: R$ 20
Número de vagas: Centro Universitário Senac – Santo Amaro – 35 vagas e Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro – 30 vagas
Local: Centro Universitário Senac – Santo Amaro
Av. Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 – Santo Amaro – São Paulo
Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro
Pq. Dr. Octávio de Moura Andrade, s/n – Centro – Águas de São Pedro
Informações e inscrições: www.sp.senac.br/cci
Início das aulas: fevereiro/2014

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Vote nos melhores hambúrgueres de 2013 de SP
O Guia do Hambúrguer, parceiro do SM, que emprestou a chapa para ahzarmos na Feirinha Gastronômica, está fazendo o seu famoso ranking que elege o melhor burguer da cidade. Como não amar? Como não votar? Corre lá gente! Votem, opinem. Nós já votamos.  É só clicar aqui no site do Guia do Hambúrguer e escolher seu favorito. Vamos acompanhar.

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