Dia 25/11 e 26/11

Encontro da mixologia brasileira
Nos dias 25 e 26 de novembro em São Paulo, o evento Mentes Brilhantes 2013 reunirá profissionais especializados, do Brasil e do exterior, que apresentarão tendências da coquetelaria. Ao todo serão 10 palestras, sendo cinco por dia, em horários marcados. O idealizador do evento, Marco De la Roche abordará o tema: Mixologia Brasileira – Paladar, Mente e Coração. O evento será gratuito e as inscrições podem ser feitas pelo site do Mentes Brilhantes 2013.  Entre as atividades paralelas com café, cerveja e cachaça.

Mentes Brilhantes 2013
Datas: 25 e 26 de novembro de 2013
Local: Centro Cultural Rio Verde – São Paulo
Endereço: Rua Belmiro Braga, 119 – Pinheiros – São Paulo
Programação completa: http://mentesbrilhantes2013.com.br/

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Dia 26/11

Jantar beneficente Hopet
Quatro chefs se juntaram em prol da causa animal. Nesta terça no Restaurante Dona Lucinha Elzinha Nunes, Paulo Rabello, Carlos Ribeiro e Flávia Ribeiro vão preparar um menu vegetariano para ajudar 3 entidades e 250 cães cuidados pela casa Hopet. No menu: Caldinho de Feijão, Lascas de Polvilho, Salada Quintal de Minas com trigo integral, Kibe assado de abobora com castanha do Pará e Mini penne ao funghi.  Para sobremesa: Torta de banana.

Serviço
Dia: 26/1, às 19h
Local: Restaurante Dona Lucinha
Avenida dos Chibarás, 39, Moema
Fone: 11 5051-2050
Preço: R$110 (por pessoa/bebidas a parte)

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Dia 26/11

Beato recebe o sommeliere Olivier Bourse
O chef Thiago Koch em parceria com o sommeliere Olivier Bourse, da vinícola VINCI, oferece jantar harmonizado no Beato. O menu especial (R$190 por pessoa) tem como entrada o mini omelete trufado. Para o prato principal há o Gnocchi de mandioquinha com lulas, barriga de porco com purê de inhame ou filet mignon em crosta de cogumelos com purê de batata. De sobremesa servirão a mousse de chocolate branco. Durante a noite serão apresentados os vinhos: Gayda Chardonnay 2011 (Domaine Gayda/Languedoc-Roussillon – França), Collection Pinor Grigio 2012 (Cavit/ Alto Adige – Itália), Armando Bonarda 2010 (La Posta/Mendoza – Argentina) e Porto Fonseca Tawny (Fonseca Port/Porto – Portugal).

Jantar harmonizado – sommeliere Olivier Bourse
Data: 26/11/2013
Horário: 20h30
Preço: R$190 por pessoa
Endereço: Rua dos Pinheiros, 174 – Pinheiros, São Paulo – SP
Tel.: (11) 2538-8105

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Dia 26/11

Happy Hour Passion
A Chandon lança mais uma edição limitada de espumante em São Paulo. O Sem Medida vai lá conferir. Depois contamos aqui para vocês todos dos detalhes.

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Dia 26/11

Carole ensina saladas de verão
A chef e professora Carole Crema ensina oito opções de saladas e molhos potentes para as refeições de verão. Entre o preparos que serão apresentados estão: batatas com mostarda, alecrim e queijo gorgonzola e beterrabas assadas com pêra chinesa,  mâche (tipo de folha) e amêndoas e radicchio, repolho roxo, tomates, molho vinagrete de laranja.

Aula Carole Crema
Horário: das 19 às 22 horas
Preço: R$ 210
Onde: Escola Wilma Kövesi de Cozinha
www.wkcozinha.com.br
Tel.: 11 30631592
Contato: Daniela Federico (daniela@wkcozinha.com.br)

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Dia 27/11


Natal Musical Chocolat du Jour

Claudia e Patricia Landmann convidam para o lançamento da coleção de natal da Chocolat du Jour, a partir das 17h na loja da Haddock Lobo, em São Paulo. A caixa natalina traz chocolates Nozes, Abricot, Cereja, Laranja, Uva Passa e bombons sortidos. Além das novidades para as Festas de Final de Ano, o DJ Paulo Boghosia apresenta um CD exclusivo, produzido para o Natal du Jour.

Chocolat du Jour
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1421
Tel.: (11) 3168-2720
www.chocolatdujour.com.br

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Dia 27/11

A hora e a vez do Ceviche
Quarta é dia de ceviche na Livraria da Vila – Fradique. O chef colombiano Dagoberto Torres, do Suri Ceviche Bar, e a jornalista Patrícia Moll, apresentam seu livro Ceviche – do Pacífico para o mundo. A dupla vai autografar a obra que conta a história do prato e ensina técnicas de preparação e receitas com ingredientes nacionais.

Ceviche – do Pacífico para o mundo
Editora: Editora Senac São Paulo
Preço: R$ 64,90
Horário: 18h30
Local: Livraria da Vila – Fradique – Rua  Fradique Continho, 915 – Vila Madalena
www.editorasenacsp.com.br

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Dia 28/11

ManX Food – Desafio Burritos
O restaurante mexicano Tollocos vai lançar o maior burrito da cidade, de 1,5kg, o Burrito Monster. Para o lançamento a casa lança um desafio aos clientes: quem conseguir comer o burrito inteiro, em 10min, ganha prêmios (a definir). Se você mora em São Paulo (ou está por aqui) e quer participar do desafio Man x Food, deve ir ao Tollocos, da Rua Augusta, no dia 28/11.

Tollocos
Rua Augusta, 1524 – Consolação

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Dia 29/11

 

 1º Festival do Espumante Nacional
Para os amantes da bolhas vem aí o 1º Festival do Espumante Nacional, evento organizado pela SBAV-SP (Associação Brasileira dos Amigos do Vinho de São Paulo) que promoverá a degustação dos melhores espumantes produzidos no Brasil, no dia 29 de novembro (sexta-feira), no Maksoud Plaza, em São Paulo. As inscrições serão feitas pessoalmente no dia do evento.  Além da degustação dos espumantes de 12 vinícolas brasileiras, um júri técnico vão escolher o melhor espumante do festival. O público também terá a chance de eleger seu rótulo favorito em uma votação popular. Também acontecerão palestras em torno do tema das 16h às 20h.

Serviço:                                                             
29 de novembro de 2013 | Das 15 às 21h
Hotel Maksoud Plaza: Alameda Campinas, 150 – Sala Distrito Federal – Piso B
Tel.: (11) 3814-7905
Convites: R$ 40,00 (associados) e R$ 60,00 (não associados)

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Drinks refrescantes de Plum Dew no Noh Bar
Os mixologistas Pablo Moya, Diego Dillon e Sylas Rocha, do Noh Bar, criaram drinks com o clássico licor de umê da Suntory que chegou este ano ao Brasil. Tem opções para todos os gostos: Plum Dew Martini, Plum Dew Buble Mint, Plum Dew Orange Dry e Caipirinha de Morango Plum Dew. Cirre lá para provar.

Noh Bar
Endereço: Rua Bela Cintra, 1709 – Consolação – São Paulo – SP
Tel.: (11) 2609 3673

 

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Bar da Dona Onça lança drink na jarra com saquê
Também na onda do verão, mais um bar da cidade inclui drinks refrescantes no cardápio, mas dessa vez com saquê. O Bar da Dona Onça incluiu no cardápio o Jun Daiti Soda, uma combinação de saquê, refrigerante de limão, pedaços de abacaxi e muito gelo. O drink para compartilhar é servido na jarra e dá para quatro pessoas. A casa também oferece o coquetel nas versões com morango e com kiwi. Para acompanhar, a chef recomenda petiscos como os croquetes de carne de panela, a couve flor à milanesa e o bolinho de arroz carnaroli aquarello com açafrão da terra, outra novidade do cardápio do bar.

Bar da Dona Onça
Endereço: Av. Ipiranga, 200 – República
Tel.: 11 3129-7619

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Dia 30/11

Cook and Groove
Três amigos que se reunião para cozinha, comer e beber a preço justo. Assim começou o movimento The Soul Kitchen. Deu tão certo que o trio já alimentou mais de 600 pessoas e virou noticia na mídia especializada. Agora eles ganharam a chancela do Food Pass para mais uma session que acontece no dia 30/11. O cardápio ainda não foi divulgado, mas o preço sim e é bom: 130 para comer e beber. Vai lá. Ah! Parece que dessa vez envolverá um piscina para aplacar o calor.

Tofiq House
Rua Groelândia, 1785
197 vagas
Preço: R$130 por pessoa (bebida e comida inclusos)
Ingressos: http://foodpass.com.br/eventos/?evento=116

 

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