Abstrakt_rogerio voltan 2014

Degustação de Abstrakt na BrewDog Bar
Para disseminar a cultura da craft beer, o BrewDog Bar já promove degustações guiadas básicas todas as segundas-feiras, para grupos de até 10 pessoas, apenas sob reserva. A partir do dia 09/09, a casa promove a primeira degustação avançada no dia, que terá como tema a série BrewDog Abstrakt. A partir das 19h30 o público presente conhecerá a série limitada e numerada deste rótulo, criada como forma de transcender as barreiras de estilos e técnicas de produção cervejeira, em receitas experimentais que incluem ingredientes diferentes, com muito álcool e lúpulo, além de maturação em barris de madeira. A degustação contará com apresentação de 4 estilos da série: AB:06, AB:12, AB:13 e AB:14. Guiada por um dos beer geeks e sommeliers que integra o staff do bar, o evento tem vagas limitadas a no máximo 12 participantes, custa R$ 150. Os convites estão a venda apenas através do FoodPass (www.foodpass.com.br).

BrewDog Bar e Bottle Shop
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Tel.: 11 3032-4007
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo

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image002 (3)Antipasti tem novos sanduíches
A chef Juliana Petrone acaba de incluir dois novos sanduíches no cardápio da Boutique Antipasti. A primeira novidade é o pão bagel que ganha recheio de ricota de búfala, folhas verdes, presunto de parma, azeite e sal (R$ 12). A outra estreia é a focaccia integral recheada com creme de ricota, abobrinha grelhada e rosbife (R$18).

Boutique Antipasti
R. Dr. Melo Alves, 301 – Jardins
Tel.: 11 3081-6309
www.antipastisp.com.br

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slowfilme2014Cinema, Alimentação e Cultura Local em Goiás
Acontece entre 11/09e 14/09 em Pirenópolis (GO) o Slow Filme 2014: Festival de Cinema, Alimentação e Cultura Local. Durante o evento a cidade exibe 20 filmes entre longas e curtas-metragem nos estilos ficção, documentário e animação em torno dos temas.  Entre as atividades complementares haverá palestras, debates, degustações e a oportunidade de contato com produtores adeptos do movimento do Slow Food. Programação completa aqui no site do Solow Food Brasil.

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9º livro da chef Carla Pernambuco
É nesta terça-feira, dia 09/09 a noite de autógrafos do 9º livro da chef Carla Pernambuco. Ela recebe os leitores na Livraria Cultura do Shopping Iguatemi, a partir das 19h. Durante o coquetel, baseado em receitas do livro, também acontecerá um bate-papo da autora com a jornalista Neli Pereira, da BandNews FM.

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image002 (1)Café da manhã colombiano no Sabores de Mi Tierra
Magdalena Torres, que comanda a cozinha do Sabores de Mi Tierra, preparou para o próximo sábado dia 13/09 o tradicional Desayuno Colombiano, com pratos típicos do café da manhã de sua terra natal. Para isso, trouxe receitas de sua família como o caldo de costela (costela bovina, batata e coentro), Tamal Tolimense (arroz, ervilha amarela seca, carne de porco, frango, ovo cozido, cenoura, batata e toucinho embrulhado em folha de bananeira), Costelinhas suínas assadas no forno acompanhada de mandioca cozida, Ovos pericos (ovo mexido com cebolinha e tomate), Arepitas (pequenas arepas) e Almojabanas (pãezinhos típicos feitos com milho e queijo). Para beber, o cliente pode escolher entre chocolate colombiano, café colombiano e suco de laranja. O café da manhã com as comidinhas e uma bebida tem custo de R$25.

Sabores de Mi Tierra
Rua Lisboa, 971, Pinheiros,
Tel.: 11 3083-3114

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Es 3 Brasseurs dá crêpe suzette no almoço
Até o dia 11/09 quem almoçar no Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, ganha uma crêpe suzette como cortesia. O chef ainda promete preparar a sobremesa em pessoa na mesa.

Les 3 Brasseurs
Rua Jesuíno Arruda, 470 Itaim Bibi – São Paulo
Tel.: (11) 3167 -4145
www.les3brasseurs.com.br
facebook.com/les3brasseursbrasil

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www.tbfoto.com.br KAA - SP/SP - 03/07/2014 Foto: Tadeu BrunelliMarc Le Dantec assume a cozinha do Kaá
O restaurante Kaá apresenta seu novo menu, criado pelo recém-chegado chef Marc Le Dantec. A mudança mantém a identidade da casa, reforça os traços franceses e traz uma pitada de brasilidade. Entre os pratos do cardápio há o Carpaccio de filé à moda Kobe beef, molho Harrys Bar e julienne de rúcula (R$ 32); o Tagliolini verde e amarelo, com sauté de camarões, folhas baby e castanha do Pará (R$ 76) e a tradicional porqueta assada, que agora é servida com arroz provençal, brócolis salteados e gergelim torrado (R$ 64). Francês nativo, Marc está no Brasil há cerca de dez anos, passou por algumas casas em São Paulo e teve seu próprio restaurante na Bahia. De volta à capital, o chef faz do Kaá sua nova casa.

Kaá
Av. Juscelino Kubitscheck, 279 – Vila Olímpia
Tel.: (11) 3045-0043

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Brastemp B.blend Pepper _1Nova B.blend faz café, chá e refrigerante em casa

Para o seu aniversário de 60 anos, a Brastemp preparou um lançamento diferente. A B.blend é um maquina que oferece dez categorias de bebidas com e sem gás, quentes e geladas que podem ser preparados a partir de cápsulas. Inicialmente são 24 tipos de bebidas em cápsulas, entre refrigerantes, sucos, néctares, chás quentes e gelados, cafés, chocolates, frapês, energéticos e coquetéis sem álcool. Ao se colocar a cápsula na máquina e apertando o botão, o modo de preparo adequado é iniciado automaticamente, preparando cada bebida na medida e temperatura ideais, uma na sequência da outra. B.blend vem nas cores Grafite, Pimenta e Berry e será comercializado, inicialmente, para entrega na cidade de São Paulo, por meio do site www.bblend.com.br.

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