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Chef à Porter lança kit para o dia das Mães
Para tirar a sua mãe da cozinha sem ter que encarar as filas dos restaurantes no próximo domingo, a dica é levar a comida do chef para casa. O chef Gustavo Rigueiral, do Chef à Porter, oferece para a data kits com opções personalizadas, com aperitivos, entradas, pratos principais e sobremesas. Basta entrar em contato com o chef por telefone ou e-mail e explicar quais os ingredientes e pratos preferidos da sua mãe. No mesmo dia, é enviado uma sugestão de menu completo e único. Entre as sugestões de preparo do chef estão a brandade de bacalhau com tomates e pimentões defumados ou o ossobuco de vitela cozido lentamente e servido com o molho do seu cozimento, acompanhado de purê de batatas e alho assado. Para a sobremesa, podem ser encontradas opções de tortas doces criadas exclusivamente para a data, como a de creme de baunilha, figos e morangos frescos, ou o suflê de chocolate e cacau, que chega com sua massa pronta para ir ao forno. Os pedidos podem ser feitos pelo e-mail gustavo.chefaporter@gmail.com ou através do telefone (11) 9-8409-0913 até quarta-feira 08/05/2014.

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8ª edição do Sukiyaki do Bem
A ceramista Hideko Honma recebe para a 8ª edição do Sukiyaki do Bem. O já tradicional jantar beneficente acontece no dia 10/05, no Tivoli Mofarrej para 350 pessoas. O cardápio será assinado pelos chefs Adriano Kanashiro, Pascal Valero e André Saburó (eleito o Melhor de Recife pelas revistas Veja e Prazeres da Mesa em 2013), pela chef pâtissière Saiko Izawa (Attimo) e pelo chef pâtissier Rodrigo Afonso (Tivoli Mofarrej). Haverá ainda a participação especial dos empresários Arri Coser (NB Steak) e Toru Iwasaki (Fazenda Tozan). Toda a renda dos ingressos da noite será revertida para a Fundação Cafu.

Hotel Tivoli São Paulo Mofarrej
Alameda Santos,  1437
Tel.: 11 3146 5900
Preço do convite individual: R$ 500
Os convites estão à venda nos seguintes locais: Atelier Hideko Honma (rua Pintassilgo, 429 – Moema – Tel.: 5042 4459) e Associação Dom Jose Gaspar – Ikoi no Sono (rua São Joaquim, 381 – sala 42 – Liberdade – Tel.: 3209 0215)

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Venda especial Atelier Muriqui
Na próxima quinta e sexta-feira, (09/05 e 10/05) o showroom do Atelier Muriqui abre as portas para uma venda especial de peças de cerâmica. O vento começa às 10h às 18h com itens de pronta entrega e também encomendas. No sábado (11/05) o atendimento só funcionará com hora marcada.

Atelier Muriqui
R. Inocencio  Unhate, n 66, Perdizes

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Aula de polenta, gnocchi e risoto
No sábado, 10/05, às 9h, os Chefs Sauro Scarabotta e Marcio Kimura, ensinarão os segredos para se fazer os clássico pratos italianos no Friccó. Serão apresentados ingredientes, molhos e caldos base para o risotto. Além das técnicas de cozimento do risotto em dois tempos. Ao final da aula os alunos degustarão um brunch com os pratos que foram preparados. Inscrição:  R$ 200.

Friccó
Rua Cubatão 837, São Paulo
Tel.: 11 5084-0415
fricco@fricco.com.br
https://www.facebook.com/events/584797911627412/

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Feirinha Gastronômica estreia o mês de maio
A Feirinha começa o mês de maio com uma programação inédita. Entre as novidades o Tostas Itié – Chef Mexicano, que traz as Tostadas (R$10) a receita de família feita com tortilla de milho, molho de tomate, alface, creme azedo e recheios de frango, carne bovina, porco ou batata com chorizo, queijo e pimenta. Outra novidade do mês é o Restaurante Torres com seu nordestino Baião de Torres (R$15 pequeno e R$20 grande) com arroz, feijão fradinho, torresmo, linguiça, carne seca, queijo coalho e manteiga de garrafa. A Kombi de massas frescas do Sumaré,  Rolando Massinha, também chega ao evento com assas e molhos de diversos sabores (R$15 a R$20).

Feirinha Gastronômica
Praça Benedito Calixto, 85, Vila Madalena, São Paulo
www.feirinhagastronomica.com.br
contato@feirinhagastronômica.com.br

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Encontro Mistral 2014
Acontece nos dias 5, 6 e 7 de maio, no hotel Grand Hyatt, em São Paulo, o Encontro Mistral 2014. Criado em 2003 e realizado a cada dois anos, o evento chega a sua 7ª edição reunindo vinícolas de regiões produtoras de 15 países. O público poderá provar vinhos de propriedades como a espanhola Vega Sicilia, a borgonhesa Joseph Drouhin e a neozelandesa Sileni Estates. Vinícolas bem conhecidas do consumidor brasileiro também têm presença garantida no encontro, como a argentina Catena Zapata, as chilenas Lapostolle e Viña Montes e as portuguesas Luis Pato e Symington. O evento também acontece no Rio de Janeiro, no dia 8/05, no Sofitel Copacabana.

Encontro Mistral 2014
Grand Hyatt (Av. das Nações Unidas, 13301)
Horário: das 17h às 21h30
Preço: R$ 290,00 por dia
Reservas e informações a partir de abril: (11) 3372 3400
www.mistral.com.br
Não haverá venda de ingressos no local

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10699756796_3b3e4c7458_hAula de massas e molhos para mães
Para celebrar a semana das mães, o Zeffiro Restaurante oferece no próximo dia 06/05, a Aula de Massas e Molhos, às 17h30. Na programação serão apresentadas duas massas, com seus respectivos molhos: ravióli de muçarela de búfala com molho de tomate e manjericão e a meia lua de damasco, brie e nozes com molho de queijo, pimenta de cheiro e mel. Após o workshop, haverá degustação dos pratos com uma taça de vinho da casa. São 16 vagas com o valor de R$ 50.

Zeffiro Restaurante
Rua Frei Caneca, 669 – Consolação
Tel.: (11) 3259-0932
www.zeffiro.com.br

 

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