Queijos paulistas no Bona!

Este sábado, 12/05, vai acontecer uma edição da feira do Caminho do Queijo Artesanal Paulista no restaurante Bona com um menu especial, preparado com os mesmos queijos artesanais. A ideia é apresentar os últimos lançamentos dos dez queijeiros integrantes do projeto a preço de produtor, com chorinho ao vivo em um evento que acontece das 10h às 17h . Participam da feira premiadas queijarias do Estado: Capril do Bosque (Joanópolis), Estância Silvania (Caçapava), Fazenda Atalaia (Amparo), Fazenda Dona Carolina (Porangaba), Fazenda Santa Helena (Jacupiranga), Fazenda Santa Luzia (Itapetininga), Laticínio ArtesanalMontezuma (São João da Boa Vista), Leiteria Santa Paula (São José do Rio Pardo), Pardinho Artesanal (Pardinho) e Queijaria Rima (Porto Feliz).  Endereço: R. Álvaro Anes, 43 – Pinheiros Telefone: (11) 3812-8400. Mias infos aqui www.caminhodoqueijopaulista.com.br

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Café para mamis

A @wolff_café se uniu ao @quitandarte para criar uma cesta de café da manhã para o Dia das Mães com uma das duplas mais queridas da gastronomia mineira – e também paulista: café e pão de queijo!. A cesta inclui um café Wolff W1, com notas de caramelo e cacau, uma porção de 15 mini pães de queijo feitos com Canastra e Salitre e um doce de leite artesanal da marca Rocca! Uma segunda opção tem também um moedor de café elétrico da Philco. As encomendas devem ser feitas pelo telefone 3569-9219, via depósito bancário, ou comprar diretamente no Quitandarte, no endereço Rua Joaquim Antunes, 391, Pinheiros.

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SPaulo 26/04/2018 – Burger Fest – Pobre Juan – (foto: Fernando Moraes)

O Pobre Juan participará da 12ª edição da SP Burger Fest com a criação do Imperador Wagyu (R$ 49,40). O Burger tem este nome por ter um blend da carne Wagyu, além da maionese de wasabi, cheddar inglês, chutney de tomate, rúcula, num pão artesanal. E ainda é acompanhado de batata frita e ketchup caseiro de goiabada e será servido durante o festival, que acontece entre os dias 11 à 27 de maio. Vila Olímpia – Rua Com. Miguel Calfat, 525
Tel.: (11) 3845-4965. Mais casas e mais detalhes sobre o Burguer Fest aqui.
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Na próxima semana estreia no forno do Câmara Fria, a nova Pizza CF- a  redonda de assinatura  da casa, com cobertura rotativa e sempre pensada para ser boa companhia aos chopes artesanais frescos. Quem chega ao bar escondido, instalado na sobreloja do bar Original, é a Pizza de Couve e Gorgonzola, sabor que desta vez, foi eleito pelo público . Além dela, o bar aumenta sua seleção de rótulos de garrafas e latas, com marcas de microcervejarias nacionais como Dádiva e Tupiniquim e a partir de 15 de maio, a linha de chope pluga dois novos chopes convidados: uma American IPA da cigana Júpiter e uma potente Imperial Stout, da catarinense Lohn. Rua Graúna, 137, Moema – São PauloTelefone 5093-9486.

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O Terço  bar lança na próxima semana sete novidades na carta de drinques. Os coquetéis foram criados por Carol Gutieres, bartender da casa, em parceria com Gabriela Bigarelli, sommelière e sócia do Terço. As novidades são:

Pantera cor-de-rosa (R$ 36) – vodka Belvedere, chá de hibisco com especiarias, geleia de amora e Martini Bianco
Koringa (R$ 45) – gin Hendrick’s, mel de camomila, limão e perfume de tonka
Krust (R$ 33) – Contreau Noir, Brandy Miguel Torres 10 anos, suco de maçã e limão
Al Capone (R$ 46) – Gin Tanqueray Ten, Martini Bianco, maracujá, abacaxi, Limão Siciliano, e tônica Prata
Pancho Villa (R$ 46) – Gin Tanqueray Ten, hibisco, limão siciliano, laranja kinkan, acerola e tônica Prata
Tarantino (R$ 46) – gin Tanqueray Ten, Abrigitte, licor st. Germain, pêssego, carambola, limão siciliano, e tônica Prata
Amázzoni – com infusão de banana e manjericão (R$ 35)

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