Há três anos, os Estados Unidos iniciaram uma recente tradição que já foi mundialmente abraçada – ou ao menos no universo cervejeiro. Toda primeira quinta-feira de agosto é dia de celebrar um dos estilos preferidos de cerveja, a IPA. O Brasil não fica muito atrás neste cenário, mas com sotaque um pouquinho diferente: a segunda edição do IPA Day Brasil será sábado, dia 3, em Ribeirão Preto, interior de São Paulo.

“No ano passado, tivemos 1.500 litros de 18 cervejas, sendo 16 rótulos que estão no comércio e mais duas caseiras. Este ano serão quase cinco mil litros de 20 rótulos, todas de cervejarias reconhecidas”, compara Rafael Moschetta, organizador do evento e gerente de Marketing da cervejaria Colorado. “Enquanto no primeiro evento tivemos 500 visitantes, nesta segunda edição são esperadas 1.500 pessoas”, completa.

Os ingressos estão sendo vendidos em lotes com diferentes valores, pela internet e em alguns pontos de venda em São Paulo, Ribeirão Preto, Campinas, Rio de Janeiro e Curitiba, que podem ser conferidos na página do evento no facebook. O primeiro lote, R$ 90, está esgotado. O segundo lote sai por R$ 110 e o terceiro será R$ 130. A entrada dá direito ao estiloso copo do evento, que é open bar para água e todas as cervejas!

Os shows de bandas de rock e blues também estão inclusos no valor do ingresso. A única coisa cobrada à parte será a comida. “Fechei parceria com dois restaurantes locais, para que criassem opções no cardápio que harmonizam bem com IPA”, se entusiasma Rafael. São delícias como o sanduíche de carne de porco marinada na cerveja e a coxinha IPA, que leva curry.

Um golinho de História

A IPA, ou India Pale Ale, foi criada pelos ingleses ainda no século 18, dada a necessidade de mandar cerveja boa para os oficiais da rainha que serviam na então colônia indiana, que não tinha água potável. Ainda de acordo com a Larousse da Cerveja, para aguentar a viagem a bebida levava uma carga extra de lúpulo, que a esta altura já se sabia, ajudava a preservá-la.

O sucesso foi imenso e hoje o estilo foi se desenvolvendo até se subdividir nas categorias que temos hoje: a APA, variação americana com ingredientes nativos, a original, English IPA, e a Imperial IPA ou Double IPA, ainda mais extremas, lupuladas e alcoólicas. Quem for ao IPA Day Brasil poderá provar mais de 20 rótulos em versão chope, de doze cervejarias. Abaixo, a lista completa:

Bodebrown e Stone Cacau IPA
Bodebrown Perigosa
Bodebrown Double Perigosa
De Bora Perigosa
Colorado Indica
Colorado Vixnu
Cervejaria Nacional Mula IPA
Dama IPA
Dortmund Odell Session IPA
Dortmund The White IPA
2cabeças Hi-5
2cabeças MaracujIPA
Invicta Imperial IPA
Schornstein IPA
Seasons Green Cow
Seasons Holy Cow
Way American IPA
Way Double APA
Küd Bier Kashmir
Inconfidentes Derrama
Falke Bier Estrada Real

 

 

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