Miniburger_Barê

 

Heineken Up on the Roof no topo do Edifício Martinelli
Pela primeira vez na história do icônico Edifício Martinelli, no centro paulistano, a “Casa do Comendador” será aberta ao público. A partir do dia 17/01, sábado, a Heineken traz para a cobertura do Edifício Martinelli, no centro de São Paulo, a segunda edição do projeto Heineken Up on the Roof, neste ano com a Garden Edition. Além da vista única da cidade, o evento terá área verde, atrações musicais, exposições e gastronomia e bar sob o comando do chef Rodrigo Eisenfeld, do Barê. O Heineken Up on te Roof – Garden Edition segue tendência de Urban Hacking, que traz para as metrópoles áreas de escape. A casa onde morou a família do Conde Martinelli, construída no topo do edifício, nunca foi aberta para ao público antes. O prédio inaugurado em 1929, então o mais alto da América Latina (130 metros), tem uma das mais belas vistas da cidade a partir do terraço, avistando-se o Pico do Jaraguá, as antenas da Paulista e os milhares de prédios que compõe a paisagem urbana da cidade. O projeto ocupará o local até 01/03 funcionando sempre as sextas, sábados e domingos.

A entrada é gratuita e o cadastro deve ser feito na página oficial do evento no Facebook (facebook.com/heinekenupontheroof/). A lista contará com 125 convites por dia. Cada convidado terá direito a um acompanhante. A lista funcionará por ordem de cadastro. Portanto, os primeiros que colocarem seus dados completos (nome e CPF) e do acompanhante na lista serão contemplados com o convite. Os convites não poderão ser transferidos. Será necessário apresentar RG do convidado e do acompanhante na entrada do evento.

Heineken Up on the Roof – Garden Edition @ Edifício Martinelli
Av. São João, 35 – Terraço

 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Macarrão à milanesa na Cervejoteca
Já pensou em combinar macarrão com molho branco e queijos, com casquinha de fritura, molho bolonhesa com mais queijo e bacon extra? Essa é a proposta do chef cervejeiro Ronaldo Rossi para este sábado na Cervejoteca. Comilança garantida e muita cerveja boa, a partir das 13h.

Cervejoteca – loja de cervejas especiais
Rua Sena Madureira, 749, 04021-051 São Paulo

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Sierra Nevada Pale AleInterfood lança Sierra Nevada no Brasil
A Sierra Nevada, cerveja norte-americana celebrada pelos amantes de lúpulo, passa a ser importada oficialmente para o Brasil pela Interfood. Fundada em 1980 por Ken Grossman e Paul Camusi, a Sierra Nevada é atualmente a segunda maior cervejaria “craft” dos EUA, reconhecida mundialmente pela alta carga de lúpulo. O rótulo mais popular é a Sierra Nevada Pale Ale, segunda artesanal mais vendida no país. A Interfood, que tem exclusividade da marca no Brasil, promete trazer as cervejas de forma regular e em cadeia refrigerada. Entre os rótulos previstos para chegada em fevereiro, estão: Sierra Nevada Pale Ale, Torpedo (IPA) e Narwhal (Imperial Stout). Em março chega a rara BigFoot (American Barleywine). Recentemente a Interfood incluiu também no seu portfolio marcas como, Samuel Smith, Brewdog, Mikkeller, Rogue, North Peak e Anderson Valley.

Mais informações no site www.interfood.com.br / todovino.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

http---www.palmimagebank.com-files-files-Rosso4clipLOWRodenbach ROSSO no Brasil
Lançada no verão de 2014 na Bélgica, a Rodenbach ROSSO chega ao Brasil via a Bier & Wein importadora. Sucesso no Mondial de La Biere 2014, a ROSSO é uma cerveja agridoce, refrescante e produzida com adição de frutas vermelhas. Com a cor de um vinho jovem da Borgonha e baixo teor alcoólico (4%), tem como base a afamada cerveja Flanders Brown Oud Ale da Rodenbach (cerveja de fermentação mista = alta + láctica, envelhecida em barris de carvalho por 2 anos), misturada com a Rodenbach jovem (sem envelhecimento), sendo então macerada com cramberries, framboesas e cerejas ácidas, além dos sucos naturais destas frutas, por seis meses em barris de carvalho. A novidade aparece em garrafas de 330ml ou barris de 20 L (chope) – além de vir com um copo (circular no topo e de base oval).  Cerveja também indicada para o uso em mixologia/coquetelaria! Preço: R$17 auto-serviço e R$23 bares/restaurantes.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Gentlemen Martini Le Bilboquet

Givenchy e Belvedere viram drinque no Le Bilboquet
Para brindar a fragrância masculina Gentlemen Only, Givenchy e Belvedere Vodka apresentam no restaurante Le Bilboquet um drink exclusivo criado pelo chef de bar do restaurante com Belvedere Unfiltered, o Gentlemen Martini. Até o dia 25/01 clientes que consumirem o drink ganharão um sample do perfume e as melhores fotos postadas no Instagram com a hashtag #gentlemenmartini e marcando o local do Le Bilboquet  participarão do sorteio que contempla um kit Glentlemen Only e Belvedere Vodka.

Le Bilboquet
Rua Vitório Fasano, 49 Jardim Paulista – São Paulo
Tel.: (11) 2615-1510 / 2615-1511

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Wellington NemethBar Numero traz menu de Gin Premium

O gin é a estrela do menu especial que o mestre barman Derivan Ferreira de Souza criou para o Bar Numero. São sete criações feitas com rótulos da a importadora Mr. Man. O espanhol Gin Mare é base ao “Breakfast Gin”, uma releitura do martini criado pelo italiano Salvatore Calabrese e cujo sabor cítrico traz um aroma mediterrâneo repleto de especiarias que não se encontra em outras bebidas. Já o argentino “Apostoles” busca essência do mate e do grapefruit. Também há um gins de origem escocesa, inglesa, francesa entre outras. Para acompanhar os drinques, o chef Victor Vasconcellos selecionou pratos como a salada de camarão com grapefruit e o tartare de vieras com ovas negras. O menu de Gin Premium está disponível no Bar Numero até o final de março. Qualquer um dos drinques da temporada custam R$ 58.

Número
Rua da Consolação, 3585 – Jardim Paulista.
Informações e reservas: 11 3061-3995
www.barnumero.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

imagem_release_347185Satay renova carta de comes e bebes
Nesta temporada de verão, o Satay capricha nos pratos leves com receitas para os dias quentes como as entradas Grilled Squid, lula grelhada (R$27), Mini Grilled Steak, mini steak grelhado (R$31), Salmon Carpaccio (R$31), White Fish Carpaccio (R$32), White Fish Ceviche (R$32) e o Salmon Tartar with Ginger, tartar de salmão com gengibre (R$32).  Outra grande estréia do menu é o Fried Rice with Prawns, arroz frito com camarões, vegetais e ovos (R$19). Para acompanhar, a premiada carta de drinques de Marcelo Serrano também traz duas boas novidades, perfeitas para celebrar o verão, como: o Indian Summer (gin, curry, xarope de baunilha, abacaxi, angostura bitter e suco de limão R$29), Green Peace (licor midori, suco de limão, xarope de açúcar e cereja R$29), Plum sour (licor de ume, whisky, suco de limão siciliano e xarope de açúcar R$29) e St. germain cocktail (licor elderflower, suco de limão, xarope de açúcar e espumante R$29).

Satay
R. Padre João Manuel 1249, Jardins
Tel.: (11) 3068-0169

 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

moet

Summer Pool  no Tivoli São Paulo-Mofarrej
O Tivoli São Paulo-Mofarrej apresenta em todos os domingos de janeiro o Tivoli Summer Pool. Até 15/02, das 12h às 19h, os paulistanos poderão curtir os finais de semana de verão na piscina do hotel ao som de DJ e drinques com Moët Ice Impérial, o primeiro champagne do mundo criado para ser degustado com gelo. A casa criou sabores especiais para o evento: Melão & Manjericão, Erva Doce & Kiwi, Alecrim & Lima da Pérsia e Erva Cidreira. A garrafa de Möet Ice Impérial especialmente aos domingos custa R$ 380 e cada taça, R$ 70. Para acompanhar, o cardápio do Narã Bar, anexo à piscina, conta com um menu completo, com aperitivos como Ceviche de Pescado Branco (R$42), Tabúa de Ibéricos e Queijos Gourmet (R$58), Lula a dorê (R$32), Camarões com Chutney de Manga (R$ 68) Salmão defumado com cream cheese e torradas (R$34) e Pappardelle ao ragu de picanha (R$62). Quem quiser aproveitar o dia com mais privacidade, pode reservar um dos 2 camarotes Moët para até 08 pessoas. O pacote inclui duas garrafas de Moët Ice Impérial, petiscos do Chef e uma suíte de apoio das 12h às 19h, com valor de R$ 1.200.

Tivoli São Paulo – Mofarrej
Alameda Santos, 1437
Tel.: +55 11 3146 5900
reservas.htsp@tivolihotels.com
www.tivolihotels.com

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image002 (1)Novos drinques no Micaela
As noites de verão no restaurante Micaela devem ficar mais animadas. O chef Fábio Vieira, com a ajuda do barman Frederico Santos, acaba de incluir novos drinques na carta da casa. São sete novidades, dentre elas, seis com toque brasileiríssimo, a cachaça. Para começar, o Suspiro Martini (R$28) leva cachaça branca, vermouth dry, claras de ovos, sumo de limão, puxuri, açúcar de confeiteiro e é finalizado com tostado de maçarico. A Caipirinha de Pimenta Cheirosa ou Caipirinha de Cheiro (R$28) é feita com cachaça branca (sem envelhecimento), pimenta cheirosa do Pará, limão thaiti e redução de fava de aridã que vem em uma garrafinha a parte para ser adicionado a gosto. Já o Aperitivo Micaela (R$18) leva cachaça madeirada envelhecida nas opções carvalho, umburana, balsamo ou cerejeira, favo de mel e limão thaiti. Para os amantes de Blood Mary, a versão Micaela (R$28) é feita com cachaça madeirada envelhecida em carvalho, tomates cereja, manjericão, suco de tomate natural feito na casa temperado com noz moscada e aceto, finalizado com redução de pimenta dedo de moça e jamon grelhado. Um dos destaques é a caipirinha de Cupuaçu com redução de Jabuticaba (R$28) que leva cachaça branca (sem envelhecimento), polpa fresca de cupuaçu, redução de jabuticaba e redução de mexerica. Para encerrar a carta, o Dandara Gin (R28) é feito, redução de chá hibisco tônica, gin e espuma de laranja.

Restaurante Micaela
Rua José Maria Lisboa, 228
Tel.: (11) 3473-6849

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

www.tbfoto.com.br BAR ACLIMACAO - SP/SP - 12/12/2014 Foto: TadeuAclimação Bar e Gastronomia inaugura em São Paulo
O bairro da Aclimação acaba de ganha um novo gastrobar. O Aclimação Bar e Gastronomia, vem para ser um lugar para comer e petiscar, conversar e reunir famílias e amigos, entre um chope e outro. Localizado na esquina da rua Pedra Azul, num casarão inspirado nas residências do início do século, o bar tem vista privilegiada para o denso verde do Parque da Aclimação. O cardápio contemporâneo assinado pelo chef Waldomiro Santos (ex-Bar des Arts, O Leopolldo, Hotel Renaissance), tem clássicos de boteco – bruschettas, bolinhos, pastéis e espetinhos – e novidades: o Paupiette de Linguado (filé de linguado, recheado de camarão e cenoura ao molho de alho-poró, guarnecido de risoto de queijo brie e amêndoas crocantes e banana da terra grelhada) e o Duo de contrafilé no estilo oriental (foto). Nos fins de semana, o bar abre para o almoço, com buffets de feijoadas, aos sábados. Há uma carta de cervejas importadas e drinks refrescantes como capiroskas com frutas da época, sangrias e o Ágata Frozen (abacaxi, vodka, licor de frutas e flores, soda e gelo picado).

Aclimação Bar e Gastronomia
Rua Pedra Azul, 521 – Aclimação
Tel.: (11) 5574-8022
www.aclimacaobaregastronomia.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


imagem_release_348622Drinks novos no Brasserie des Arts
A Brasserie des Arts começa o ano com novidades em sua carta de drinks. O premiado barman Marcelo Serrano continua surpreendendo com suas criações inusitadas, a começar pelo Summer Lemon Grass (R$29), que leva Grey Goose Le Citron, licor St Germain, nectar de maçã verde, limão siciliano e suco de capim santo e o Prohibition Punch (R$29), que mistura Rum escuro, maracujá, suco de cranberry, suco de limão, xarope de romã e espumante. Também agradam o charmoso Beach Tropez (R$29), a base de vodka, Lima da Pérsia e Ice Tropez, bebida ícone do verão de St. Tropez que junta vinho branco, frutas vermelhas e pêssego francês. Um dos mais bonitos e refrescantes, sem dúvida é o Surya (R$29), que leva gin, licor de lichia, melão e limão-cravo. No clima da estação, a Brasserie des Arts também lança seu novo menu de verão , com entradas, pratos principais e sobremesas. No capítulo das entradas, destaque para a Saladinha verde com atum semi grelhado e vinagrete de abacate (R$ 39) e a Mussarela derretida com azeite extra virgem e aroma de manjericão (R$ 31). Já entre os pratos principais, Medalhão de filé grelhado com pesto de manjericão e risoto de abobrinha italiana (R$ 54) e o Rigatoni com molho de frutos do mar picante (R$ 55). Fechando a refeição, não deixe de provar o Petit Gateau de goiaba com sorvete de queijo mascarpone (R$ 23)

Brasserie des Arts
Rua Padre João Manoel, 1231
Tel.: (11) 3061.3326

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

#EuComoCultura_créditos_Rubens Kato“Gastronomia é cultura que se come” na Galeria Choque Cultural
O Instituto ATÁ, em parceria com o site Catraca Livre, com a feira gastronômica O Mercado e com a galeria Choque Cultural, realiza neste domingo, 18/01, o evento “Gastronomia é Cultura que se Come”, em prol da campanha “Eu Como Cultura”. Na ocasião, chefs, pequenos produtores e artistas se unem para oferecer boa comida, cultura gastronômica e interferências artísticas, no Armazém da Cidade e na Galeria Choque Cultural, ambos na Vila Madalena, em São Paulo. Serão oito barracas, no galpão, e seis food trucks, que ocuparão a área externa do local. Haverá ceviches do chef Checho Gonzales, hambúrgueres do chef Henrique Fogaça, os quitutes brasileiros do Mercadinho Dalva e Dito, do chef Alex Atala. Para beber, as cervejas artesanais da Cervejaria Nacional, os vinhos dos Los Mendozitos e os drinques exclusivos do The Traveling Family Company (Denis Nunes e Dulce). Postos de coleta de assinaturas estarão disponíveis para que os interessados em apoiar a campanha “Eu Como Cultura” (site www.eucomocultura.com.br) assinem o documento que será levado ao Congresso Nacional ainda neste ano. O evento marca também a inauguração do Armazém da Cidade, espaço da Rede Catraca Livre, que será uma espécie de central da Economia Criativa, onde jovens talentos da moda, gastronomia, estilo, artes plásticas e artesanato digital poderão desenvolver projetos e apresentar ideias. Entrada gratuita.

Gastronomia é Cultura que se Come
Armazém da Cidade – Rua Medeiros de Albuquerque, 270, Vila Madalena

 

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

243536_468170_img_0947

Master Chef Mohamad no House of Food

Mohamad Hindi, participante do Master Chef Brasil, irá cozinhar no House of Food. O evento Gourmet é o C@#$… acontece no domingo,18/01, no primeiro espaço de coworking gastronômico do mundo, o House of Food. Serão duas opções de sanduíches: o Burger de kibe cru, selado com coalhada seca e cebola roxa no pão de leite e o Barriga de porco, com maionese de gengibre, farelo de torresmo e agrião, no pão francês.  De acompanhamento, não poderiam faltar as famosas sexy carrots (R$ 2), apresentadas por Mohamad no programa. Durante o evento, que começa às 11h e vai até o último sanduíche, serão feitas apenas 250 unidades de cada sabor a um preço fixo de R$ 15.

House of Food
Rua Virgílio de Carvalho Pinto, 57
Tel.: 2366-4287 / 4172-9675
houseofowork.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image001 (2)Musas do Verão de volta nas torneiras da Cervejaria Nacional
Se você não bebeu o suficiente no fim de semana, segunda tem mais uma chance. O brew pub Cervejaria Nacional lança mais uma sazonal no dia 19/01.  Na quarta edição das Musas do Verão o rótulo foi feito em parceria com a Cervejaria JAPAS, cervejaria cigana recém-nascida e comandada por cinco mulheres com descendência nipônica (Carolina Oda, Carolina Okubo, Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada) e o cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann. São 650 litros de uma American Pale Ale, com adição de wasabe batizada de Wasabiru, (5,5% de teor alcoólico e 45 IBU). No nariz, notas cítricas de limão e eucalipto, provenientes do lúpulo japonês Sorachi Ace, que na boca garante amargor limpo e intenso. Durante a maturação, foi usada a técnica de dry-hopping,  com lúpulo desenvolvido pelos japoneses em conjunto ao próprio wasabe, que confere refrescância à bebida. Enquanto durar, a Wasabiru, poderá ser degustada em copos de 320 ml (R$ 18) e 550 ml (R$ 26). Apenas na noite do lançamento, a sazonal será servida em sistema de Double, com horário estendido, das 17h às 0h. Quem pedir um pint de Wasabiru ganha o segundo!

Cervejaria Nacional
Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Tel.: 11 4305-9368
Site: http://www.cervejarianacional.com.br/

Facebook Comments

Nas Categorias: Agenda e eventos, Blog