Chefs, bares, restaurantes e personalidades da gastronomia tiveram seus trabalhos reconhecidos no Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Cacau Show 2015, que aconteceu na noite desta segunda-feira, 15/06, na Hípica Santo Amaro, em São Paulo.
O prêmio é dividido em duas etapas. Na primeira, um júri especializado formado por chefs, jornalistas (entre eles esta que vos fala) e especialistas elegeu nomes que se destacaram na gastronomia neste último ano. Depois, a votação foi aberta ao público pelo site da revista, que contou com 20.635 votos.
Confira a lista completa dos vencedores do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2015:
Chef do ano
Thiago Castanho (Remanso do Bosque – Belém, PA)
Chef revelação
Fabrício Lemos (Amado Bahia – Salvador, BA)
Restaurante do Ano
Manu, Manu Buffara (Curitiba, PR)
Restaurante do Ano – Região Norte
Remanso do Bosque (Belém, PA)
Restaurante do Ano – Região Nordeste
Amado (Salvador, BA)
Restaurante do Ano – Região Sul
Manu, Manu Buffara (Curitiba, PR)
Restaurante do Ano – Região Sudeste
Epice (São Paulo, SP)
Restaurante do Ano – Região Centro-Oeste
Casa do João (Bonito, MS)
Banqueteiro
Buffet Fasano
Barista
Graciele Rodrigues (Black Coffee – Curitiba, PR)
Barman
Alex Mesquita (Paris Bar – Rio de Janeiro, RJ)
Brigada de Ouro
D.O.M. (São Paulo, SP)
Chef Pâtissier
Lia Quinderé (Sucré – Fortaleza, CE)
Artesão da Gastronomia
Dona Fátima, Verde Orgânico (brotos e ervas) – Rio de Janeiro, RJ
Melhor Bar
Verissimo (São Paulo, SP)
Melhor Café da Manhã
Le Vin Bistrô (São Paulo, SP)
Melhor Doce
Pudim de leite (Attimo)
Melhor Hambúrguer
Reserva TT Burger (Rio de Janeiro, RJ)
Melhor Pizzaria
Braz (São Paulo, SP)
Restaurante de Cozinha Brasileira
Esquina Mocotó (São Paulo, SP)
Melhor Serviço de Cervejas
Delirium Café (Rio de Janeiro, RJ)
Melhor Padaria
PÃO – Padaria Artesanal Orgânica (São Paulo, SP)
Melhor Sorveteria
Bacio Di Latte (São Paulo, SP)
Programa de Gastronomia da TV Brasileira
Que Marravilha! (Claude Troisgros – GNT)
Melhor Comida de Rua
Hambúrguer Buzina Food Truck (São Paulo, SP)
Melhor Petisco de Bar
Bolinho de feijoada (Aconchego Carioca – Rio de Janeiro e São Paulo)
Mestre Cervejeiro
Gabriel di Martino (Vila St. Gallen, Teresópolis, RJ)
Livro do Ano
Rita Lobo – Pitadas da Rita (Editora Panelinha)