GrelhaBifeDeTira_REC_0005Aulas de cozinha na Feed
Para encerrar o mês de julho na Feed será realizada mais uma edição da tradicional aula de churrasco da chef da casa Letícia Massula, no dia 23/07.  A especialista comanda a grelha ensinando truques para preparar carne na brasa, desde acender o fogo até temperar a carne.  O investimento de R$ 150 inclui além da aula, a degustação de todos os cortes preparados. Das 19h30 às 21h. Já no dia 24/07 é a vez de aprender a preparar pratos do dia a dia com a chef Paula Tanaka. Na aula de Cozinha do dia a dia, ela vai ensinar o preparo de pratos como lagarto assado no sal grosso com casca de laranja e canela, maminha na panela, picadinho na cerveja. A aula é gratuita e acontece das 14h30 às 16h30.

Açougue Feed
Rua Dr. Mário Ferraz, 547 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Tel.: 11 5627-4700

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Aula de cozinha mexicana com Lourdes Hernandez
A chef mexicana radicada no Brasil Lourdes Hernandez está retornando ao seu país de origem. Como despedida, a cozinheira está realizando uma série de eventos, entre eles uma aula de cozinha mexicana na Escola Wilma Kövesi de Cozinha. Na programação serão abordados três pilares da cozinha do México da história aos usos e desdobramentos: Milho, Feijão e Chilli. A aula acontece das 19h às 22h, no dia 22/07. R$ 210,00

Escola Wilma Kövesi de Cozinha
R. Cristiano Viana, 224
Tel.:11 30631592/ 1130829151
www.wkcozinha.com.br

 

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Las Chicas To Go
O restaurante Las Chicas Gourmet Garage, das chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão, a partir de agora, conta com o serviço de encomendas para todos os itens que compõem o buffet da casa. O Las Chicas To Go funciona assim: o cliente pode fazer o pedido por telefone ou por email (recomenda-se 48 horas de antecedência). Há a opção de retirada no restaurante,  na qual as escolhas podem ser acomodadas nas louças e travessas do cliente, ou o delivery. A taxa de entrega neste caso é de R$ 45 e a disponibilidade deve ser consultada no momento do pedido. Há petiscos, mini-sanduiches e comidinhas, saladas, peixes, carnes e aves, acompanhamentos, massas e sobremesas. Há a possibilidade de encomendar pães, bolos e tortas sem glúten.

Las Chicas
Rua Oscar Freire, 1607 – Pinheiros
Tel.: 113063-0533 / 3063-4468
www.laschicas.net.br

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image002 (5)Menu de inverno no La Grassa
A cantina La Grassa preparou novidades no menu para o inverno. Entre as opções há o Tortelini Clássico (Tortelini em brodo com brunoise de legumes, R$35) e uma típica sopa italiana, Pappa ao Pomodoro (servida com tomate pelado, pão italiano, e torradas de pão, R$32).

La Grassa
Av. Juriti, 32, Moema
Tel.: 11 3053-9303
www.lagrassa.com.br

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Macarons

Ofner lança linha de macarons
A rede Ofner acaba de lançar uma linha de macarrons. Entre os sabores disponíveis estão Doce de Leite, Mango Passion, Pistache, Chocolate Belga, Vanilla e Frutas Vermelhas. Os docinhos vêm em caixas com quatro ou dez unidades. Mas podem ser comprados separadamente por R$ 6,30 a unidade em todas as lojas da rede e por R$ 5,40 na loja de fábrica. A embalagem não é cobrada.

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Festival de fondues no Praça São Lourenço
Vai até o dia 02/08 o festival de fondues no restaurante Praça São Lourenço.São três opções de fondues salgados: Queijos Suíços (acompanhado de pão italiano, cornichon, picles de perâ e presunto parma, R$ 119); Frutos do Mar com Bouillon e camarão, lagosta, vieiras, atum, salmão (acompanhado de molho tártaro, aioli e provençal, R$165) e de Carnes com filé mignon, lombo suíno e linguiça chistorra (acompanhado por molhos especiais como o de mostarda Dijon, barbecue caseiro, maionese de ervas, raiz forte e creme de cogumelos, R$ 140). Fondue de Chocolate Belga (R$77) e de Doce de Leite (R$77), são as opções para sobremesa, ambas servidos com frutas da estação, waffles caseiros, bolinhos doces e profiteroles. Todas as seleções servem duas pessoas.

Praça São Lourenço
Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia.
Tel.: (11) 3053-9300.
www.pracasaolourenco.com.br

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Novos formas KitchenAid
As assadeiras são a grande novidade da marca em 18 modelos diferentes, desde formatos tradicionais como redonda com mola até formatos diferentes como a folha para cookies. Há também opções retangulares para pães e bolos, retas para cookies, redondas para tortas e pizzas, quadradas, ideias para rocamboles e bolos, além das formas para mini bolinhos nas opções para 6 ou 12 unidades.

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1º festival de arroz no Tasca do Zé e da Maria
Até o dia 01/08, a Tasca do Zé e da Maria, promove a 1º edição do Festival do Arroz. Durante os próximos dias a casa oferece pratos com o grão português chamado carolino em sete versões suculentas.  Tanto no almoço quanto no jantar as opções variam entre cordeiro, pato, galinha caipira, bacalhau, lula, frutos do mar e polvo. O menu com dois pratos, uma entrada (salada verde ou caldo do dia) e uma taça de vinho alentejano tinto ou branco, sai por R$ 95. A casa também oferece menu executivo por R$ 49.

Tasca do Zé e da Maria
Rua dos Pinheiros, 434 – Pinheiros
Tel.: (11) 3062 5722 ou (11) 3064 0107

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Inscrições abertas para curso de sommelier de cerveja
Ainda dá tempo e se inscrever na nova turma do curso de sommelier de cerveja, que será ministrado a partir do dia 26/07 no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo. Os professores serão Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues, Edu Passarelli, Fernando Carvalho e Alex Moraes. O conteúdo do curso, que tem vagas limitadas e custa R$ 2.600, é bastante amplo e engloba desde a história da cerveja e o processo de fabricação até as técnicas de harmonização e marketing de cervejas. Entre os temas que serão explorados estão: História da Cerveja, Técnicas de degustação, Matérias-primas, Processo de fabricação, Famílias de cervejas, Estilos cervejeiros, Análise sensorial e  Técnicas de harmonização. As aulas acontecem aos sábados, das 9h às 18h (12 aulas).

Instituto da Cerveja Brasil
Avenida das Carinás, 417 – Moema – São Paulo
Inscrições: info@institutodacerveja.com.br
Valor: R$ 2.600 (divididos em até 4 vezes)

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vinho_emporioFCVinhos chilenos no Empório Frei Caneca
A loja do Empório Frei Caneca, localizada no Espaço Gourmet do Shopping Frei Caneca(3º Piso), realiza, no dia 25/07 uma degustação de vinhos chilenos da vinícola chilena Vinã Casablanca em parceria com a importadora Casa Flora. Fazem parte da Carta de Degustação rótulos como Neblus Tinto, Nimbus Cabernet Sauvignon, Nimbus Sauvignon Blanc, Nimbus Pinot Noir e Céfiro Reserva Carmenère. O convite custa R$ 70 por pessoa e 50% deste valor será revertido em crédito para a compra de vinhos apresentados na degustação. As vagas para participação no evento são limitadas (24 lugares) e os interessados devem fazer reserva pelos telefones 11 3472-2001, 11 3472-2082 ou enviar mensagem para compras@emporiofreicaneca.com.br.

Empório Frei Caneca
Loja 408 3º piso -Shopping Frei Caneca – Rua Frei Caneca, 569 – Bela Vista
Tel.: 11 3472-2082

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