* Por Fernando Bastos A Vedett é uma cerveja do tipo Witbier ou “Cerveja Branca. Tem uma coloração amarelada e turva. De espuma branca abundante, leva em sua composição além do trigo, cevada, lúpulos e levedura, também casca de laranja e coentro. É refermentada dentro da garrafa, apurando assim seus aromas e sabor. Tal […]

        *Por Fernando Bastos Demoseille é o nome de um dos aviões inventados por Santos Dumont que passou parte de sua infância   na região da Alta Mogiana, onde seu pai foi um dos grandes expoentes no cultivo de café. E é esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinados com maltes importados, que dá o […]