Da roça

Chica Doida, para quando não tem pamonha
Prato goiano a base de milho traz linguiça e queijo meia cura

Camarão empanado com panko
Camarão é meu clichê. Eu amo, não nego, nunca. Sempre tenho espaç...

Galinhada de boas-vindas a 2012!
Eu andei ausente. Pois é gente. A neguinha aqui também merece uma fo...

Esse feijão é tropeiro
…Lá nos primeiros engenhos do Ciclo do Açúcar (sec XVI e XVII...

Bolo de fubá para o café
Fubá. É a farinha fina feita com milho, o grande alimento do povo am...

Santíssima trindade
Em nome do arroz, do feijão e da carne moída refogada eu jamais pass...

Pamonha de panela, porque ninguém é de ferro
A pamonha tem origem indígena. Os índios latino-americanos comiam mu...

Peixe na telha, um clássico goiano
Meu pai, o Dany Glover, sempre fazia peixe na telha nos tempos idos de...

Ode puro amor ao piqui (ou pequi, como preferir)
Cariri é boa terra De mulher bonita De cabra bom no fuzi. Mas em redo...