Recentemente estive em Bologna. Uma grata surpresa depois de mais de 20 dias viajando pela Itália. Surpresa porque essa não é das cidades mais aclamadas como destino do país perdendo para as famigeradas Florença, Milão e Costa Amalfitana. No entanto, se você gosta de comer, tem a obrigação moral de colocar essa […]

Quase todo mundo ama massas, né? As recheadas então nem se fala! No caso do ravióli por exemplo, te dá uma liberdade enorme para criar recheios diferentes e não ficar dependendo dos sabores disponíveis no mercado. Mas convenhamos que fazer a massa em casa dá trabalho. E não é todos os dias que a gente tem tempo e disposição para preparar pratos […]