*FOTOS maravilhosas: Júlio César Soares  Essa receita é tão gostosa, tão barata, tão fácil, tão magra, que não sei dizer, só sentir. Sei lá gente. É a anti-receita! Tanto que os piores inimigos da atual humanidade não estão lá: glúten e gordura. Sério! Mas….é, sempre tem que ter um mas: tem que sujar […]

  Para fechar o mês da consciência negra, reservei um prato de origem africana. Aproveito ainda, para dizer que me enche amor e orgulho saber que foram os negros os responsáveis por esse maravilhoso encontro do arroz com feijão. Para quem não conhece, apresento-lhes o ancestral Congri. A primeira vez que ouvi falar de Congri […]