Esqueça aquele refogado acinzentado com cara de cansado que você sapeca para o almoço e depois sofre só de ver a tupperware com as sobras abandonada no canto da geladeira.  A carne moída quando bem tratada vira diva das refeições. Com apenas 1 único quilo você pode fazer render inúmeros pratos diferentes. Para te […]

    Macaxeira, aipim, maniva, mandioca…Não por acaso, o antropólogo Câmara Cascudo, a chamou de Rainha do Brasil. Escolha o nome conforme a sua região, não importa. O importante é saber que, dessa raiz presente na nossa história bem antes do descobrimento, vêm diferentes alimentos da culinária brasileira.  Abaixo, listo todos eles, inclusive alguns que […]