Ceviche, cebiche, seviche ou sebiche. Diferentes grafias e pronúncias, para um mesmo prato. Talvez um dos mais populares da América Latina hispânica. “É uma receita tão poderosa que unifica a região, uma vez que há pelo menos dois séculos faz parte do acervo culinário de todos os países da Costa Pacífica, do Chile ao México”, […]

      A dica da semana com o Receitas Práticas Ilustradas é sobre novamente sobre sal. Pesou na mão e o molho ficou parecendo uma salmoura? Não se desespere. Coloque um ou duas batatas, um pouco de água e deixe cozinhar ate que ela amoleçam. Se você não tiver exagerado taaanto, isso com certeza vai ajudar a […]