Cortar em pedaços ou em fatias peças grandes de carne. Por exemplo, um frango inteiro cortado em pedaços como as coxas, sobrecoxas e peito é trinchado.
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Cortar em pedaços ou em fatias peças grandes de carne. Por exemplo, um frango inteiro cortado em pedaços como as coxas, sobrecoxas e peito é trinchado.
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