Agenda e eventos

Agenda: confira a programação gastronômica de julho

Por Larissa Januário em: em: 7 de julho de 2015
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Combo Happy Hour com Taco de Carnitas_Taquería La Sabrosa_Lucas Terribili

Happy Hour na Taquería La Sabrosa
A Taquería La Sabrosa lança, em comemoração a seu primeiro ano de existência, a Happy Hour Tequila Jose Cuervo. Na promoção, válida de 2ª  a 6ª, os clientes que pedirem um dos Tacos chamados de “Sabrosotes” junto a um Tequila Jose Cuervo Especial ou Prata (R$14) ou uma Tequila Jose Cuervo Tradicional 100% agave (R$16) ganham como cortesia um chope Heineken. A tequila agora é servido na casa a -18ºC, depois de passar por uma máquina de resfriamento especial. Os Sabrosotes são os tacos da casa preparados em tortillas suaves, de milho ou trigo. Dentre as opções, Pollo del Desierto (R$14), tortilla de trigo com frango, frijoles, guacamole, alface, tomate e salsa roja, Pescado del Golfo  (R$18), dois tacos de tortilla de milho, frijoles e minilla de peixe com tomate, alcaparras e azeitonas e Alambre  (R$17), dois tacos de tortilla de milho com carne grelhada com bacon, cebola, pimentão, queijo e salsa verde.

Taquería LA SABROSA Cocina de México
Rua Augusta, 1474, Bela Vista
Tel.: (11) 2924-6989

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chistorra 1Tapa à Jato no ¡Venga!
Baseado na 14ª fase da Operação Lava Jato, chamada de “Erga Omnes”,  o ¡Venga! Bar de Tapas criou um bem humorado menu que também vale para todos, como afirma o termo em latim. Sempre nas noites de terça-feira, é servida uma seleção de bebidas e especialidades da casa, todas vendidas pelo preço único de R$ 12 cada. O cardápio será oferecido até o final do mês de julho. Para tapear, os escolhidos foram clássicos do bar: Pan com tomate; Croquetas de jamón ou gambas; Patatas Bravas, fritas servidas com aioli e molho apimentado; Pulpo a la Galega, polvo com batatas e páprica picante; Chistorra, a tradicional linguiça espanhola; Bomba (foto ao lado), bolinho de batata e carne picante; Calamares, lulas fritas com aioli; Revueltos de Bacalao, com bacalhau, ovos e batata, e o Falso Risotto, de massa orzo com jamón e parmesão.. Para beber, Sangria tinta e branca em taça, o vinho espanhol Artero nas versões tinto, branco e rosé, a cerveja Estrella Damm e os recém-lançados Chupitos, criados pelo barman Jean Ponce, ex-grupo D.O.M., drinques feitos com destilados e licores servidos em pequenos copinhos de 50 ml, em combinações como o Ibiza, com vodca, calda de lichia e limão. Para adoçar o paladar, não poderiam faltar os churros, hit absoluto da casa.

¡Venga! Bar de Tapas – São Paulo
Rua Delfina, 196
Tel.: (11) 3097-9252
www.venga.com.br

 

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imagem_release_4500511900 Pizzeria 50% de desconto
Em homenagem ao Dia da Pizza, 10/07, a 1900 Pizzeria realiza a sua tradicional ação especial que concede 50% de desconto nas compra das pizzas feitas no salão, delivery ou balcão, apenas neste dia. Além do desconto, neste ano três das sete unidades da pizzaria funcionarão no horário do almoço e todas abrirão uma hora mais cedo no dia 10/07.

1900 Pizzaria
Vila Mariana: Rua Estado de Israel, 240 – tel: 5575-1900
Moema: Alameda dos Nhambiquaras, 573 – tel: 5051-1959
Jardins: Rua Barão de Capanema, 348 – tel: 3061-3123
Chácara Flora: Rua Sócrates, 598 – tel: 5522-9246
Perdizes: Rua Cotoxó, 944 – tel: 3868-1900
Morumbi: Rua Dr. Fonseca Brasil, 282 – tel: 3129 -1900
Tatuapé: Rua Itapura, 787 – tel: 2293-6162
www.1900.com.br

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Palestra e curso: Restrições Alimentares
O Senac promove no dia 15/07 uma palestra sobre restrições alimentares. Os participantes vão conhecer a diferença entre alergia, intolerância e erros inatos do metabolismo, com o mestre em nutrição Dennys Esper Corrêa Cintra. Na ocasião, serão apresentadas opções terapêuticas de ordem nutricional para os tipos de restrições alimentares por meio de técnicas dietéticas e gastronômicas, a fim de melhorar a qualidade de vida de indivíduos nessa condição. O evento é gratuito e acontece das 19h30 às 21h30. Vagas limitadas.  A rede acaba de abrir também inscrições para o curso Restrições Alimentares: Fundamentos e Gastronomia. Voltado aos profissionais da área de saúde e nutrição o curso visa apresentar opções terapêuticas de ordem nutricional para os diversos tipos de restrições. Como pré-requisito é necessário que o participante tenha conhecimentos em nutrição e saúde. Com aulas sediadas no Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, no interior, e no Senac Aclimação, as inscrições podem ser feitas pelo site: www.sp.senac.br.

Centro Universitário Senac – Campos do Jordão – Av. Frei Orestes Girardi, 3.549 –  Campos do Jordão/SP Horário: das 8 às 13h15, aos sábados. De 08/08 a 12/12.

Senac Aclimação – Rua Pires da Mota, 838 – Próximo da estação Vergueiro do Metrô –  São Paulo/SP. De 07/10 a 2/12

Tel.: (11) 3795-1299
www.sp.senac.br/aclimacao

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image001 (4)Brasil Brau  e Degusta Beer 2015 está chegando
Acontece em julho o Degusta Beer & Food 2015. Entre 15/07 a 18/07 o público consumidor poderá visitar a feira que reúne importadoras, cervejarias artesanais e conhecer cerca de 400 rótulos de cervejas nacionais e internacionais. Os participantes poderão ainda conferir as palestras, debates provar as comidinhas de food trucks. O evento é parte da bienal Brasil Brau 2015 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja entre os dias 15/07 e 17/07. Na ocasião, o São Paulo Expo (antigo Centro de Exposições Imigrantes) receberá profissionais da área para congressos e exposição das novidades em equipamentos, insumos e acessórios. Cerca de 60 expositores do Brasil, China, Bélgica, Alemanha, Estados Unidos, Rússia e Colômbia estarão presentes. Para adquirir o ingresso acesse: www.brasilbrau.com.br

Serviço Brasil Brau – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja
São Paulo Expo Exhibition & Convention Center
Rodovia dos Imigrantes, Km 1,5 – São Paulo – SP – Brasil
Transporte Gratuito – Estação do Metrô Jabaquara – Saída de ônibus na Rua Nelson Fernandes, 400

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Pop-up store da Mistral em Campos do Jordão
A importadora de vinhos Mistral abre loja pop-up em Campos do Jordão, na região serrana de São Paulo, durante a temporada de férias. Instalada no shopping Market Plaza, a loja já está funcionando e permanecerá aberta até 02/08. Quem passar por lá poderá participar de degustações com sommeliers e enólogos. Nas prateleiras da loja sazonal, estarão disponíveis cerca de 200 rótulos com diferente tipos e faixas de preços. Em Campos do Jordão, os produtos serão comercializados pelos mesmos valores do e-commerce da importadora e de suas lojas em São Paulo. Degustações: 11/07 – Vinhos portugueses da vinícola Symington; 17 e 18/07 – Vinhos tintos da Mais; 24/07 – Os espanhóis de Terra de Falanis/Ànima Negra.

Shopping Market Plaza
Av. Macedo Soares, 499, loja 12, Capivari, Campos do Jordão, SP

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Gustavo Rigueiral no Welcome Chef, 1º marketplace de chefs do Brasil
Já está operando no Brasil o primeiro marketplace de personal chefs do País. O site apresenta profissionais da área com diferentes opções de menus. O cliente navega pelo Welcome Chef e ao se interessar por um deles, preenche o formulário estabelecido no site. Na sequência, o Welcome Chef faz o atendimento inicial e, posteriormente, envolve o chef na formatação de cada evento. Uma vez conectados chef e cliente, o site intermedia também o pagamento, propiciando segurança a ambos os lados. Por fim, na data marcada, o chef presta o serviço completo, desde a compra dos ingredientes até a entrega da cozinha limpa e organizada após a realização do evento.  Entre os nomes está o chef Gustavo Rigueiral, do catering Chef à Porter. Os cardápios custam a partir de R$ 100 por pessoa – que podem ser também alterados e customizados a pedido do cliente.

www.welcomechef.com.br

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Wine Dinner no Restaurante Picchi
Em visita ao Brasil, Jean Philippe Delmas, diretor da francesa Domaine Clarence Dillon, será anfitrião do exclusivo Wine Dinner Inspired by Haut-Brion promovido pela World Wine, importadora de vinhos e pelo Restaurante Picchi, no dia 15/07, às 20h30. Reservado para somente 15 clientes, o evento destinará 50% da arrecadação para a Associação de Apoio à Criança com Câncer (AACC). O menu criado por Pier Paolo Picchi inclui pratos como Salmão Marinado com Tapioca e Ovas e Ravióli de Beterraba com Foie Gras harmonizados com os vinhosClarendelle Blanc 2012 e Clarendelle Rosé 2013;  Ragú de Linguiça Artesanal e Feijão Branco harmonizado comClarendelle Rouge 2009 e La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2010 e Stracoto di Guancia com Purê de Batata Doce acompanhado pelos rótulosChâteau La Mission Haut-Brion 2006 e Château Haut-Brion 2006.

Wine Dinner by Restaurante Picchi
Restaurante Picchi – Rua Oscar Freire, 533
Valor: R$ 2 mil/ por pessoa (50% da arrecadação destinada à A.A.C.C.)
Reserva com Gisleine
Telefone: (11) 3065 5567 – Lugares limitados

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galinhada_alex_atala_larissa_januarioGalinhada Dalva e Dito faz festa no Traço de União
A próxima edição da Galinhada Dalva e Dito acontece no dia 18/7, no Traço de União, casa de shows instalada em Pinheiros. Após ter recebido lendas do samba de raiz como Mart’Nália, Almir Guineto, Seu Jorge e Simoninha, o espaço recebe a DJ Lia Macedo, que esquenta o clima da festa a partir das 23h. A partir da meia-noite, é servida a galinhada, com arroz de pequi, pirão e quiabo. À 1h, a pista é tomada pelos batuques de Ivo Meirelles, cantor e compositor conhecido por um balanço que mescla letras e ritmos do pop rock ao funk. O ingresso sai por R$ 79 por pessoa (inclui porção individual, que pode ser repetida, e o couvert artístico). Bebidas e valet são cobrados à parte. Os ingressos são vendidos antecipadamente no balcão do Mercadinho Dalva e Dito e pelo site do Ingresse (https://site.ingresse.com/galinhada-dalva-e-dito-ivomeirelles). Exclusivamente no dia do evento, também poderão ser comprados na bilheteria do Traço de União, a partir das 22h.

Traço de União
Rua Cláudio Soares, 73 – Pinheiros, São Paulo – SP
Tel.: (11) 3031-8065 | (11) 3816-7693

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Bagatelle_200515_041Novo menu executivo no Bagatelle
O Bagatelle, sob comando do chef Gustavo Young, acaba de lançar seu novo menu executivo. Antes com pratos fixos, agora o cardápio é alterado toda semana. A seleção conta sempre com três opções de entrada e três de prato principal. Já para a sobremesa, é possível optar entre qualquer receita da casa. O menu com entrada e prato principal custa R$ 45. Adicionando a sobremesa, o completo custa R$ 51.

Bistrot Bagatelle
Rua Padre João Manuel, 950, Jardins
Tel.: (11) 3062-5870 / (11) 3062-5048.

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16414425062015_TomYamGoonChef novo no Satay
Após comandar uma concorrida temporada de pratos tailandeses em março, o chef Mauricio Santi assume de vez a cozinha do Satay e introduz no menu da casa especialidades do sudeste asiático, principalmente influências Thai. No novo cardápio destaque para o Viet Steak Tartare (R$ 32), que leva baby beef picado na faca, com gema de ovo de codorna, mix de ervas frescas: shiso, talo de capim santo, hortelã e dill. Já o clássico da casa Chicken Satay (R$ 19), espetinhos de frango frito servidos com molho a base de creme de leite continua no cardápio, mas ganhou também a versão Thai do chef, o Satay Thai (R$ 20) traz quatro espetinhos de frango marinados e grelhados na brasa, servidos com pickles de pepino e cebola roxa. Santi apresenta ainda 13 sugestões de pratos principais, entre eles o Tom Yam Goon  (R$ 40) sopa Thai de Camarões, cítrica e picante, leva Galanga, Capim Santo, folhas de Limão Kaffir, com tomate cereja, cogumelo e cebola roxa, balanceada com suco de limão, o Shaking Beef (R$ 52) com cubos de mignon puxados na Wok em alta temperatura, perfume de fumaça, tomate cereja, cebola roxa, mini agrião e hortelã, e o Peixe no Vapor (R$ 55), filé de peixe da estação, cozidos na Folha de Bananeira no Vapor, com molho a base de Shoyu Premium temperado e finalizado com julienne de gengibre e cebolinha. Chef de cozinha, formado pelo SENAC de Águas de São Pedro, Santi percorreu o mundo por 13 anos em função da comida Thai sendo dois deles em Bangkok.

Satay
R. Padre João Manuel 1249, Jardins, São Paulo
Tel.: (11) 3068-0169

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image001 (4)Festival do palmito pupunha no La Reina 
De 14 de julho a 2 de agosto, a chef Renata Braune promove o Festival do Palmito Pupunha no seu novíssimo La Reina. No período a casa oferece diversos pratos que exaltam o palmito brasileiro. No almoço e no jantar, estarão disponíveis duas versões de pasteis de pupunha, uma com queijo montanhês (R$ 28 a porção com 6 unidades), e outra com linguiça (R$ 28, porção com 6 unidades). Destaque também para o palmito à milanesa com aioli (R$ 31), palmito assado com manteiga de ervas e bacon crisps (R$ 31), creme de palmito com mix de queijos (R$ 26) e torta de palmito com abóbora cabochá e manjericão (R$ 28). Os pratos são elaborados com o pupunha da Fazenda São João Batista, de Peruíbe, litoral paulista.

La Reina Deli Bar
Rua Joaquim Antunes, 621 – Pinheiros – São Paulo/SP
(11) 3062-4814

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Beza - Piernik (pão de mel)Última edição da feira O Mercado
O Mercado, feira gastronômica liderada por Checho Gonzales, Henrique Fogaça e Lira Yuri, chega a sua última edição neste formato . O evento, criando em 2012, faz sua despedida neste domingo, dia 12/07, a partir das 12h, no Mercado Municipal de Pinheiros e terá como tema a “Renovação”.  Entre as opções do menu estão pratos dos fundadores: o chef Checho Gonzales (Comedoria Gonzales) traz seu tradicional Ceviche de peixe em açaí e farinha Uarini. Já Henrique Fogaça (Cão Véio) apresenta o Bruto: hambúrguer de carne bovina com bacon, queijo gruyère, salada com mostarda, tomate, cebola roxa e picles no pão de batata, além de uma variedade de cervejas. Para esta edição especial, O Mercado conta também com a Galinhada Dalva e Dito, do chef Alex Atala. O evento conta também com a participação do Énois | Inteligência Jovem, com o projeto Prato Firmeza, que mapeou mais de 300 estabelecimentos para criar o auto-intitulado “primeiro guia online gastronômico da quebrada”. Os preços dos pratos não passam de R$18.

A lista completa dos participantes da edição de maio segue abaixo:
• Alex Atala (Dalva e Dito)
• Alex Sotero (Nero Food Truck)
• Alexandre Leggieri (Cannoleria)
• Anderson Bellomo (Bellomo Gelateria)
• Arturo Herrera (La Buena Onda)
• Katerina, Luísa e Karen (As Lourdetes)
• Brunella Mar (Merenda de Rua)
• Cadillac Burger
• Checho Gonzales (Comedoria Gonzales)
Daniela França Pinto (Cordel Gastronômico)
• Diego Belda (Born To Grill)
• Francisco Erivan de Souza (Churros Mossoró)
• Erika Onomura e Alexandre Galindo (Carburadores)
• Flavia Spielkamp (Aya Cuisine)
• Guilherme Hoffmann (Cervejaria Nacional)
• Gustavo Goussain (011 Gastronomia)
• Henrique Fogaça (Cão Véio)
• Kasia Patyra e Kim De Craene (Beza)
• Los Mendozitos
• Michel Scherer (Casa Baunilha)
• Paula Labaki e Carol Labaki (Lena Labaki Catering)
• Rene Aduan Junior & Flavio Veiga (Alma Rústica Gastronomia)
• Vinicius Oliveira (Cozinha Ambulante)

 

O Mercado “Renovação” @ Mercado Municipal de Pinheiros
R. Pedro Cristi, 31/71, boxe 85 – Pinheiros
Entrada gratuita
www.omercado.net
www.facebook.com/o.mercado.feira.gastronomica




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