Agenda e eventos

Agenda: vem pro feriado com muitos comes e bebes

Por Larissa Januário em: em: 30 de Abril de 2015
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Foto Suri Slow 02

Festival Slow Fish Week em São Paulo
Uma das campanhas mais importantes do movimento Slow Food em todo mundo, o Slow Fish incentiva o consumo dos peixes “bons”, isto é, espécies que não correm risco de extinção, cuja pesca é feita de forma não-predatória, respeitando o ciclo natural dos pescados. Para dar foça à causa acontece até o dia 09/05 de maio Slow Fish Week, na qual seis restaurantes incluem em seus cardápios receitas que levam peixes criados dentro dos critérios de consumo responsável urbano, disponíveis nos mercados e peixarias da cidade. Serão reveladas, assim, espécies desconhecidas e muitas vezes desvalorizadas, como os peixes da “mistura”, que são as diversas espécies que chegam juntas nas redes de pesca de arrasto e que normalmente são des’cartadas. Participam do festival os restaurantes Varanda, Amadeus, Suri Ceviche Bar e Café Aprendiz, em São Paulo, Taioba Gastronomia, em Camburi, e Guaiaó, em Santos.

Slow Fish Week

Amadeus
Rua Haddock Lobo, 807 – Cerqueira César, São Paulo – SP
Tel.: (11) 3061-2859
http://www.restaurante-amadeus.com/

Café Aprendiz
Rua Belmiro Braga, 186 – Vila Madalena, São Paulo, SP
tel.:(11) 3819-1035
http://cafeaprendiz.com.br/

Guaiaó
Rua Dom Lara, 65 – Boqueirão, Santos – SP
tel. (13) 3877-5379
http://www.guaiao.com.br/

Suri
Rua Mateus Grou, 488 – Pinheiros, São Paulo – SP
tel. (11)3034-1763
www.suri.com.br/

Taioba Gastronomia
Rua Tijucas, 55, São Sebastião – SP
tel.(12) 9 9774.6686
http://taiobagastronomia.com.br/

Varanda
Rua General Mena Barreto, 793 – Itaim Bibi -São Paulo – SP
tel. (11) 3887 887
http://varandagrill.com.br/

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Wellington Nemeth

Festona no Dia dos Trabalhadores nos 10 anos do Paribar
Para comemorar os 10 anos do Paribar, Luiz Campiglia, chef e dono do restaurante, está armando uma big festa no dia 01/05. Com a curadoria de Neto Niggaz, o evento começa às 11h da manhã, traz o cardápio dos brunchs dos domingos e um dia inteiro de muita cultura de rua na Praça Dom José Gaspar. Neto convidou grafiteiros, artistas plásticos e djs. Num dado momento da festa, Marcelo Gugu traz uma Batalha de Mcs.

Paribar
Praça Dom José Gaspar 42,  Centro –  Tel. 3237-0771
www.paribar.com.br

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foto (1)Novos pontos de venda da Bacio Di Latte
A Bacio di Latte inaugurou mais dois pontos de venda na cidade: uma loja no recém-aberto Parque Shopping Maia, em Guarulhos, e um novo ape (aquele charmoso carrinho italiano) no tradicional shopping Center Três, no coração da avenida Paulista, esquina com a rua Augusta. No total, são agora 22 pontos de venda (lojas e apes) da marca distribuídos entre São Paulo, Guarulhos e Rio de Janeiro: 10 lojas e 07 apes em São Paulo, duas lojas e um ape em Guarulhos e duas lojas no Rio de Janeiro.

Bacio di Latte
Parque Shopping Maia – Avenida Bartolomeu de Carlos, 230 – Guarulhos – Tel.: 2485 1065

Bacio di Latte – Shopping Center Três – Avenida Paulista, 2064 – São Paulo – Tel.: 941996 8059

Mais info: www.baciodilatte.com.br

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Bicicleta_F&M_03_medBike da Frida & Mina estaciona no Caixa Belas Artes
Nessa sexta, 01/05, a bicicleta da sorveteria Frida & Mina estaciona no Caixa Belas Artes, para acompanhar a programação do cinema. A bicicleta vem com quatro sabores, sendo que  o Crocante de Macadamia é carta marcada, porque é sempre o mais pedido. O preço dos sorvetes é o mesmo da loja: 1 bola R$ 8, 2 bolas R$ 12, 3 bolas R$ 16. Eles estarão lá das 14h às 20h. Esta é oportunidade de provar o premiado sorvete 100% artesanal da casa localizada em Pinheiros, na esquina da Arthur de Azevedo com a Joaquim Antunes.

Caixa Belas Artes
Rua da Consolação, 2423
Tel: 11 2894 5781

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garrafaJ.beer lança novo rótulo
A J.Beer, cervejaria artesanal nascida em Dobrada-SP, lança em São Paulo, Ribeirão Preto e região, o primeiro rótulo de seu portfólio produzido para comercialização. A cerveja fabricada conforme premiada receita exclusiva que, enquanto caseira, foi finalista em concursos, é uma American Amber Ale de amargor moderado – 30 IBU -, e teor alcoólico de 5,5%. No aroma e no sabor, a J.Beer American Amber Ale traz o equilíbrio entre notas cítricas – conferidas pelo lúpulo americano – e carameladas – proporcionadas pelo malte. Na cor é avermelhada e levemente turva. Tem boa formação e estabilidade de espuma e seu corpo é considerado médio. Harmoniza com hambúrguer e cebola caramelizada, espetinho de carne bovina, frango a passarinho, queijo gouda,  cordeiro grelhado e kebab de carne.

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Pasta Lavetti_TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE 01_Henrique PeronNova rede de trattorias Pasta Lavetti
Oferecer clássicos italianos é a proposta do Pasta Lavetti. No cardápio, receitas tradicionalíssimas como um spaghetti con polpettini ou um tagliatelle alla bolognese dividem espaço com versões contemporâneas como o agnolotti di caprino (massa de beterraba e queijo de cabra com pera ao creme de pecorino) e o raviolini di mascarpone (recheado com azeitonas e coberto por um molho à base do queijo cremoso, tomate e manjericão frescos). Há ainda para petiscar os arancini (bolinho de risoto) com muçarela, calabresa e ragu de cabrito e o carpaccio di carne cruda. A casa estreia com três lojas – uma em Perdizes, outra no Alto de Pinheiros e mais uma na Vila Mariana.

Pasta Lavetti
Rua Cardoso de Almeida, 1021/1049. Tel: (11) 2337 0667
Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2282. Tel: (11) 3021 7766
Rua Rio Grande, 380. Tel: (11) 2367 1230

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Pastrami 3Sanduíche de pastrami na Hamburgueria Nacional
A Hamburgueria Nacional, inaugurada há 10 anos pelo chef Jun Sakamoto, acrescenta agora ao cardápio o pastrami da marca Katzo Premium Pastrami, do empresário Alexandre Flit. A carne tem produção limitada e passa por um processo de preparo bem minucioso, com cozimento lento e em baixa temperatura. Assim como os outros lanches da casa, nos quais o cliente cria suas próprias combinações, o pastrami também pode ser preparado com qualquer ingrediente, ou simples, apenas com o pão francês (R$28). Quem não quiser arriscar, pode seguir a sugestão do chef, que leva queijo suíço, cebola picada e picles (R$ 30).

Hamburgueria Nacional
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr, 822
Tel.: (11) 3073-0428 / 3564-2525




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