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E faz um ano: Tudo que você precisa saber sobre o Jantar Secreto

Por Larissa Januário em: em: 11 de junho de 2015
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Era junho de 2014, um mega bode pós-copa, todo mundo ainda se recuperando do atropelamento e fuga da Alemanha em um Brasil onde nada acontece feijoada. Foi nesse contexto que eu e o Gus decidimos abrir as portar da casa, a cozinha e o coração para criar os nosso Jantares Secretos.

Começamos na sala do nosso apartamento, na nossa mesa para quatro, recebendo amigos e amigos jornalistas. ainda não sabíamos muito bem o que era nem no que ia dar aquilo. A única certeza que tínhamos era que que queríamos servir comida boa, a preço justo e na contra mão de tudo que tava rolando no mundo da comida e da restauração do lado de fora da nossa casa.

Para quem ainda não conhece, os Jantares Secretos são uma série de eventos envoltos em mistério onde tudo é uma surpresa. Os comensais só descobrem o que vão comer à mesa, na hora da refeição. O menu é feito a partir das nossas experiências. Cada prato conta um pouco da nossa história, do que a gente acredita e gosta de comer e partilhar.  Os ingredientes são sempre da época, respeitando as restrições alimentares dos participantes informadas previamente.

ravioloni_galinha_caipira_jantar_secreto_20_03_2O local também é um segredo  informado no dia do evento. E o formato é sempre de mesas coletivas que podem variar em número de lugares conforme a disposição do espaço. Também fazemos jantares para grupos fechados de no mínimo 10 pessoas em uma data pré-agendada.

Hoje, um ano depois, posso dizer que deu mais que certo. Já servimos mais de  600 refeições na nossa casa, na casa dos outros e em espaços queridos de gente querida da cidade. Aprendemos muito sobre a difícil arte de receber, servir e alimentar pessoas.

pudim_baunilha_calda_melado_peq2_Criamos receitas, fizemos bons amigos, conseguimos grandes parceiros. Obrigada Food Pass, Studio Mixirica, Nespresso, Bier&Wein, Fazenda Maria, Dona Filipa, Açougue Feed. Demos entrevistas, viramos notícia e até fomos copiados.

Mas acima de tudo ficamos felizes em fazer algo que acreditamos e gostamos de fazer.

Por isso, decidi fazer esse post.  Para compartilhar com vocês a alegria de comemorar um ano do Jantar Secreto, dizer que ainda teremos muito mais novidades por vir e também para convidar você, que ainda não foi, à sentar à  mesa conosco e fazer parte da nossa história.

carne_onca_larissajanuario_semmedida_peqPróximo jantar:
– 18/06
– 20/06

Mais fotos aqui:
https://www.pinterest.com/larajanuario/jantar-secreto/

Opções de reservas:
– R$ 90 (petisco + entrada + prato principal + sobremesa) por pessoa
– R$ 130 (4 harmonizações de cervejas especiais + petisco + entrada + prato principal + sobremesa) por pessoa
–  R$ 120 (couvert+ petisco + entrada + prato principal + sobremesa) por pessoa
– R$ 160 (5 harmonizações de cervejas especiais + couvert+ petisco + entrada + prato principal + sobremesa) por pessoa
Por enquanto, não oferecemos harmonização com vinho, por isso, se você preferir também pode trazer seu vinho. Nós não cobramos taxa de rolha. A água e o cafezinho são cortesias da casa.

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3 Comments

  1. francisco disse:

    Parabens pelo sucesso do jantar secreto, continuem assim prestando otimos serviços a esta clientela excepcional e sempre secreta e desconhecida . Voces dois(Larissa e Gustavo) merecem todo nosso aplauso pela audacio da inovação e coragem de enfrentar um negocio novo e inédito no mundo da gastronomia top. Abraços Francisco januario

  2. Veruska disse:

    Gostaria de saber como funciona e a proxima data do jantar?

  3. Larissa Januário disse:

    Olá Veruska, td bem? Desculpe a demora na resposta, eu estava fora e sem acesso a net.
    Para participar basta ,mandar um email para jantares.secretos@gmail.com.
    A partir disto vc receberá as infos detalhadas e a programação do jantar.
    beijos
    Larissa

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