Agenda e eventos

Fim de semana: confira as boas da gastronomia

Por Larissa Januário em: em: 12 de setembro de 2014
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Attimo lança segundo menu autoral Estradas e Conquistas
Após um ano de pesquisa, o chef Jefferson Rueda conta a história da imigração em terras paulistas em 14 etapas. Com o apoio da pesquisadora Tania Biazioli, o chef criou pratos inspirados pela integração cultural italiana durante o Ciclo do Café no Brasil. Entre os petiscos estão mandioca com Lardo de Porco, o Provolone com e a Polenta com Língua de Boi. Para entrada pão Italiano + mortadela, mini pizza marguerita, entre outros. Dos principais, destaque para a Minestra, o Arroz com Feijão e Gema de Ovo e o Toucinho Defumado (feito na casa) com Abacaxi e Almeirão. Para encerrar, la Dolce Vita: Doce de Leite + Mocotó Café com Chantilly Café com uns negocins. O menu “Estradas e Conquistas” está disponível todos os dias apenas durante o jantar por R$ 220, e é imprescindível fazer reserva.

Attimo
Rua Diogo Jácome, 341, Vila Nova Conceição.
Tel.: (11) 5054-9999.
www.attimorestaurante.com.br

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1 chopps + 5 pastel - Bar Original - 25/08/2014 - foto Leo FeltranÚltimo dia de pastel dos chefs no Original
Hoje é o último dia de aproveitar o festival de pasteis que o Original está promovendo. Ao longo da semana foram servidas receitas dos chefs convidados Alex Atala, Helena Rizzo, Rodrigo Oliveira e Paola Carosella. Nesta sexta, quem assume as fritadeiras e encerra o festival é o  Benny Novak com seu pastel de rillette de porco. Todos os pastéis são preparados com a massa da premiada barraca de feira da Maria. A porção com 4 sai por R$ 25. O lucro levantando com a venda dos petiscos durante o festival será revertida para a ONG Gastromotiva, que treina jovens carentes para se tornarem profissionais da cozinha.

Original
Rua Graúna, 137, Moema

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cardápio bebidas novo ICI - Setembro revisado - para Paulo (1)A inteligente carta de cervejas do ICI Brasserie
Inspirada nas brasseries francesas do século XIX, lugares para comer uma rápida refeição e tomar cervejas, o ICI Brasserie aperfeiçoou sua carta de geladas. Depois de um ano de existência, a casa do chef Benny Novak com os sócios do bar Astor, incluiu novos rótulos e formata o menu maneira que até o mais leigo dos bebedores consegue se encontrar.  O grupo das malteadas (acentuadas no malte escuro) ganharam mais três novas opções: a americana Coronado Mermaid’s Red, a Paulaner Salvator e a Way Cream Porter. Entre as que seguem a linha belga de produção, estão a tradicional Jenlain Ambreé e a saison americana com lúpulos japoneses Brooklyn Sorachi Ale. Para os fãs de amargor, as IPA’s ganharam reforços como a Ballast Point Sculpin, a Session IPA, da mineira Wäls, e a Bombardier. Há ainda o Bière Invitè, chope convidado que fica na carta por tempo limitado ao lado das opções fixas: o ICI 01, pilsen exclusiva da casa da Colorado, o belga Vedett e o americano Brooklyn Brown Ale. Para quem quer aprofundar no tema, a cervejaria também oferece degustações temáticas guiadas pela sommelière Carolina Oda. Com rótulos e pratos harmonizados, a noite é uma viagem pelo mundo da cerveja. Ingressos através do foodpass (www.foodpass.com.br).

ICI Brasserie
Shopping JK Iguatemi, Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, 3º piso, Vila Olímpia
Tel: 11 3078-1313
www.icibrasserie.com.br

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Dia da cachaça com cortesia da Wiba, a caipirinha na boca

Sábado, 13/09, é Dia da Cachaça e pra celebrar, alguns estabelecimentos de São Paulo oferecem uma degustação cortesia com a cachaça Wiba. Durante o almoço, os clientes dos bares poderão provar a degustação de cachaça com frutas e temperos chamada de caipirinha na boca. Para isso, será servida uma jarra com a cachaça, acompanhada de porções com diferentes frutas cortadas em pequenos pedaços, hortelã, pimenta, sal, açúcar. As combinações ficam a cargo do comensal. A diversão é essa, descobrir novos sabores. Confira os endereços abaixo:

À Mineira
Al. Joaquim Eugênio de Lima, 697 – Jardim Paulista.
Tel.: 11 3283-2349

Desembargador
Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes.
Tel.: 11 3672-3676

Paribar
Praça Dom José Gaspar, 42 – República.
Tel.: 11 3227-0771

Velasco
Rua Ribeiro do Vale, 696 – Brooklin
Tel.: 11 2729-5172

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Spot - Terrine de queijo de cabra e legumes - Foto Carol QuintanilhaFestival Gourmet do Shopping JK Iguatemi
Acontece neste fim de semana (13/09 e 14/09) o Festival Gourmet JK, no terraço do Shopping JK Iguatemi. Das 12h às 18h30, o espaço abrigará representantes da gastronomia paulistana. Entre eles, o restaurante Spot. Para o festival, a casa criou um cardápio completo. De entrada a terrine de queijo de cabra e legumes, numa porção menor do que a servida no restaurante (R$ 12); o pernil de porco com risoto de limão siciliano (R$ 18) como prato principal; e o short cake de chocolate no copinho (R$ 8) para sobremesa. Para beber, o Spot sugere o vinho tinto chileno Errazuriz Carmenère (R$ 8 a taça). Entrada gratuita.

Festival Gourmet JK
Shopping JK Iguatemi – São Paulo – Avenida Juscelino Kubitschek, 2041
Terraço JK, acesso pelo 3º piso
Tel. do Spot: (11) 3079-3448 e 3079-4751

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Wellington NemethParibar renova o cardápio do Brunch de domingo regado a jazz
Para o mês de setembro, o Paribar apresente novidades para o brunch realizado aos domingos das 10h ás 17h. A casa mantem os pratos americanos (panquecas, os waffles e os ovos), mas inclui receitas brasileiras como as tapiocas, o pingado e o pão na chapa. Outra novidade é a cesta de pães de fermentação natural da a Papoula Bakehouse que inclui 5 tipos, manteiga, geleia e requeijão por R$18,90. A  casa também passa a produzir o bacon servido no brunch. As receitas do muffin inglês e do waffle também são confeccionadas na cozinha do restaurante. E para festejar a chegada da Primavera – junto com o novo cardápio – um Festival de Street Jazz anima o domingo com o cover artístico de R$10.

Paribar Gastronomia Boêmia
Praça Dom José Gaspar 42,-  Centro
Tel.: 3237-0771.
www.paribar.com.br

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Clicquot Yellow Trailer no Clos
A partir de setembro chega ao restaurante Clos, na Vila Nova Conceição, o Clicquot Yellow Trailer. A novidade funciona como um bar móvel e ficará localizado no terraço da casa. Com exclusividade é feito o serviço em taça de Veuve Clicquot Brut em garrafa Magnum (1,5 litro), R$ 48, e os clientes serão presenteados com uma flute amarela Veuve Clicquot. O Dj Igor Cunha realizará sun-sets na casa em datas especiais. Com a chegada do trailer, o restaurante ganhou novos menus criados pelo chef Juca Duarte. O primeiro é o menu especial de petiscos servidos no terraço: Ceviche de robalo, camarão rosa, vieira e caju, R$ 26; Mexilhões abertos ao champagne Clicquot R$ 22; Pintxos de salada Clos – camarão rosa, manga e pupunha, R$ 17; Croquetas (galinha caipira, funghi e jamón, R$ 16 e o Clos Burger – hambúrguer de pato, abacaxi grelhado e foie gras, R$ 28. Também é novidade a harmonização do Menu Autoral Clos com Veuve Clicquot Brut, Rosé e Demi-Sec por R$ 280 ou a versão com o Brut por R$ 245. O menu é composto por nove pratos e está disponível de segunda a sábado. Recomenda-se reserva. O trailer permanece até o dia 30/11 sempre de quinta a sábado, das 17h às 23h30.

Clicquot Yellow Trailer no Clos
Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição, São Paulo)

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Festival CoCidade terá Feirinha Gastronômica
O CoCidade, festival de iniciativas colaborativas que une palestras, debates, feira de projetos, saraus e shows financiados coletivamente, recebe neste sábado, 13/09, a Feirinha Gastronômica, na Praça das Artes, das 12h às 22h. O evento contará com participantes veteranos da feirinha, como a Mondiale, com massas frescas ao molho pomodoro, bruschetta de queijo Caciocavallo e o tradicional sanduíche de porchetta; a SK Banqueteria, com o prato tailandês Thai, que leva camarão e lula ao molho tailandês com arroz Basmati com leite de coco; Paella Pepe, com a paella mista de frutos do mar, camarões e frango; Hamburgueria 162, com o hambúrguer Brie, o hambúrguer bovino da 162 com queijo brie e cogumelos paris fresco, além de cheeseburger com opção adicional de picles e maionese. Os preços variam de R$ 5 a R$ 20.

Feirinha Gastronômica no Festival CoCidad
Praça das Artes – Av. São João, 281, Centro.
Entrada gratuita

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Feira Orgânica do Shopping VillaLobos
Mais uma edição da feira orgânica do Shopping VillaLobos acontece no dia 14/09. Dessa vez a educadora e chef de cozinha da escola Sabor e Saber Gastronomia, Ana Tomazoni, dará oficina sobre texturas, aromas, cores e gostos das ervas alimentícias (10h30). Os participantes que quiserem adquirir algumas mudas dos produtos usados podem encontrá-las nas barracas da própria feira. Os visitantes podem ainda escolher entre legumes, hortaliças e verduras frescas, castanhas, temperos, molhos de tomate e produtos prontos como pastéis, pizzas integrais, chás, bolos, pães, sorvetes, açaí congelado, suco verde e geleias. Todas estas opções estão distribuídas em 13 bancas. Além disso, durante a feira é possível desfrutar de um café 100% orgânico. O evento é uma iniciativa da Associação de Agricultura Orgânica (AAO-SP) em parceria com o shopping. E acontece no estacionamento externo, todos os domingos, das 7h às 13h.

Feira Orgânica do Shopping VillaLobos
Estacionamento – Av. das Nações Unidas, 7.777 – Alto de Pinheiros – SP
www.shoppingvilla-lobos.com.br

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image003Have a Nice Beer lança rótulo exclusivo Fantôme
O clube de compras de cerveja online haveanicebeer.com.br apresenta em parceria com a cervejaria belga Fantôme o rótulo Fantôme De Tous Les D’Iâpes. Exclusiva para o Brasil a cerveja tem notas frutadas (limão, pêssego, maça, morango, laranja), com toques de especiaria, eucalipto e agradável acidez. São apenas mil garrafas a venda por R$ 57 (os sócios do clube têm 10% de desconto).




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