Agenda e eventos

Fim de semana: veja quais as boas da gastronomia

Por Larissa Januário em: em: 25 de julho de 2014
Tags:,

 

retrato Lourdes e Hugo_Rogério Voltan_bx

Lourdes Hernandéz em Semana de la Gastronomia Mexicana y del Tequila no Obá
Entre os dias 24/07 e 03/08, a “cocinera atrevida”, como é conhecida a mexicana Lourdes Hernandéz, apresenta menu especial com receitas aprovadas pelos em seus jantares fechados no restaurante Obá. Essa é a última chance dos brasileiros provarem os pratos que eram servidos no Salón Calaveira, residência de Lourdes e seu marido, Felipe Ehrenberg, onde eles recebiam os comensais. A cozinheira, depois de quase 13 anos no Brasil, volta para o México e como despedida, quer esgotar seu estoque de ingredientes mexicanos no cardápio da Semana de la Gastronomia Mexicana y del Tequila, festival que ela inaugurou. Haverá ainda um jantar-degustação no dia 30/07, com 12 receitas, bebidas e drinques por R$ 180 por pessoa ou R$150 sem bebidas. Entre as opções do menu haverá antojitos, quesadillas,  tortillas de trigo, tacos e caldos. Além dos platos flertes (pratos principais) como o Alambre en cubos (R$55) espeto de bife ancho, bacon e vegetais grelhado, com arroz cremoso e queijo, chile poblano e grãos de milho, e a Cochinita pibil (R$51), feita de carne de porco marinada em pasta maia de semente de urucum e laranja, cozida na folha  bananeira em panela de barro, depois servida com arroz e frijoles de la olla. Para beber, drinques a base de tequila.

9ª Semana de la Gastronomia Mexicana y del Tequila do Obá
Rua Dr. Melo Alves, 205
Tel.: 11 3086-4774
www.obarestaurante.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

5299_10152583745089711_6758653559114667174_n

#gnocchiderua
Neste domingo, 27/07, a partir das 13h30, na calçada do Meu Santo Bar, no Bixiga, acontece, o Gnocchi de Rua. Durante a tarde os visitantes poderão degustar Gnocchi e Polpetas feitos pelo chef Pedro Gentil por R$25 (porção individual, gnocchi mais molho e polpetas variadas).  Consumo de bebidas e serviço serão cobrados à parte.

Meu Santo Bar
Rua Rui Barbosa, 99, Bixiga

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

domingo_suriDomingo cevichero nesse fim de semana no Suri
No próximo domingo, 27/07, das 18h às 21h, acontece mais um Domingo Cevichero. Depois de um mês de recesso por conta da Copa a festa de rua promovida pelo restaurante Suri volta com força total e traz como destaques o ceviche Guayas (R$ 14), preparado com peixe branco, lula e polvo com molho de ají amarillo e alho frito, também haverá as Tostaditas colimenses (R$ 10), tostada de ceviche à moda mexicana, em que o peixe é previamente cozido e servido com abacate, e os Mejillones al pisco (R$ 12), mexilhões frescos cozidos ao molho de tomate com leite de coco, pisco, coentro e arepas. Nos coquetéis, a dica é o inédito Guarapo Suri (R$ 12), feito com guarapo, um fermentado artesanal de rapadura com abacaxi tradicional colombiano, além de pisco, maracujá fresco e angostura. Também serão servidos o Pisco sour (R$ 14) e o Latin punch (R$ 14), drinque de pisco batido com limão siciliano, maracujá, laranja e um float de rum caribenho, cervejas long neck, refrigerante e água. Para animar, uma seleção de clássicos da música latino-americana, com muita salsa e cúmbia, anima a festa.

Suri Ceviche Bar
Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros
Tel.: 11 3034-1763
www.suri.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image009

Killa e La Mar comemoram as Fiestas Pátrias
Os restaurantes andinos Killa e La Mar se unem para comemorar o mais importante feriado peruano – as Fiestas Pátrias, que celebra a independência do país. Entre 28/07 e 03/08 as casas oferecerão menu especial por R$ 80, no almoço e jantar com entrada, principal e sobremesa. Entre as opções do Killa há o Ceviche Chalaco,  o Arroz com Mariscos e o Suspiro Limeño De mi Casa. Já no La Mar o cardápio inclui o Cebiche ao leite amarelo e mandioca, o Anticucho de coração com papa dorada  e Pícarones entre as sobremesas.

Festival Fiestas Pátrias
Killa | R. Padre Chico, 324 – Perdizes | Tel.: 11 98551-8511
La Mar |R. Tabapuã,1410, Itaim | Tel: 11 3073-1213

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image001 (2)Festival Paulista de Cerveja Artesanal no Butantan Food Park
Para comemorar seu primeiro ano de vida, a Cervejaria Júpiter organiza o Festival Paulista de Cerveja Artesanal. Em formato de Biergarten, o evento acontece no próximo sábado, 26/07, das 11h às 22h no Butantan Food Park e reunirá 20 rótulos de 17 cervejarias de todo o estado.O público poderá experimentar mais de 15 rótulos durante o dia, como Bamberg Alt, Burgman Casanova, Cafuza, Dama Imperial Coffee IPA, Sauber Pumpkin Ale, por preços que variam entre R$ 10 e R$ 15 (200ml).A aniversariante, Cervejaria Júpiter, levará todos os seus rótulos: a estreia de inverno, Meia Noite; a APA (medalha de prata no South Beer Cup); a IPA e a Tânger.

Butantan Food Park
Rua Agostinho Cantu, 47
Entrada franca, produtos à venda no local.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image003IPA Beer Weekend no BrewDog bar
Como aquecimento para o IPA Day em agosto, a BrewDog bar promove seu terceiro Beer Weekend, desta vez, apenas com os rótulos dessa variedade de cerveja. O evento acontece nos dias 26/07 e 27/07, sábado e domingo, e começa do lado de fora do bar. Das 12h às 18h, quatro chopes do estilo, como a Punk IPA (R$15 o half pint, de 284ml) e a recém-lançada Hello, My Name is Zé (R$15), serão servidos com hambúrguer (R$20), embalados por jazz. Outros dois hits do bar também serão servidos do lado de fora: os hot-dogs Crispy Jalapeño (R$ 15), com salsicha, jalapeño e cebola crocante, e o Paradox (R$15), com salsicha branca de vitela, chucrute, bacon bits, redução de BrewDog Paradox e mostarda em grãos. Após às 18h, as portas do bar se abrem com uma programação especial: as 22 torneiras da casa trarão chopes de IPA de diversos países e versões, como Black IPA, Double IPA e receits com ingredientes criativos.

BrewDog Bar e Bottle Shop
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Tel.: 11 3032-4007
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image004Novo vinho Silencio da vinícola Cono Sur
Produzido pela vinícola eleita a mais verde do mundo, chega ao Brasil o Silencio,  vinho resultante de uma seleção das nove melhores barricas de cabernet sauvignon, com uvas colhidas da região do Alto Maipo, próximo à Cordilheira dos Andes. O novo rótulo da vinícola Cono Sur foi criado a partir de diversas provas às cegas, é um vinho mais complexo, com estrutura e longevidade. Envelhecido 22 meses em barricas de carvalho francês, permanece posteriormente por mais dois meses em tanques de aço inox para afinamento. Importada para o Brasil por La Pastina, a Cono Sur tem seu nome como referência às origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental é o Chile e seus vales vitivinícolas. A venda no EAT – Empório e Restaurante.

Ficha técnica:
Safra: 2010
Origem: Valle del Maipo – Chile.
Uva: 98% Cabernet Sauvignon e 2% Carmenère.
Tipo: Tinto.
Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação alcoólica: 13,7%.
Serviço: 16ºC-18ºC.
Preço para consumidor: R$780.

EAT – Empório e Restaurante
Avenida Doutor Cardoso De Melo, 1191 – Vila Olímpia
Tel.: 11 5643-5353
www.emporioeat.com.br

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


Grande Hotel São Pedro - hotel-escola senacFeijoada e chorinho no Grande Hotel São Pedro
A brasileiríssima combinação da feijoada com os acordes do chorinho acontece todos os sábados no Grande Hotel São Pedro. Tão tradicional quanto a feijoada são os aperitivos que a antecede: pastéis, mandioca frita, linguiça e caldinho de feijão. E para “molhar o bico”, uma estação de caipirinhas é montada no jardim de inverno, espaço do hotel próximo ao Restaurante Grande Hotel. Para acompanhar três tipo de farofa, costela no bafo, couve refogada, banana empanada e uma mesa de sobremesas que contempla boa parte da doçaria brasileira com quindins, arroz doce, queijadinha e pudim, entre outras irresistíveis delícias. A feijoada é preparada pelo chef da casa, Jorge da Hora, também chef executivo do hotel. A feijoada é servida para hóspedes e visitantes. Preço sob consulta.

Restaurante Grande Hotel
Parque Dr. Otávio de Moura Andrade, s/n – Águas de São Pedro – SP
Informações e reservas: www.grandehotelsenac.com.br ou 19 3482-7600

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

image004 (1)

Comina mexicana de verdade na rua Augusta
Finalmente um restaurante com comida mexicana de verdade inaugura em São Paulo. Com foco em comida rápida, para comer com as mãos, e com preços amigáveis a Taquería La Sabrosa Cocina de México, abre as portas na rua Augusta. No enxuto cardápio, elaborado pela cozinheira mexicana Lourdes Hernández, em parceria com Hugo Delgado (do Obá), estão receitas autênticas, garimpadas de diferentes taquerías mexicanas. Como manda a tradição, na La Sabrosa o serviço é casual, os pedidos são feitos diretamente no caixa e pagos na hora, sem garçons. No menu opções como Pico de Gallo, salsa de tomate, cebola, chile, coentro e limão, servida com totopos, triângulos de milho crocantes (R$ 7) e o Adobado, com dois tacos de tortilla de milho recheado de porco com chile e abacaxi; coentro, limão e salsa taquera (R$ 15). Aberta sem intervalo entre almoço e jantar, a La Sabrosa surge para virar uma rede.

Taquería La Sabrosa Cocina de México
Rua Augusta, 1474, Bela Vista
Tel.: 11 2924-6989




Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *