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Melhores do Ano Prazeres da Mesa: confira a lista dos vencedores

Por Larissa Januário em: em: 16 de junho de 2015
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Chefs, bares, restaurantes e personalidades da gastronomia tiveram seus trabalhos reconhecidos no Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Cacau Show 2015, que aconteceu na noite desta segunda-feira, 15/06, na Hípica Santo Amaro, em São Paulo.

O prêmio é dividido em duas etapas. Na primeira, um júri especializado formado por chefs, jornalistas (entre eles esta que vos fala) e especialistas elegeu nomes que se destacaram na gastronomia neste último ano. Depois, a votação foi aberta ao público pelo site da revista, que contou com 20.635 votos.

Confira a lista completa dos vencedores do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2015:

Chef do ano

Thiago Castanho (Remanso do Bosque – Belém, PA)

Chef revelação

Fabrício Lemos (Amado Bahia – Salvador, BA)

Restaurante do Ano

Manu, Manu Buffara (Curitiba, PR)

Restaurante do Ano – Região Norte

Remanso do Bosque (Belém, PA)

Restaurante do Ano – Região Nordeste

Amado (Salvador, BA)

Restaurante do Ano – Região Sul

Manu, Manu Buffara (Curitiba, PR)

Restaurante do Ano – Região Sudeste

Epice (São Paulo, SP)

Restaurante do Ano – Região Centro-Oeste

Casa do João (Bonito, MS)

Banqueteiro

Buffet Fasano

Barista

Graciele Rodrigues (Black Coffee – Curitiba, PR)

Barman

Alex Mesquita (Paris Bar – Rio de Janeiro, RJ)

Brigada de Ouro

D.O.M. (São Paulo, SP)

Chef Pâtissier

Lia Quinderé (Sucré – Fortaleza, CE)

Artesão da Gastronomia

Dona Fátima, Verde Orgânico (brotos e ervas) – Rio de Janeiro, RJ

Melhor Bar

Verissimo (São Paulo, SP)

Melhor Café da Manhã

Le Vin Bistrô (São Paulo, SP)

Melhor Doce

Pudim de leite (Attimo)

Melhor Hambúrguer

Reserva TT Burger (Rio de Janeiro, RJ)

Melhor Pizzaria

Braz (São Paulo, SP)

Restaurante de Cozinha Brasileira

Esquina Mocotó (São Paulo, SP)

Melhor Serviço de Cervejas

Delirium Café (Rio de Janeiro, RJ)

Melhor Padaria

PÃO – Padaria Artesanal Orgânica (São Paulo, SP)

Melhor Sorveteria

Bacio Di Latte (São Paulo, SP)

Programa de Gastronomia da TV Brasileira

Que Marravilha! (Claude Troisgros – GNT)

Melhor Comida de Rua

Hambúrguer Buzina Food Truck (São Paulo, SP)

Melhor Petisco de Bar

Bolinho de feijoada (Aconchego Carioca – Rio de Janeiro e São Paulo)

Mestre Cervejeiro

Gabriel di Martino (Vila St. Gallen, Teresópolis, RJ)

Livro do Ano

Rita Lobo – Pitadas da Rita (Editora Panelinha)




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