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Sem Medida estreia na Feirinha Gastronômica com receita de Chica Doida

Por Larissa Januário em: em: 3 de abril de 2014
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Durante todo o mês de abril os leitores do Sem Medida poderão provar um pouco do nosso tempero na Feirinha Gastronômica, em São Paulo. Sempre aos domingos, quem passar pela Praça Benedito Calixto, na Vila Madalena, vai conhecer a receita exclusiva de Chica Doida Sem Medida. O preparo – um tipo de pamonha de panela salgada feita à base de milho verde, manteiga e queijo – ganhou diferentes recheios especialmente para a feirinha.

Na versão Tradicional à moda goiana a Chica Doida vem recheada com linguiça de pernil flambada na cachaça e queijo Canastra meia cura (R$ 18 foto). Já na Sertaneja ganha carne serenada (R$ 18), um tipo de carne seca típica de Goiás, desfiada e salteada na manteiga com cebola e queijo meia cura. Há ainda as opções mais leves como Frango caipira no limão (R$ 16), ou Legumes (R$ 16), ambas com queijo Canastra meia cura.

Confira a receita da Chica Doida do Sem Medida

Feirinha Gastronômica
Praça Benedito Calixto, 85, Vila Madalena, São Paulo
Domingos, das 12h às 19h
www.feirinhagastronomica.com.br

 




One Comment

  1. […] Goiás”, uma pamonha salgada de colher com queijo da Canastra, que a Larissa Januário, do site Sem Medida, resgatou. Gostei tanto que compartilhei na TV, nas dicas do G1 para o Bom Dia São Paulo da […]

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