Cervejices

Sorteio: Leve pra casa o livro “A Mesa do Mestre Cervejeiro”, de Garrett Oliver

Por Larissa Januário em: em: 22 de novembro de 2012
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Há alguns dias eu tive a oportunidade de conhecer Garrett Oliver, mestre-cervejeiro nova-iorquino responsável pelos rótulos da americana Brooklyn Brewery. Ele esteve dando uma banda por aqui para participar da Semana Mesa SP e de quebra deu uma canja no Aconchego Carioca, bar queridinho dos cervejeiros paulistanos do momento. E ainda partiu para Belo Horizonte para a brassagem (ato de fazer cerveja) de uma cerveja do tipo Saison com caldo de cana, em parceria com a mineira Wäls (que faz um dos meus rótulos favoritos). Tem como não gostar?

Já contei aqui que faço parte de uma confraria de cerveja, as Maltemoiselles. Além de degustar, estudar um pouco sobre o tema, volta e meia nos arriscamos a fazer uma cerveja.  Logo, ter a chance de conhecer um mestre-cervejeiro do porte do Oliver é uma honraria das grandes.

Ele é uma simpatia, bom de piada e de molhar as palavras. Um papo incrível sobre cerveja finalizado com uma dedicatória num dos livros que eu considero entre os melhores no tema.

A “Mesa do Mestre Cervejeiro” trata o universo das geladas como ele é: sem frescuras e afetação. Tudo simples, gostoso e a gosto do freguês. Sugere rótulos e receitas como um amigo, sentado do seu lado, contando o que ele faz na casa dele. É provocativo, divertido e piadista, como o autor. Nem por isso deixa de ser informativo e de abordar as tradições.

Mas confusa que sou, esqueci de levar o meu livro no dia e lá na hora acabei pedindo outro na cara de pau para não perder a dedicatória. Tudo isso só para justificar aqui que morri com dois livros na mão e nada mais justo que devolver um deles ao universo. Vou sortear entre vocês essa bíblia cervejeira de presente de Natal. Para concorrer basta comentar no post até o dia 30 de novembro. No fim eu faço um sorteio e o vencedor leva.

Para saber um pouco mais sobre o Garrett leia aqui no UOL a reportagem da minha amiga e jornalista Joana Santana.

 

FICHA TÉCNICA

 

Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.

A Mesa do Mestre Cervejeiro
País: Estados Unidos
Autor: Garrett Oliver
Editora: Senac
Ano: 2003 (primeira edição) e 2012 (edição brasileira*)
Preço sugerido: R$ 99,90
Onde encontrar: Editora Senac

 

 




38 Comments

  1. vanessa disse:

    Oi !! esse livro vai cair como uma luva para o meu marido que adora cervejas,estou na torcida !!!

  2. Maristelli disse:

    Será que só eu vou comentar e concorrer?!

  3. camila disse:

    quero!! \o/

  4. Fernando Chavez Pina Ribeiro disse:

    Oba!! eu muito quero esse livro! :D

  5. Maura disse:

    eu queeeeero !! adorei !

  6. Elisangela disse:

    Eu quero, eu quero, eu quero!

    :)

  7. Lorena disse:

    Adoro seus posts Lá, estou sempre lendo seu blog e do Gus e pegando umas receitinhas!!!!

    Bjão!!!

  8. Beth Vieira disse:

    Sempre fico na dúvida do que harmonizar com que, quem sabe assim eu acerte. Beijos!

  9. Lory Santos disse:

    Opa, tou no páreo \o/

  10. Alexandre Scaglia disse:

    Larissa, preciso te apresentar um amigo jornalista que está fazendo umas cervejas sensacionais em casa – comprei dele outro dia uma Weiss, uma Canadian IPA e duas Irish Red Ales que vou te contar! Uma melhor que a outra.

  11. MichelliFacu disse:

    Bem li o “post” porque você enviou o e-mail. Confesso que desconheço nem me simpatizo com a palavra cozinha e seus derivados. rsrsrsr. Não sou uma pessoa de fino paladar, costumo dizer que sou de grosso pois tudo que vier é lucro…kkkkk (já imagino os colegas…..tinha que ser!). Mas é isso…porque estou dando o meu pitaco para concorrer?? Para quem sabe aprender a degustar e apreciar… a ficar bêbada….kkkkk

  12. Fabiana monte disse:

    Recentemente eu e o Ale tomamos uma cerveja “guaxinim nervoso”, feita pelo jornalista Felipe Dreyer (posso ter errado a grafia do nome dele). Super saborosa. Valeu cada gotinha :)

  13. Ai, eu quero!!!

  14. Angela disse:

    Quero muuuito!!! Adorei

  15. Angela disse:

    Quero muuuuito!! Adorei

  16. Bruna Melo disse:

    Eu queroooooo esse livro!!!!

  17. GABRIELA disse:

    Eu querooooo! To doida pra fazer algum curso de harmonização de cerveja, já que vinho bom não to podendo mais pagar… rs
    Bjs Lara!

  18. Cerveja é uma delícia! Cerveja gourmet ainda melhor! Mas quando temos a oportunidade de fazer e degustar nossas próprias cervejas acoisa fica ainda mais especial. Com este livro contando detalhes deste líquido precioso e sua armonização com comidinhas…. hummm mal posso esperar!

  19. Lígia disse:

    Larissa, mão preciso nem dizer que eu AMO cerveja!!!Como não sou uma
    Maltemoiselles., acho que preciso desse livro urgente!!Eu vou ganhar você vai ver!!!Beijos!!!

  20. Edu Toledo disse:

    Que privilégio o seu! Eu acompanhei de longe a visita do Garret Oliver, e fiquei bastante entusiasmado – foi um acontecimento muito importante para a cena cervejeira brasileira.
    Parabéns!
    Abraços,

    Edu

  21. Edu Toledo disse:

    Parabéns! É realmente um privilégio ter podido acompanhar de perto a visita do Garret Oliver. Eu acompanhei de longe, e fiquei muito entusiasmado – foi um acontecimento importante para a cena cervejeira brasileira.
    Abraços,
    Edu Toledo

  22. Christiane disse:

    Caraca!!
    Eu quero!
    To na vibe de descobrir e conhecer cervejas bacanas!!
    *-*

  23. Vanessa R. Paupério disse:

    É meu, é meu rsrs.
    Bjokas Lara

  24. Vanessa R. Paupério disse:

    Eu querooo…
    Bjão Lara

  25. Clara Machado disse:

    Adorei o sorteio! Espero ganhar.
    Adoro as dicas e receitas tb.

    bjs

  26. Anne Rego disse:

    Taí um livro que dá vontade de degustar até o ultimo gole :D

  27. Dani Doduti disse:

    oba! quero muito ganhar!

    =)

  28. Rodrigo Dordal disse:

    Ah eu quero!!!!
    Gostaria muito de conhecer mais com se faz cerveja, já que é umas das bebidas que mais aprecio, quem sabe depois dos ensinamentos não me aventuro a fazer.
    Seu blog é otimo, sempre dou uma espiada.
    abraxx
    Rodrigo Dordal

  29. Tomas disse:

    Muito bacana! Que honraria em poder beber uma boa cerveja ao lado do Garrett, bater um papo e ainda ter um excelente livro desse autografado, hein!

  30. Lívia disse:

    Que demais! Quero muito ganhar pra presentear meu namorado que está fazendo seu tcc sobre o projeto de uma microcervejaria :)

  31. Matheus disse:

    É bom ver que o Brasil tá crescendo no mundo das cervejas especiais!

  32. […] Brooklyn Brown Ale é da cervejaria norte-americana do Garrett Oliver que agora está super fácil de encontrar por aqui. Tem até no lugar de gente feliz. Ela combina […]

  33. Douglas disse:

    Hummmmmmmmmmmmm esse livro parece ser incrível!!! So de olhar ja da vontade de beber uma breja diferente e petiscar… hehehehe

  34. Roger Ongaratto disse:

    Ah, estava pesquisando sobre este livro e vim parar aqui! Estou entrando nessa maravilha que é a arte de fazer cerveja, este líquido sagrado.
    Pretendo ir longe nesse ramo e, por estar apenas no comecinho da trajetória, ficaria muito contente e honrado em receber este livro de presente de Natal, um incentivo e tanto.
    Prometo que, com ele em mãos, farei ótimo proveito, lendo todas as páginas com muito gosto :)

  35. Larissa Januário disse:

    Hi Rogério, este sorteio aconteceu há muito tempo!
    Infelizmente não tenho mais nenhuma unidade do livro pra enviar.
    Mas vc consegue encontrá-lo em qualquer boa livraria.
    Não é barato, mas como vc pretende se aprofundar no universo cervejeiro, considere como bom investimento.
    Abraços e boa sorte!

  36. Larissa Januário disse:

    Oi Douglas,
    realmente esse livro é incrível.
    Está entre os maus favoritos.
    hehehehehehe

    bjos

  37. Lucas Pessini disse:

    Opa ! Essa eu não posso perder ;)

  38. Larissa Januário disse:

    Olá Lucas, infelizmente essa promoção é antiga e já acabou.
    Mas em breve teremos mais sorteios no sem medida!
    ;-)

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