Para acompanhar eu fiz um vinagrete de cebola roxa, cebolinha, rocoto, uma pimenta peruana levemente adocicada, e limão.  E outro só de cebola roxa com salsa e limão, favoritos do Gus. A acidez dos vinagretes equilibra a gordura do tutano e faz a coisa toda ficar maravilhosa na boca.      Aqui com a salsa verde […]

      Conforme anunciei no início da semana, agora teremos aulas Sem Medida sob Medida para vocês! Agora já temos uma agenda a seguir. Para a aula inaugural, eu deixei a escolha por conta do freguês e a maioria de vocês escolheu a: AULA 2 – Como penso todo dia  Objetivo: culinária de guerrilha com […]

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