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Abobrinha: o legume mais acessível da feira

Por Larissa Januário em: em: 9 de Maio de 2018
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Abobrinha, o que dizer desse legume meigo, inofensivo, acessível e atemporal? Ela transita livremente entre a mesa do dia a dia e os pratos mais incrementados sem passar vergonha. Sem contar sua flor, infelizmente pouco consumida no Brasinha..faça esse favor a você e prove.

 Todo mundo sempre tem uma abobrinha esquecida no canto da fruteira ou na gaveta da geladeira para dar aquela salvaguarda no momento #mddcqfdc.  Até a galera do #lowcarb #fit #glutenfree gosta dela!
Pode ser crua cortada fininha na salada, ralada na farofa, picada na sopinha ou dando aquele engrossada no bonde do macarrão com camarão.
Sempre maravilhosa!
Mas é recheada ela atinge a apoteose do nosso samba.
Por isso, num momento de aperto eu apelei pra esse amiga, que ao lado da carne moída forma uma das duplas mais imbatíveis ever.  Fiz rolinhos de mini almôndegas com muçarela bolinha e chuchei num molho para levar ao forno até dourar. Ficou amor, ficou agro, ficou pop.
E não me venha com essa de crossdresser de espaguete ou lasanha. Parem!
A abobrinha não necessita desses subterfúgios para ser amada. Ela merece ser desejada pelo que é!
Por isso, fiz uma coletânea Greatest Hits de receitas com essa musa discreta.
Siga os meus passos e seja feliz:
Minis mesmo! Vale chamar a família para ajudar a enrolar. Sem contar que é um puta mindfulness.
 Corte a abobrinha em fatias finas e enrole com uma almondeguinha e um cubo de queijo. Eu usei muçarela fresca, mas vale usar qualquer queijo com boa derretência.

Espalhe o molho em uma travessa que pode ir ao forno.

Vá encaixando os rolinhos de pé sobre o molho. Salpique parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino.

a beleza no forno.

 

Receitas com abobrinha:



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