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Não sou bartender e não manjo nada do assunto, mas gosto de fazer drinques em casa. Faço sempre. Claro que sem fugir da zona de conforto. Porque preparar coquetéis  é uma arte tão complexa quanto cozinhar. Requer técnica, estudo, paladar, precisão e sobriedade. O que eu faço é simplesmente misturar bebidas e tentar chegar num sabor e ter alcoólico agradáveis. Sem grandes pretensões.

E de agora em diante, tentarei reproduzir aqui  alguns dos drinques caseiros que costumamos tomar em casa. O favorito do momento é o Pepino Gin Tônica. Mais fácil que dar petisco pro seu gato.

Ingredientes (para duas porções)
1 lata de tônica (no Brasil não temos muitas opções, por isso as importadas são melhores)
2 doses de gin (escolha sempre o melhor que você puder pagar)
6 fatias finas de pepino japonês (o mais fino e comprido)
Gelo
1 taça bojuda

Preparo

Fatie o pepino em tiras bem finas e coloque na taça.

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Coloque o gelo, o gin e metade da tônica.

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