fritada_semmedida_larissa_januario7Sobras são nossas amigas. Na hora do desespero sempre salvam a refeição.  Tenha na geladeira sempre ovo, tomate, cenoura, cebola, alho e salsinha. Com isso você tem uma fritada.  Se tiver queijo e uns restos de legumes, melhora mais ainda.

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Bata 3 ovos com cheiro verde, sal e pimenta (opcional).

fritada_semmedida_larissa_januario4Junte queijo ralado. Eu tinha parmesão. Para que fique bem fofo, coloque 1 colher de café de fermento em pó químico.

 

 

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Unte um ramequim com azeite e coloque o recheio que preferir e tiver a mão. Vale maiis queijo, embutidos, defumados, carne moída, presunto etc. Eu tinha uma sobra de brócolis refogado com tomate e cebola.

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Cubra o recheio com os ovos batidos e leve ao forno médio (180 graus) até crescer e dourar .

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