Cozinhe os grãos de trigo “al dente” (cozidos porém, firmes)  e escorra. Junte a cebola roxa, os tomatinhos, as nozes, a salsa e o azeite. Não economize no azeite, a ideia é que fique bem molhadinho. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Só essa salada já é uma refeição, diga-se de passagem.

 

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