Molhos

Receita: salsa pedaçuda de tomates

Por Larissa Januário em: em: 8 de Fevereiro de 2016
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Ingredientes (para duas pessoas)

4 tomates maduros, mas ainda firmes do tipo italiano
4 ramos de manjericão
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta de moinho (se não tiver, vai com o que tem)

Preparo

Corte os tomates em cubos pequenos. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite. Doure o alho, junte os tomates e deixe suar. Não é para virar molho, é só para untar com o azeite temperado com o alho.

Salpique folhas de manjericão, acerte o sal e a pimenta e use em pães, torradas, recheios, massas e até sobre berinjelas. 




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