Receitas

Salada de manga “Di vez” com limão, pesto de coentro e amêndoas

Por Larissa Januário em: em: 22 de fevereiro de 2017
Tags:, ,

 

IMG_3095

 

Comer manga quase verde, a famosa di vez, com sal é um hábito que trago da infância no Goiás. Amo, bem mais que a madura.
Com esse calor, vi manga durinha dando sopa e fiz essa salada refrescante.
Para fazer:

  1. Escolha uma manga verdinha e durinha
  2. Descasque
  3. Com um descascador faça lâminas ou fios ou pique em tiras, o importante é ficar fino
  4. Tempere com sal e limão
  5. Se tiver animo faça um pesto de coentro ou qualquer outra erva que você goste. Ou pique a erva e junte com azeite na manga. Aqui tem a receita do pesto de agrião que pode ser adpatada para qualquer folha.
  6. Finalize com amêndoas tostadas em lâminas
  7. Coma toda a tijela



2 Comments

  1. paulo disse:

    fiz o maior sucesso com essa salada é simples saborosa e sofisticada minha familia amou

  2. Larissa Januário disse:

    Olá Paulo, fico muito feliz que tenham gostado!
    ;-)

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *