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Inauguração Kod Burguer
Quem ainda não provou o hambúrgueres artesanais do Bruno Alves, fique atento a agenda do fim de semana. No sábado, 02/08, a Kod Burguer finalmente abre em endereço fixo com festa aberta ao público. Todo mundo está convidado para conhecer o no espaço a partir das 15h. O preço dos sanduíches mantém a linha econômica: R$ 10.  Além dos burgers artesanais, a casa tem cervejas brasileiras, boa música, tudo sem frescura. Uma novidade é a opção de burgers com uma porção de chips por R$ 15 reais.

Kod Burguer
Rua Mourato Coelho 1134

 

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Ciao!Vino&Birra

Risotos para o inverno
O Ciao! Vino & Birra apresenta seu menu de inverno. Entre 01/08 e 16/0 o menu L’ Arte del Risoto, traz seis receitas de risoto servidas apenas no jantar. Entre as opções há: risotto d´anatra al profumo (risoto de pato, shitake, brie ao perfume de Aperol – R$ 49), risotto di salsiccia e vino rosso (risoto de linguiça seca, gorgonzola, vinho tinto e tomilho – R$43), risotto ai fungui e mela (risoto de shitake e shimeji com maçã verde e queijo de cabra – R$ 45) e risotto di piselli (risoto de ervilha, alho poró, parmesão e pesto de manjericão – R$ 42). Para sobremesa, a sugestão é a tradicional receita italiana de tiramisù (R$ 17). Para compor, a casa tem carta com 190 rótulos de cervejas artesanais e 60 rótulos de vinhos. Todos os pratos servem uma pessoa e parte da renda será revertida para a igreja Nossa Senhora de Achiropita.

Ciao! Vino & Birra
Rua Tutóia, 451 – Paraiso
Tel.: 11 23063541/3561
www.ciaovinoebirra.com.br

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Degusta Beer & Food: cerveja e gastronomia
Começa no dia 01/08 e vai até o dia 03/08, a primeira edição anual e independente do Degusta Beer & Food em São Paulo.  Nos 5 mil m² do Centro de Convenções Imigrantes o público contará com uma série de degustações, palestras e fóruns além de contatar dezenas de produtores de cerveja artesanal, importadores e marcas relacionadas aos universos cervejeiro e gastronômico também. Os ingressos já estão à venda pelo site oficial e dão direito a uma tulipa para degustação das cervejas. As Palestras, Fóruns e Degustas são gratuitas mediante inscrição horas antes de acontecerem e lotação de 100 lugares. O time cervejeiro conta com nomes como Kátia Jorge, Tatiana Spogis, Daniel Martins, Bruno Couto, José Márcio Cunha, Raimundo Padilha, Raphael Rodrigues, Maurício Beltramelli, entre outros. Já na ala gastronômica, Fernando Oliveira (A Queijaria), Marcio Silva e Jorge Gonzalez (Buzina Food Truck). Venda antecipada de ingressos: R$ 40. Nos dias do evento: R$ 50 (Palestras e fóruns grátis com vagas limitadas por ordem de chegada)

 

Degusta Beer & Food
Centro de Convenções Imigrantes – Rodovia Imigrantes km 1,5 – São Paulo, SP
Site oficial e venda de ingressos: www.degustabeerandfood.com.br

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Aula de Massas Frescas no Fricco
Neste sábado, 02/08 acontece mais uma das já famosas aulas de gastronomia do restaurante Friccó. Dessa vez, o chef  italiano Sauro Scarabotta e Marcio Kimura ensinam o preparo de massas frescas e secas. Além de como fazer, apresentarão também o ponto certo de cozimento além de diversos cortes e  recheios.  A aula acontece das 9h às 12h com brunch no final. O preço não mudou: R$200 por pessoa.

Friccó
Rua Cubatão 837 – Vila Mariana
Inscrições: 11 5084-0480 ou fricco@fricco.com.br www.fricco.com.br

 

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www.tbfoto.com.br RED - SP/SP - 09/05/2014 Foto: Tadeu BrunelliRED Boutique Gourmet renova o cardápio
Quase um ano após a inauguração, a RED Boutique Gourmet altera cardápio incluindo receitas que trouxeram como inspiração de viagens e utilizando ingredientes frescos e sazonais. Tanto a rotisserie quanto o bufê ganham novos pratos como o polpetone de cordeiro, ao molho de hortelã (R$ 14/200g) e o filet mignon ao molho de mostarda de maçã (R$ 13,50/200g).  Entre as massas a novidades é o agnolotti de queijo da serra da canastra (R$ 28/500g) e o bauletti de abóbora com ricota defumada (R$ 28/500g). Entre os molhos há o novo arrabiata (R$ 16), feito com pimenta calabresa, e o de salvia (R$ 24).Para sobremesa, destaque para a Tarte Bourdaloue (R$ 55/kg), torta de pêra com creme de amêndoas. A casa também passa a ter opções de pratos do dia: massa (R$ 16/Kg), acompanhamento (R$ 20/Kg), carne/peixe (R$ 8/Kg) e sobremesa (R$ 40/Kg). As opções variam diariamente.

RED Boutique Gourmet
Rua José Maria Lisboa, 1320 – Jardim Paulista
Tel.:(11) 3872-2993

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Fortaleza recebe quinta edição do Mesa Ao Vivo Ceará
Não é no fim de semana, mas tenho que contar agora pra dar tempo de se inscrever. Nos dias 05/08 e 06/08, acontece na cidade de Fortaleza a quinta edição do Mesa Ao Vivo Ceará. A edição deste ano debaterá a temática “Um mundo em Nosso Quintal”, e contará com a participação de chefs de cozinha de todo país. Meu Leo Gonçalves do pojeto Quero Ser Cozinheiro também volta pra sua terra natal para participar do evento. Além dele, chefs famosos como estão Roberta Sudbrack, do restaurante que leva o seu nome (Rio de Janeiro); Carlos Bertolazzi, que apresenta o programa Homens Gourmet ao lado dos chefs Guga Rocha e Dalton Rangel e comanda os restaurantes Zena Caffè e Per Paolo (São Paulo); Kátia Barbosa, do Aconchego Carioca ( Rio de Janeiro e São Paulo); também participam do evento. Promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Senac Ceará, reúne chefs de cozinha renomados, aulas, degustação, jantares e palestras. Os ingressos já estão a venda pela internet (http://prazeresdamesa.uol.com.br/mesaaovivoceara/) ou nas unidades centro, turismo e idiomas do Senac.

Mesa Ao Vivo Fortaleza Ceará
Av. Tristão Gonçalves, 1.245 – Centro – Fortaleza/CE
Site: http://prazeresdamesa.uol.com.br/mesaaovivoceara/
Tel: (85) 3270.5400

 

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