Receita: Congri cubano

  Para fechar o mês da consciência negra, reservei um prato de origem africana. Aproveito ainda, para dizer que me enche amor e orgulho saber que foram os negros os responsáveis por esse maravilhoso encontro do arroz com feijão. Para quem não conhece, apresento-lhes o ancestral Congri. A primeira vez que ouvi falar de Congri … Continue lendo Receita: Congri cubano