Cervejaria lança kit com quatro IPAs Single Hop em edição limitada

};?>

 

A Dama Bier apresenta um lançamento sob medida para quem gosta de degustar cervejas, para IPA lovers e para curiosos em geral. A cervejaria de Piracicaba (SP) partiu da base de maltes da Indian Lady, sua IPA clássica, para criar o kit com quatro rótulos diferentes, cada um com um único lúpulo.

Read the rest of this entry »


Festival Beer Experience chega à terceira edição cheio de novidades

};?>

 

Na estreia, em 2010, o festival teve um dia só e atraiu 2.500 cervejeiros. No ano seguinte, o Beer Experience acompanhou o crescimento do mercado artesanal de cervejas e dobrou de tamanho e duração. Este ano, já apelidado de BEX, o evento chega à sua terceira edição em casa nova, mais de acordo com o seu tamanho recorde.

Read the rest of this entry »


Está chegando o IPA Day Brasil, a festa dos sonhos do cervejeiro

};?>

 

Há três anos, os Estados Unidos iniciaram uma recente tradição que já foi mundialmente abraçada – ou ao menos no universo cervejeiro. Toda primeira quinta-feira de agosto é dia de celebrar um dos estilos preferidos de cerveja, a IPA. O Brasil não fica muito atrás neste cenário, mas com sotaque um pouquinho diferente: a segunda edição do IPA Day Brasil será sábado, dia 3, em Ribeirão Preto, interior de São Paulo.

“No ano passado, tivemos 1.500 litros de 18 cervejas, sendo 16 rótulos que estão no comércio e mais duas caseiras. Este ano serão quase cinco mil litros de 20 rótulos, todas de cervejarias reconhecidas”, compara Rafael Moschetta, organizador do evento e gerente de Marketing da cervejaria Colorado. “Enquanto no primeiro evento tivemos 500 visitantes, nesta segunda edição são esperadas 1.500 pessoas”, completa.

Os ingressos estão sendo vendidos em lotes com diferentes valores, pela internet e em alguns pontos de venda em São Paulo, Ribeirão Preto, Campinas, Rio de Janeiro e Curitiba, que podem ser conferidos na página do evento no facebook. O primeiro lote, R$ 90, está esgotado. O segundo lote sai por R$ 110 e o terceiro será R$ 130. A entrada dá direito ao estiloso copo do evento, que é open bar para água e todas as cervejas!

Os shows de bandas de rock e blues também estão inclusos no valor do ingresso. A única coisa cobrada à parte será a comida. “Fechei parceria com dois restaurantes locais, para que criassem opções no cardápio que harmonizam bem com IPA”, se entusiasma Rafael. São delícias como o sanduíche de carne de porco marinada na cerveja e a coxinha IPA, que leva curry.

Um golinho de História

A IPA, ou India Pale Ale, foi criada pelos ingleses ainda no século 18, dada a necessidade de mandar cerveja boa para os oficiais da rainha que serviam na então colônia indiana, que não tinha água potável. Ainda de acordo com a Larousse da Cerveja, para aguentar a viagem a bebida levava uma carga extra de lúpulo, que a esta altura já se sabia, ajudava a preservá-la.

O sucesso foi imenso e hoje o estilo foi se desenvolvendo até se subdividir nas categorias que temos hoje: a APA, variação americana com ingredientes nativos, a original, English IPA, e a Imperial IPA ou Double IPA, ainda mais extremas, lupuladas e alcoólicas. Quem for ao IPA Day Brasil poderá provar mais de 20 rótulos em versão chope, de doze cervejarias. Abaixo, a lista completa:

Bodebrown e Stone Cacau IPA
Bodebrown Perigosa
Bodebrown Double Perigosa
De Bora Perigosa
Colorado Indica
Colorado Vixnu
Cervejaria Nacional Mula IPA
Dama IPA
Dortmund Odell Session IPA
Dortmund The White IPA
2cabeças Hi-5
2cabeças MaracujIPA
Invicta Imperial IPA
Schornstein IPA
Seasons Green Cow
Seasons Holy Cow
Way American IPA
Way Double APA
Küd Bier Kashmir
Inconfidentes Derrama
Falke Bier Estrada Real

 

 


Novas cervejas americanas chegam ao Brasil

};?>

 

A temporada de novas cervejas terá um reforço de peso, que desembarca no Brasil até o fim de julho. São 18 rótulos das cervejarias Speakeasy, Coronado, Ballast Point e Bear Republic, todas da Costa Oeste americana, mais especificamente do estado da Califórnia. “Com 20 anos de mercado, esta é a primeira vez que rompemos a fronteira do Velho Mundo e abrimos espaço para os Estados Unidos no nosso portfólio”, destaca Marcelo Stein, diretor da Bier & Wein, que tem exclusividade para comercializar as gringas por aqui.

A Ballast Point e a Coronado Brewing vêm com cinco estilos cada uma, enquanto a Bear Republic e a Speakeasy serão representadas por quatro rótulos cada. O Sem Medida teve oportunidade de experimentar algumas delas em primeira mão e conta tudinho aqui. Para efeito de comparação (e porque não somos bobas nem nada), escolhemos apenas IPAs. Hoje é a vez da Coronado Islander IPA e da Speakeasy Double Daddy Imperial IPA.

Read the rest of this entry »


Vi por aí: as cervejas que provamos no Degusta Beer

};?>

 

Semana passada, entre 25 e 27 de junho,  rolaram aqui em São Paulo dois eventos ao mesmo tempo, no mesmo lugar e para o mesmo público: a Brasil Brau, mais voltada para cervejeiros profissionais, e o Degusta Beer, mais indicado aos bebedores. Enquanto a primeira reúne novidades em equipamentos, técnicas e tecnologia, o segundo traz quase 400 rótulos, desde os mais recentes até os mais consagrados. Brejeiras que somos, fomos bater perna e erguer os copos.

Começamos com a Tereza Pilsen Extra Hop, essa linda! Lançada no fim de 2012, é a primeira cerveja da rede Mr. Beer e foi feita em parceria com a Lünen Bier, uma nanocervejaria do interior do estado. Como boa Pilsen, é levinha e refrescante, mas com uma carga mais generosa de lúpulo, o que dá aquele amargor seco tão querido ao nosso paladar. Tem 5% de teor alcoólico.

Read the rest of this entry »