Receita: Polenta Cremosa com Ragu de Cogumelos, Ovo Mole e Agrião

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Eu sou filha de mineiros, e mesmo tendo sido criada no Goiás, na minha casa o feijão sempre foi preto e o angu sempre esteve à mesa. Meu pai, que é de São João Del Rei e minha mãe, que é de Barbacena (insira a piada aqui), não comem sem um anguzinho pra dar liga. E eu amava a casquinha sequinha que grudava na panela. Aquela que meu pai tentou séculos me convencer que era igual skini (um tipo de fandangos da Mabel, coisas de goiano). 

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