Dica Ilustrada: Use batata para corrigir o sal em excesso

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Dica #4

A dica da semana com o Receitas Práticas Ilustradas é sobre novamente sobre sal. Pesou na mão e o molho ficou parecendo uma salmoura? Não se desespere. Coloque um ou duas batatas, um pouco de água e deixe cozinhar ate que ela amoleçam. Se você não tiver exagerado taaanto, isso com certeza vai ajudar a reduzir o aperto.


Dica ilustrada: evite sal na marinada

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Dica #5

A dica da semana com o Receitas Práticas Ilustradas é sobre marinadas. Não se deve salgar a carne previamente e deixar de molho em líquido salgado. Isso pode desidratar a carne e deixar as fibras mais enrijecidas.


Dica ilustrada: Cozinhando com vinhos

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Dica #8

A dica da semana com o Receitas Práticas Ilustradas é para quem gosta de cozinhar com vinhos. Evite rótulos com perfil adocicado em preparos salgados. Eles podem deixar o prato com um indesejável sabor doce. Prefira sempre vinhos secos. Essa regra vale tanto para tintos quanto para brancos.


Dica ilustrada: Hambúrguer suculento

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Dica #7

A dica da semana com o Receitas Práticas Ilustradas é para os amantes de hambúrgueres. Você sabia que um bom hambúrguer não precisa de farinha, ovos, nem creme de cebola para dar liga? A gordura da própria carne faz isso e de quebra ainda dá sabor e suculência ao sanduíche.

 

 


Dica ilustrada: Cebola antes do alho sempre

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Dica #3