Agenda: Vem aí a primeira Feijuca da Lara

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Chegou a hora. Aquele momento tão aguardado pela comunidade Sem Medida. Vem aí a primeira Feijuca da Lara aberta ao público. É muita emoçaum!

“Aaaah, mas feijoada é tudo igual!” Não é não! Aqui levamos a Santíssima Trindade (feijão, porco e arroz) muito a sério. Usamos ingredientes especiais escolhidos a dedo em fornecedores confiáveis, o que faz da nossa receita única, leve e muito saborosa.

Venha entender porque nossos amigos sempre devoram pelo menos 3 pratos dessa receita que venho aprimorando há anos.

Dá pra ser melhor? Opa, dá sim!

Para molhar as palavras com muito garbo e elegância teremos nada menos que os drinques maravilhosos do premiado bartender Rafael Welbert, chefe de bar do restaurante Balaio (do divo Rodrigo Oliveira).

Aos desavisados, Rafael é tipo um gênio dos coqueteis com cachaça. E né? Não existe falar de feijoada sem falar em cachaça! Entã venha saboreais as receitas criadas para o evento com apoio da Sagatiba.

Para comer:

– Feijoada maravilhosa para você comer o quanto for capaz
– Arroz branco porque sou dessas
– Farofa com farinha especial do Goiás (só quem já comer sabe a diferença desse amor)
– Couve em duas versões – uma marinada no limão e outra refoada com alho frito no azeite
– Barriga de porco assada até não poder mais que nem carece de faca
– Molho de pimenta secreto da Lara
– Vinagrete de mini tomates docinhos
– Vinagrete de tomate verde com muito coentro (sim, vai ter coentro)
– Para adoçar a nossa garbosa cocada de forno com raspinhas da laranja bahia que foi usada para acompanhar a feijoada

Então garanta seu lugar nesse evento magya do inverno. São poucas vagas! Ingressos aqui.

E se você não puder vir, compre o ticket que dá direito à feijuca para viagem. Nesse caso você manda um portador retirar sua porção mágica de amor.

ATENÇÃO! O endereço do evento será enviado por email só para quem adquirir o ingresso.


JANTAR SECRETO: Sabores do Cerrado

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Acabamos de voltar do primeiro Jantar Secreto Viaja do Brasil. Passamos uma temporada do mês de setembro pelo cerrado brasileiro esquentando a barriga nos fogões goianos.

Agora estamos de volta à nossa casa em São Paulo.

Como de praxe, voltamos cheios de inspiração e com mala repleta de delícias típicas e estamos loucos para dividir isso com vocês!

Por isso, agora em outubro teremos a primeira edição do Jantar Secreto – Sabores do Cerrado.

Venha curtir o sábado à noite com um programa especial, conhecer pessoas, histórias e novos sabores.

DIA 15/10/2016
ÀS 20H30

Solicite a sua vaga no email jantares.secretos@gmail.com, valores abaixo.

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INGRESSOS:
PACOTE 1 – petisco + entrada + prato principal + sobremesa: R$ 140

PACOTE 2 – petisco + entrada + prato principal + sobremesa + harmonização de bebidas alcoólicas: R$ 180

OBSERVAÇÕES:
– água e café são cortesias da casa
– caso você prefira não aderir à harmonização, pode trazer sua bebida de casa, nós não cobramos taxa de rolha.

Dúvidas? Ligue pra gente:
11 2385-7513
11 98279-7513

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Fim de semana: confira a agenda da cidade

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Loi Ristorantino serve Piatti Esemplari no jantar
Para comemorar seu primeiro ano, o Loi Ristorantino, a partir de maio, nas noites de 4a, 5a e 6a, oferece sugestões especiais, com tiragem limitada a dez porções, criadas pelo chef Salvatore Loi. Os pratos demandam técnicas elaboradas e ingredientes de primeira qualidade em porções limitadas. Chamadas de Piatti Esempari, as novidades mudam a cada semana. Esta sexta, 08/05, é úlima chance de provar o Gamberoni Rosa Especiale al forno con estrato di pepperoni dolce e raviolione di mozzarella al basilico (R$139), camarão pistola assado ao forno com coulis de pimentão doce. Os enormes camarões pesam em torno de 125g cada e o pimentão, assado no forno. Já nos dias 13, 14 e 15 é a vez do Tortelli di zucca, mostarda di cremona, noce moscata e cialda di amaretti (R$73), releitura dos famosos tortelli mantovani, massa típica da cidade de Mantova, com as melhores abóboras da Itália. Na versão de Salvatore, a massa sem ovos ressalta o dulçor do recheio feito a partir do legume, que recebe um leve toque de Mostarda de Cremona, tradicional compota de frutas. Para finalizar, uma tuille, ou telha, feita com duas amêndoas, a amarga e a doce, as mesmas usadas para fazer amarettis, típicas bolachas italianas. Nos dias 20, 21 e 22 de maio é a vez do Robalo dorato ai salsa di gámberi con ravioli fritti ripeni di patate i crema di parmiggiano (R$87), no qual o nobre peixe, que chega inteiro e fresquíssimo ao restaurante, tem a carne macia e delicada cozida no vapor perfumada com ervas, para manter a umidade. Para contrastar, raviolis crocantes: um deles recheado com batata e ervas e outro com fonduta de queijo grana padano. Para fechar o mês, o Ossobuco di vitela con salsa alla crema di zafferano i ravioli ripeni di pasta di riso, limone e rosmarino (R$109) é oferecido em 27, 28 e 29. Na farta porção, o corte preparado no forno com vinho branco e ervas é regado com molho de açafrão. Acompanhamento clássico da receita, a gremolata, mistura de limão siciliano e, nas mãos de Loi, alecrim, aqui aparece como recheio de delicados raviolis de massa branca, sem ovos. As opções não constam no cardápio, deve-se solicitar ao maitre.

Loi Ristorantino
Rua Dr. Melo Alves, 674 – Jardins – SP
Tel.: 11 3063-0977

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Menu a preço único para mães no O´Malleys´S Table
Para o próximo Dia das Mães, o novíssimo O´Malley´s Table, terá um menu a preço único (R$ 79), assinado pelo chef nova-iorquino Khahim Johnson. No pacote de entrada há a salada caprese (tomate, mussarela de búfala e manjericão com redução balsâmico). Como principal a sugestão é o salmão com molho de manteiga ao limão siciliano acompanhado de quinoa com tomates, raspas de limão siciliano, cebola, alho e tomilho. Para encerrar, o trio de panna cotta de baunilha acompanhadas por molhos de morango, laranja e abacaxi e raspas de chocolate. Somente na data do dia 10/05. Reservas são aconselhadas.

O´Malley´s Table
Alameda Itu, 1564
Tel.: 3068 0775
http://www.omtable.net

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Galpão Gastronômico _02Galpão Gastronômico abre as portas na Vila Leopoldina
Inaugura nesta semana o Galpão Gastronômico, espaço que reunirá barracas e food trucks em estrutura coberta na Vila Leopoldina. O local pretende oferecer boa comida em uma região comercial e com grande circulação de pessoas, mas ainda carente de opções de restaurantes e lanchonetes. No espaço os visitantes contarão com barracas (fixas e rotativas), além de caminhões de comida – os famosos food trucks. O funcionamento será, a princípio, de segunda a sexta-feira, durante o horário do almoço (11h às 15h30). E em breve, terá uma agenda de festivais e eventos, inclusive aos finais de semana. Na programação desta sexta, 08/05, estão comidinhas como Da Praia (Peixe e camarão), Taiyang Food Truck (Oriental), El Favorito (Argentina), Só Coxinhas  (Coxinhas salgada e doce Nutella e Doce de Leite) e  Bike Café (Café).

Galpão Gastronômico
Av Mofarrej, 992, Vila Leopoldina
Agenda Gastronômica diária no @galpaogastronomico

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Ruinart RoséAlmoço com champagne em dobro para as mães no Epice
Durante o almoço no restaurante Epice, no domingo (10/05), a mãe que optar por consumir uma garrafa do champagne Ruinart Blanc des Blancs será presenteada com outra garrafa de Ruinart Rosé para levar para casa. O menu preparado pelo chef Alberto Landgraf custa R$ 240 por pessoa e inclui uma taça de Ruinart Blanc des Blancs. Entre as opções de pratos há lula marinada com emulsão de manteiga e maçã verde; peixe do dia com vinagrete de cenoura e vagem e couve seca e pernil de porco com canjiquinha, cebola assada e foie grãs. As reservas podem ser feitas online, no www.epicerestaurante.com.br, ou pelo email reservas@epicerestaurante.com.br.

Epice
R. Haddock Lobo, 1.002 – Jardins

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Cookie de ChocolateBolachas com chá e vinhos na Fernanda Ribeiro
O tempo já virou e nada mais aconchegante que um chá para aquecer com biscoitos e bolachas. Na Fernanda Ribeiro Bolachas Decoradas há diversos sabores, e ente os mais pedidos estão bolachas de água de flor de laranjeira, paçoca, cacau 70%, baunilha, especiarias, amêndoas, mel, pistache e frutas vermelhas. As bolachas são feitas sem gordura trans e farinha com uma moagem específica para massas de bolachas. Para esse outono/inverno, Fernanda Ribeiro sugere algumas harmonizações: Chá de Menta com Cookie de cacau 70%, Chá de Flores com Bolachas de Água de Flor de Laranjeira, Chá Mate com Bolacha recheada de Damasco. Também para beber há chocolate quente, café com leite e cappuccino. Além das bolachas, aos sábados tem Muffin salgado e bolo fresquinho. No próximo dia 15/05 a partir das 20hs, a casa recebe a fotografa e apreciadora de vinhos Jane Prado para uma noite de harmonizações com muffins salgados. A programação inclui ainda um workshop dos bolinhos salgados e cinco degustações às cegas e distintas harmonizadas. Com vagas limitadas, a aula terá duração de três horas e custa R$ 150 por pessoa.

Fernanda Ribeiro Bolachas Decoradas
Rua Heitor Peixoto 569 –  Cambuci
Tel.: 11 3153757
www.bolachasdecoradas.com.br
fernanda@bolchasdecoradas.com.br

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madeleines Mara Mello OKDia das mães Mara Mello
A chef pâtissière Mara Mello criou doces e sobremesas para celebrar o Dia das Mães. Para presentear, a lata em formato de coração recheada com 16 trufas nos sabores amargo, ao leite, caramelo com flor de sal e framboesa (R$ 77) e a lata com madeleines (normal e de chocolate) e a lata com madeleines – lata dourada quadrada com madeleine normal e de chocolate (150 grs,33 unds – R$38) estão entre as sugestões. Para encerrar o almoço de comemoração, há opções para sobremesa: torta de maracujá com coco ou mini doces de sabores variados (tortinhas de chocolate, cheescake, damasco e nuts), embalagem com 12 ou 20 unidades. As encomendas podem ser feitas pelos telefones 3071-3770 ou 3079-3228.

Mara Mello
www.maramello.com.br
Tel.: 11 3071-3770/3079-3228

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O Mercado faz segunda edição de 2015 com tema Dia das Mães
Evento acontece no dia 10/05 no bairro do Bom Retiro e conta com a discotecagem Bárbara Eugenia e a DJ Luanda. A partir das 12h, a feira abrigará barraca de flores, de comidas e food-trucks. Em homenagem as mães os chefes criaram pratos inspirados em suas famílias. Alex Sotero trás o Arroz de Braga da Vovó Vera: arroz com caldo de frango, bacon caseiro, paio, frango e repolho. Inspirada em sua mãe Brunella Mar trás o arroz cremoso com mandioquinha palha. O chef Diego Belda criou a Penicilina de Mãe, uma canja de churrasqueira, preparada com frango rouge defumado no tambor, batata e arroz em caldo de galinha e pão de levain natural. A Comedoria Gonzales tráz o coquetel de Camarões em vinagrete com mamão papaya e Sorvete de Rosas de Marcia Garbin, da Gelato Boutique, vem como a sobremesa especial para as mamães. Mais informações e programação completa, cardápio e valores: http://www.omercado.net/feira-gastronomica/#proxima-edicao

O Mercado “Dia das Mães” @ Shopping Bom Retiro
Rua José Paulino, 226
Entrada gratuita
www.omercado.net

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TL Portfolio piquenique na Travelweek do Parque Ibirapuera
Vai até esta sexta, 08/05, a Travelweek e o já tradicional TL Picnic. Depois de viajar o mundo dentro da feira quem quiser esticar as pernas, pode passar no aconchegante espaço montado no Parque Ibirapuera ao lado da Bienal. O TL Picnic conta com representantes de vários hotéis butique do mundo. Essa é uma boa oportunidade para se informar sobre destinos, tomando uma batida de coco, acomodado em almofadas. O TL Picnic estará distribuindo também um livro que compila receitas de chefs premiados; todos atuantes em nosso portfolio. Entre os participantes do nosso evento estão: Soneva Kiri, na Tailândia, Journey Beyond, na África, Nordic Luxury, nos países nórdicos, Goldeneye, na Jamaica, Shanti Maurice, nas Ilhas Maurício, Blue Sky Utah, nos Estados Unidos, Velaa, nas Ilhas Maldivas, EAST, Miami, nos Estados Unidos. A Travelweek é um evento de turismo que explora tendências de viagem e novas possibilidades para o mercado latino-americano e brasileiro. A edição 2015 tem como tema a pluralidade do Brasil.

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_MG_1076Sakaguara A1 tem menu coletivo para família no dia das mães
O menu preparado pelo  chef Shin Koike, do Sakagura A1, para o Dia das Mães, contempla as cozinhas fria e quente japonesas, com itens clássicos e também autorais do melhor da gastronomia do chef. O menu especial para quatro pessoas (R$ 400) vai oferecer quatro opções de entrada, entre elas o siri mole frito e a picanha na chapa ao molho ponzu. Não faltam as fartas porções de sushis e sashimis servidas antes dos pratos quentes, o Salmão Tataki e o Chanpon, macarrão lámen com frutos do mar. Para a sobremesa, bolo chiffon com creme de matchaáe feijão azuki.

Sakagura A1
R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi
Tel. (11) 3078-3883
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Baba de camelo com calda IMG_7293 cantaloup ph.antonio rodriguesFestival inspirado nas regiões do Douro e Porto no Cantaloup
O Cantaloup, o restaurateur Daniel Rolim Sahagoff preparou para o mês de maio, de 8 a 17, um festival que reúne pratos típicos da cidade do Porto e vinhos especiais do Douro, uma das mais belas regiões vinícolas do mundo. O chef Valdir de Oliveira elaborou pratos com ingredientes tradicionais da “terrinha” como açorda de bacalhau, camarões e coentros; tostada de sardinha ao azeite; arroz de polvo; e paleta de javali à baixa temperatura, compota de cebolas e batatinhas novas. As sobremesas também prometem fazer sucesso: toucinho do céu com sorvete de nata; baba de camelo com calda; e papo de anjo com sorvete de canela. Para acompanhar este menu, o restaurateur, em parceria com a importadora Barrinhas, traz os vinhos da Real Companhia Velha (RCV), a mais antiga casa de Vinho do Porto. Fundada em 1756, por Alvará Régio de D. José I, rei de Portugal, sob os conselhos do seu primeiro-ministro, Sebastião José de Carvalho e Mello, Conde de Oeiras e Marquês de Pombal. A Companhia pertence à família Silva Reis e seu presidente atual é Pedro Silva Reis. A carta com preços especiais também estará disponívelpara comprar e levar para casa.

Cantaloup
Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim – (11) 3078-3445

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maury-cattermol_15-02-15-pirajá (84)_bxSamba do Trabalhador no Pirajá
Há 10 anos uma roda de samba para o Andarái, no Rio de Janeiro, em plena segunda-feira à tarde, atraindo os trabalhadores de todas as partes da cidade. O Samba do Trabalhador, como é chamado o encontro criado pelo músico e compositor Moacyr Luz, reúne os artistas que se ocupam com seus shows nos fins de semana para mais música no Clube Renascença. Para comemorar Moacyr e o grupo lançam de 10 anos com show no bar Pirajá nesta sábado 09/05. Serão três horas de batucada com clássicos do samba como “Vida da Minha Vida”, “Saudades da Guanabara” e “Cabô, Meu Pai”. Além, claro, de sucessos de outros compositores como João Nogueira, Cartola e Paulinho da Viola. Para beliscar durante a festa há os petiscos como Bolinho Carioca (R$ 25), com massa de abóbora e recheio de carne seca a Lingüiça na Cachaça (R$33), além de chope (R$ 6,90). Uma carta com 19 rótulos de cachaças de destilarias do Rio de Janeiro e mais 13 rótulos garimpados em outros estados também merece destaque. A Cachaça Pirajá Santo Grau, blend exclusivo produzido em Paraty, continua como base para as caipirinhas do bar como A Nega é Minha e Ninguém Tasca (R$ 18,50) clássica do Pirajá feita com rapadura mineira e limões Tahiti e Siciliano.

Bar Pirajá
Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Telefone: (11) 3815-6881
www.piraja.com.br


Agenda gastronômica: vem pro fim de semana

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HOT D.O.C. no House of Food
Com salsichas preparadas na chapa – para manter a textura e crocância – pães e molhos artesanais feitos diariamente, a Kombi restaurada do Hot D.O.C. estaciona na porta do House of Food nessa sexta-feira 24/04, das 18h às 23h. No cardápio, diferentes versões do popular cachorro quente com salsicha Frankfurter suína, levemente defumada. A novidade é o Carrot Dog, feito com uma cenoura temperada em infusão por até 48 horas e finalizada na chapa e pode receber a combinação que o cliente escolher (de R$16,00 a R$18,00). Entre as combinações de acompanhamentos estão o Japadog, com maionese de wassabi, molho tarê e tiras Nori, o Seattle Style, com cream cheese e cebola roxa finamente picada, e  o BLT, com bacon, alface e tomate e maionese. Para quem não conhece, o House of Food é um espaço de coworking para cozinheiros. Uma cozinha profissional  equipada para testar, produzir e vender suas receitas; basta levarem os ingredientes.

HOT D.O.C no House of Food
Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 57 – Pinheiros

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Hambúrguer2__BrewDog_Lucas TerribiliAmerican Beer Weekend no BrewDog Bar
Em parceria com o consulado americano, o BrewDog Bar promove nos dias 25/04 e 26/04, a partir do meio-dia o American Beer Weekend, versão ianque de seu já tradicional evento de rua. Para reforçar o sotaque, o chef norte-americano RJ Cooper prepara receita inédita criada especialmente para a data em parceria com a equipe de cozinha do bar. Nas bebidas, destaque para a oferta de cervejas americanas em garrafa, vendidas com 10% de desconto. A Sinnatrah Cervejaria–Escola marca presença mais uma vez nesta edição, com brassagem aberta ao público. Ainda durante o fim de semana, as paredes do bar serão grafitadas pelos artistas plásticos Magenta King e  Go Carvalho, que também vendem seus adesivos, prints e sketchbooks por ali. Por fim, entre as opções de comidas de rua, nomes fortes como Benny Novak – do Ici Brasserie, ICI Bistrô e Tappo Trattoria -, Aya Cuisine, RUAA e Chucrê Churros Gourmet. O chef RJ Cooper, que visita ao Brasil pelo “Culinary Diplomacy”, programa do governo estadunidense para difundir sua culinária, prepara o Pigtail Crouquette (R$15), petisco de rabo de porco cozido em gordura de pato, empanado e frito. Há ainda outras duas opções de sanduíches de inspiração norte-americana, como o Philly Steak Sandwich (R$ 20), elaborado pelo chef Benny Novak, do ICI Bistro, Tappo Trattoria e ICI Brasserie, e o X-Bacon Salada da casa (R$ 20, foto à direita), preparado pela equipe do BrewDog Bar com hambúrguer de 200g, mussarela ou cheddar, pickles e bacon assado no açúcar mascavo e cerveja BrewDog Libertine Black Ale, novidade no cardápio da casa, criada pelo chef Diego Belda. Para os vegetarianos, a boa pedida é o Sanduíche de Cogumelo Grelhados (R$ 15), com gruyére, geleia de pimenta caseira e mix de castanhas, no pão Francês, da chef Flávia Spielkamp, do Aya Cuisine, que prepara ainda o Hambúrguer de Peixe Branco (R$ 18), com wasabi, manga e salada no pão de hambúrguer australiano e a Tapioca de Nutella (R$ 10). Já o restaurante RUAA serve uma receita típica espanhola, os Calamares com papas bravas (R$ 20), lulas grelhadas e acompanhadas de batatas fritas com molho apimentado. No sábado, a sobremesa fica por conta da Chucrê Churros Gourmet, com seu tradicional churros espanhol com cobertura de Nutella ou doce de leite (R$ 10, 5 unidades).

American Beer Weekend BrewDog Bar
Rua dos Coropés, 41, Pinheiro
Tel.: 11 3032-4007

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peq_michui_Feed_fevereiro_233FEED no Festival Gourmet Do Shopping Jk Iguatemi
Pela primeira vez a Feed, açougue do produtor de São Paulo, participa do Festival Gourmet JK. Nos dias e 25/04 e 26/04 a casa estará presente na feirinha gastronômica com três pratos exclusivos.  Quem passar pelo terraço do Shopping JK Iguatemi, das 12h às 20h, poderá provar o Bolinho de Carne à Moda Thai, a Kafta e o Michuí. Todas as receitas dão direito a  farofinhas de ervas aromáticas para acompanhar.

FEED no Festival Gourmet JK
Shopping JK Iguatemi – São Paulo – Avenida Juscelino Kubitschek, 2041
Terraço JK, acesso pelo 3º piso

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Novo rótulo da Stift Engelszell na Bier & Wein Importadora

Nomeada em homenagem ao monge trapista Nivard Volkmer, nascido na Bósnia, chega ao Brasil a mais nova belgian pale ale da Stift Engelszell. Com 5,5% de álcool, a cerveja tem coloração âmbar alaranjada e espuma branca, aroma frutado, que lembra frutas como pera, pêssego e damasco. O amargor equilibrado com final seco e condimentado faz dela ótima companhia para ceasar salad, carpaccio, queijos de média maturação e carnes de caça. O novo rótulo está disponível em garrafas de vidro de 330ml em locais como Empórios Frei Caneca (Rua Frei Caneca, 569 – 3º Piso – Consolação – SP) e Alto de Pinheiros (Rua Vupabussu, 305 – Pinheiros) – aproximadamente R$35 no autosserviço e R$50 em bares e restaurantes.

Bier & Wein Importadora
Av. Eng. Eusébio Estevaux, 1600 – Jurubatuba – São Paulo – SP
Televendas: (11) 3405-7000/sac@buw.com.br
www.cervejapaulistania.com.br

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9º Comida de Rua, né? no Sakagura A1
Nos dias mais frios do outono, é muito bem-vinda uma refeição mais quentinha para aquecer o corpo e a alma. O premiado chef Shin Koike, do Sakagura A1, traz o Ochazuke para a próxima edição do “Comida de Rua, né?”, que acontece na tarde do dia 25/04. Receita secular e originalmente criada para aproveitar as sobras de arroz, o Ochazuke (derivado das palavras chá e “tsuke”, aquilo que submerge) é muito popular no Japão, servido para finalizar as refeições. A receita é preparada com arroz, dashi e chá verde, além de outros ingredientes. Para o Comida de Rua, né?, o chef Shin Koike criou duas versões: o Tai Ochazuke leva sashimi de pargo temperado com shoyu, saquê e gergelim e o Ten Ochazuke com tempurá de legumes (R$ 20 cada uma). O evento acontece no deque do restaurante, onde os pratos são, os primeiros clientes podem se acomodar no salão térreo. A casa oferece ainda chope e todas as outras sugestões à la carte do menu.

Sakagura A1
R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-3883
Insta: SAKAGURAA1 / Face: Sakagura A1

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Ensaio Chandon Cidade JardimPromenade Chandon no Shopping Cidade Jardim
Dia 26/04, o Shopping Cidade Jardim receberá a Promenade Chandon. Das 16h às 20h o evento vai unir arte, moda e gastronomia em um clima parisiense com palcos de apresentações de música, ilustradores, mágico, malabaristas e bailarinos. Os convidados serão recepcionados por uma cenografia que reproduz um mercado de flores e temperos, com pequenos cenários temáticos ao longo dos andares do shopping. O passeio inclui degustações de Chandon.

Promenade Chandon 2015 – Shopping Cidade Jardim
www.promenadechandon.com.br
Avenida Magalhães de Castro, 12.000 (Marginal Pinheiros – pista local) 3552-1000 – www.shoppingcidadejardim.com

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image002 (5)Calçadão Urbanoide na Paulista
Idealizado pelos chefs Beto de Tempel, da Lox Deli, e Allan Prisco, da Hamburgueria 162, o Calçadão Urbanoide, que está localizado na Rua Augusta com entrada também pela Rua Frei Caneca, ganha extensão por um mês. Até o dia 10/05, nove food trucks estacionarão na Alameda Rio Claro, esquina com a Avenida Paulista.Entre os participantes estão: os food trucks da Lox Deli, Hamburgueria 162, Mr. Jones, The Originals Fish and Chips e Perrito Caliente. Funcionando todos os dias das 10h às 22h.

Calçadão Urbanoide na Paulista
Alameda Rio Claro

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Stunt5Stunt Burger no Morumbi
O recém-inaugurado Stunt Burger, está oferecendo neste mês um hambúrguer edição especial Game of Thrones. Inspirado em uma hamburgueria californiana, a opera com serviço enxuto, onde o cliente faz o pedido no balcão, montando o seu hambúrguer com os ingredientes disponíveis a um preço único. A carne de 140g pode ser acompanhada de pão (com ou sem gergelim), quatro tipos de queijo (entre muçarela, cheddar, gorgonzola e prato) e  complementos (alface, tomate, cebola caramelizada, bacon e picles). Para os ávidos por novidade, o cardápio conta ainda com o “Hamburguer do Mês”, que traz sempre uma opção criativa e rotativa de lanche. Também há uma opção vegetariana, com um hambúrguer de falafel.  Há ainda batatas fritas (R$ 9 a porção) e os milk shakes de Nutella, Paçoca ou Morango com banana (R$ 15 cada). Para sobremesa, torta de maçã (R$ 12), servida quente, com uma bola de sorvete e canela, e o Oops (R$ 12), sanduíche de waffle holandês com recheio de sorvete italiano. Na carta de bebidas tem opções de cervejas especiais e artesanais, tanto nacionais quanto importadas, como as belgas Duvel e Vedett. O Stunt Burger funciona todos os dias, das 12h às 23h30.

Stunt Burger
Rua José Jannarelli, 426, Morumbi
Tel.:  (11) 37212104
@stuntburger

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24554Flávia_Marioto_curte_o_parklet_créditos_DivulgaçãoParklet no Restaurante Condessa
Embarcando na onda dos parklets, o restaurante Condessa, na Vila Nova Conceição, acaba de inaugurar o seu projeto pioneiro no bairro. A minipraça foi uma iniciativa das empresárias Maddalena Stasi e Flávia Marioto, sócias do Condessa, juntamente escritório de arquitetura A8 e a Prefeitura Municipal de São Paulo.  Do layout à licença e à implementação, foram 04 meses. O parklet do Condessa pode ser compartilhado por pedestres, moradores da Vila Nova Conceição e bairros vizinhos, clientes do restaurante, funcionários de empresas próximas que podem aproveitar o espaço para ler, conversar, tomar um banho de sol, meditar ou simplesmente ficar de pernas para o ar. Momento raro no corre-corre da metrópole.

Condessa Café
Rua João Lourenço, 367 – Vila Nova Conceição
Tel.: 11 3842-5141
www.condessacafe.com.br

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Cervejaria Moemía inaugura em Moema
A Cervejaria Moemía abre as portas na sexta-feira, dia 24/04, em Moema, São Paulo. A casa chega com uma carta que inclui torneiras de stout e ale da inglesa Fuller’s, além de garrafas e latas de cervejas italianas, holandesas, americanas, alemãs, austríacas, belgas, tchecas e brasileiras. Moemía trará com exclusividade, o lançamento de novos rótulos da holandesa 8.6 no Brasil, que poderão ser degustados na primeira semana de funcionamento da cervejaria (copos de 100 ml dos seis tipos da 8.6 por R$ 22,50 com direito de levar uma lata de 500 ml com o sabor que o cliente mais gostar). No menu, petiscos como a linguiça de Bragança Paulista, que poderá ser consumida por metro, em sanduíches e porções. O som será colaborativo, ou seja, o cliente pode fazer sua seleção a partir de um cardápio digital e, se gostar muito do som, baixar a playlist da casa em seu dispositivo móvel.

Cervejaria Moemía
Avenida Jamaris, 492, Moema, São Paulo
www.moemiabar.com.br


Agenda do fim de semana: comes e bebes

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Livro Comida de Rua na Livraria da Vila
Bianca Paulino Chaer, jornalista especializada em gastronomia apresenta nesta sexta, 27/03, o seu novíssimo livro Comida de Rua (Ed.Alaúde, R$ 39,90)Em 2012, a autora decidiu desbravar as ruas e conhecer a baixa gastronomia da cidade. Tempos depois essa aventura deu origem ao livro, que faz um mapeamento da cidade e apresenta uma descrição detalhada de cerca de 38 barracas tradicionais e food trucks selecionados, com comentários sobre os pratos servidos e fotos. Bianca recebe para autógrafos a partir das 19h, na livraria da Vila da Vila Madalena. O Buzina Foodtruck estará lá também com guloseimas a preços camaradas.

Livraria da Vila
Rua Fradique Coutinho, 915 – Vl Madalena
Tel.: (11) 3814-5811

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Carroça de Orgânicos_MesaIII_Lucas TerribiliAula de horta e compostagem no Mesa III
A Mesa III Rotisseria e o Instituto Guandu realizam, no sábado dia 28/03, uma aula de compostagem e horta caseira. A iniciativa gratuita visa ensinar os participantes a reutilizar o lixo produzido na cozinha, transformar o descarte em composto orgânico e criar uma pequena horta urbana, plantada em cascas de ovos. A aula terá duração total de 50 minutos e será ministrada por Fernanda Danelon, sócia-fundadora do Instituto Guandu, no jardim da Mesa III, rotisseria e pastifício da chef Ana Soares, a partir das 11h. Nesta mesma data, a carroça de orgânicos de Cynthia Ziviani estará estacionada na calçada, com cerca de 60 produtos garimpados no interior de São Paulo e Minas, no Sul do País e também no Nordeste. São frutas, verduras, legumes e grãos, além de manteiga, pesto e ovospara levar pra casa.

Mesa III
Rua Alves Guimarães, 1474 – Pinheiros
Tel.: (11) 3868-5501 Delivery (11) 3868-5501

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Adote um focinho na Bamberg
Nem só de guerra dos sexos sobrevivem os rótulos de cerveja. Uma iniciativa louvável surgiu esta semana. A cervejaria Bamberg em parceria com a ONG Adote um Focinho, batizaram a cerveja do tipo Pilsen da casa de Cerveja Sem Dono. Nos rótulos a estampa de diferentes cachorros que precisam de um lar.  O objetivo é incentivar a adoção de cachorros.  A gente apoia e divulga!

Mais informações:
http://www.cervejasemdono.com/

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friccoCurso de Pizza no Friccó
No sábado (28/03) o chef Sauro recebe alunos para uma aula de pizza a partir das 9h. Por R$220 os participantes aprender a fazer diversos tipos de Pizza como Napolitano, Al taglio e Panuozzo, um Pãozinho feito com massa de pizza e técnicas exclusivas de fermentação.  A aula também dá direito a um brunch.

Mais informações: 11 5084.0480 ou fricco@fricco.com.br

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unnamed (2)Feira do produtor na Vila Madalena
Acontece nesse domingo, 29/03, das 11h às 17h, na Vila Madalena, o evento “Comida Local”. Trata-se de uma feira com produtores do estado de São Paulo vendendo a preços de venda direta. Entre os produtos haverá queijos de cabra, búfala e vaca, pescados, hortaliças e legumes orgânicos, pães com fermentação natural, mel, geleia, massas e molhos, sorvetes, cafés e cervejas. Há ainda a possibilidade de tomar café da manhã das 11h às 12h e almoçar no local. O evento acontece todo último domingo de cada mês. A programação deste fim de semana inclui cinema livre com o filme “O veneno está na mesa”, às 13h; roda de conversa sobre alimentação sustentável com mediação de Claudia Visoni da Horta das Corujas, às 15h30 e apresentação de grupo de chorinho ao vivo, às 16h30. Quem puder contribuir com doção de caderno de receitas, livros de história, gastronomia e culinária elas são bem-vindas para o futuro Canto de leitura no local.

Armazém da Cidade
Rua Medeiros de Albuquerque, 270 – Vila Madalena
Tel: 11-3812-6449

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Spin´N Run no Itaim Bibi
A academia descolada Spin´n Soul em parceria com a padaria belga Le Pain Quotidien, realizam a 2ª edição do Duathlon, no domingo (29/03), a partir das 9h, no Itaim Bibi.

Inscrições: www.spinsoul.com.br

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WHISKEY MELTShakes Alcoolicos no The Fifties
O The Fifties passa a oferecer seus famosos  milk shakes da marca na versão adulta: os Forbidden Shakes, que levam bebidas alcoólicas em sua composição. São cinco criações diferentes, entre as opções, o Whiskey Melt (R$ 36) é feito com sorvete de creme, Bourbon, chocolate syrup e chantilly. Já o Strawberry Fizz (R$ 21), leva sorvete de morango e de creme, leite condensado e espumante; e o Baileys Caramel Cream (R$ 30), com sorvete de creme, Baileys, cobertura de caramelo e chantilly. Os milk shakes alcoólicos estão disponíveis nas unidades com o novo conceito The Fifties: Vila Olímpia, Jardins e Shopping Eldorado.

The Fifties Traditional Burger – www.thefifties.com.br

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image002 (9)Casa S Simplesmente na Vila Madalena
Depois da estreia no e-commerce e da distribuição em lojas, a S Simplesmente abre as portas de sua primeira casa na Vila Madalena, onde também funciona a cozinha artesanal. A marca passa a vender a pronta entrega seus produtos com pegada saudável e receitas prontas para servir. Todos os itens do cardápio podem ser levados para casa ou consumidos ali mesmo, no jardim da sua casa, todos os dias da semana. Entre as opções há sucos extraídos a frio, saladas, sopas, snacks e sobremesas. Destaque para o Sempre (suco de maçã, erva doce, hortelã, gengibre, limão tahiti, couve, água de coco) de 355ml, por R$11,90 cada, o tabule de quinoa (quinoa em grão, tomate sweet grape, pepino, cebola roxa, salsinha, hortelã, limão, azeite extra virgem, sal marinho) por R$29,50 (450g) e a sopa de tomate (tomate, alho, cebola, erva doce, manjericão, caldo de legumes caseiro, aniz estrelado, azeite extra virgem, noz moscada, pimenta caiena, sal marinho), por R$24,50 (500g).

S Simplesmente
Rua Mourato Coelho, 1008 – Vila Madalena
Tel.: 11- 2985-9603
www.ssimplesmente.com.br

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_MG_7454 copyChurrasco japonês no Sakagura A1
Quem nunca comer o churrasco japonês e kazari sushi, essa é a chance. No dia 28/03, das 12h30 às 16h, o chef Shin Koike servirá essas receitas da gastronomia japonesa. Os preços vão de R$ 16,00 a R$ 25,00, com a opção de combinar as duas sugestões em um prato. A inciativa é parte do projeto Comida de Rua, né!, promovido pela casa. Entre as opções há churrasquinho por R$ 19 a porção com três tipos de carne (sobrecoxa de frango com misô, língua de boi com yakiniku e costelinha porco com shoyu, curry e sakê); o Kazari Sushi por R$ 16 a porção com três e o combo, por R$ 25, com três tipos de carne e um sushi.

Sakagura A1
R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078.3883

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A Pint With The Queen
Neste sábado, 28/03, a partir das 18h, acontece a segunda edição do festival cervejeiro dedicado à cultura cervejeira inglesa no Brasil. Este ano serão três bandas, opções de gastronomia, open bar de cerca de 30 cervejas da escola inglesa, nacionais e importadas, água a vontade, livreto e copo.
Fábrica
Rua do Bucolismo, 81, São Paulo, SP
Mais informações: https://www.facebook.com/APintWithTheQueen?ref=ts&fref=ts

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image001 (3)La Reina Deli Bar abre as portas em Pinheiros
O La Reina Deli Bar acaba de inaugurar em Pinheiros, São Paulo. Fruto da sociedade da chef Renata Braune com a advogada Luciana Buch, o bar oferece comida brasileira com influência mediterrânea. No cardápio três opções: almoço durante a semana, jantar e almoço nos finais de semana. Em todas a chef coloca suas especialidades: croquetes e sanduíches com pães feitos no forno à lenha da casa. Em porções de seis unidades, as croquetas (bolinhos cremosos) são recheadas de Presunto serrano com alho poró, Gorgonzola e manjericão ou Frango com páprica e espinafre. Os preços variam de R$ 20 a R$ 24 por porção. No almoço de terça à sexta, a chef oferece duas opções diárias, acompanhadas por mini salada, R$ 36, como por exemplo: Polpettones com batatas bravas e rúcula, Frango assado na cerveja, arroz louco e palha de mandioquinha. Para o jantar, são seis opções de pratos, que variam de R$ 28 a R$ 42, entre as opções estão: Rosbife de Baby Beef com salsa de tomates, batata doce frita e rúcula, Picadinho Carioca da Gema com arroz, quibebe assada, farofa de ovo e banana grelhada, Spaguette com Ovos Revueltos, linguiça e chili e Satay de Frango ao curry com chutney de abacaxi, gengibre, arroz com grão de bico e legumes. O La Reina oferece também uma linha de produtos para ser levado para casa. A chef Renata Braune colocou à disposição as croquetas, croquetes, tapenade, pesto, legumes assados, chutneys, carne louca, entre outros itens.

La Reina Deli Bar
Rua Joaquim Antunes, 621
Tel.: (11) 2366-0216

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image004Brunch Party no Le Bilboquet
O Le Bilboquet, restaurante da rede norte-americana de inspiração francesa, abre a temporada do Brunch Party de 2015. Seguindo a linha da matriz de Nova York, no próximo domingo (29/03) das 13h às 21h30 a casa oferece o cardápio característico da unidade americana. Para animar o DJ Pedro Sabie  estará nas pick-ups.

Le Bilboquet
Rua Vitório Fasano, 49 Jardim Paulista – São Paulo
Tel.: (11) 2615-1510 / 2615-1511
Reservas: (11) 2615-1509 / 1510