Eu sempre como ovos fritos com espinafre. Uma combinação que rende um ótimo jantar. Certa noite, num desses meus momentos de limpa na geladeira eu troquei o espinafre por ora-pro-nobis e ainda incrementei a fritada com alguns cogumelos  shitake. Para quem não conhece o ora-pro-nobis (vai lá no glossário) é uma verdura rica em ferro, […]

    Sobras são nossas amigas. Na hora do desespero sempre salvam a refeição.  Tenha na geladeira sempre ovo, tomate, cenoura, cebola, alho e salsinha. Com isso você tem uma fritada.  Se tiver queijo e uns restos de legumes, melhora mais ainda. Bata 3 ovos com cheiro verde, sal e pimenta (opcional). Junte queijo ralado. […]