Vi Por aí: Queijaria – nova loja de queijos artesanais 100% brasileiros de SP

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Finalmente os queijos artesanais brasileiros ganharam um espaço a altura de sua qualidade: a Queijaria, que acaba de inaugurar em São Paulo.  Além de ser uma fromagerie – loja especializada em queijos artesanais de leite cru,  trabalha exclusivamente com queijos 100% brasileiros feitos de leite cru. Um passo importante, já que São Paulo é a meca do queijo pasteurizado graças à rigidez da legislação estadual para os queijos brasileiros.  

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