Para quem não conhece, o mini-arroz é um ingrediente brasileiro.  Aqui  no glossário eu conto mais sobre essa preciosidade nacional. Além de lindo, ele tem um sabor floral muito especial. Eu uso em diferentes preparos, substituindo outros arrozes como o agulhinha e o arbório. Aqui nessa receita, ele entra para ahazar na cremosidade: arroz de leite, […]

      Essa receita é daquelas para você fazer e ter sempre na geladeira. Além de durar muito, ela é ideial para dar um up em qualquer sanduíche sem graça ou para fazer bonito quando as visitas chegam de repente. Joga na torrada e chama de aperitivo. Vai arrasar, eu garanto! Mas tem que […]