Pois é, eu nem ligo pra esse lance de com ou sem glúten. Aliás, AMO quase tudo que tem: da cerveja à pizza. Mas também amo mandioca. E mandioca não tem glúten. E perto da minha casa tem uma feira fantástica e nesse feira fantástica sabe o que tem?  Um produtor de mandioca. Daquela […]

Por Marina Kawata Stir Fry é o nome de uma técnica culinária oriental que consiste em fritar rapidamente os alimentos em pouco óleo utilizando uma wok (panela que parece uma frigideira funda, saiba mais aqui). Um prato muito conhecido que utiliza este preparo é o yakissoba. Além de delicioso, o Stir Fry é prático, saudável e […]