Música Latina e Barraca de Rua no Guanahaní
Na próxima sexta-feira, 25/09, o restaurante colombiano Guanahaní inaugura uma sequência de três eventos com música latina ao vivo no restaurante. O trio de música latina, com sax, violão e percussão começa às 20h30. Já no sábado, das 12h às 17h, a casa terá em sua calçada uma barraca, com venda de comidinhas típicas latinas: arepas recheadas (calabresa, carne, cogumelos ou frango) – unidade por R$ 10 ( a de camarão R$ 12); Empanadas (cogumelos, carne ou frango) – por R$ 5, patacones -por R$ 5 e Mojito Guanahaní (rum Añejo, espumante, suco de limão siciliano e hortelã) – R$ 10.
Guanahaní
R. Joaquim Antunes, 391 – Pinheiros, São Paulo – SP
Tel.:(11) 3060-9169
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Empanadas a R$5 em festival de São Paulo
Para celebrar o petisco portenho, o Grupo Bárbaro, dos Restaurante Bárbaro (na Vila Olímpia) e Che Bárbaro (na Vila Madalena), faz seu primeiro Festival da Empanada. Até 02/10, ambas as casas oferecem 10 sabores pelo valor de R$ 5 cada. Cinco deles, clássicos do cardápio, como carne com passas e queijo com cebola, além de cinco sabores especialmente desenvolvidos para o período. Entre eles, o morcilla (linguiça de sangue com especiarias). Há ainda versões vegetarianas, como palmito e ricota com espinafre (esta pode vir em massa integral) e até uma de doce de leite.
Bárbaro
Rua Doutor Sodré, 241, Vila Olímpia, tel. (11) 3845-7743
Che Bárbaro
Rua Harmonia, 277, Vila Madalena, tel. 2691-7628
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Festival do Espumante 2015
A Sbav/SP realiza mais uma edição do Festival do Espumante, no próximo dia 25/09, em São Paulo. Ente os expositores confirmados estão: Adolfo Lona, Cave Geisse, Chandon, Decanter, Miolo, Salton, Pizzato e Vinícola Aurora, além dos Produtores da Campanha Gaúcha, que trazem em seu portfólio cinco marcas regionais. Além de produtos nacionais, também serão expostos espumantes de outros países. O evento acontece no Hotel Pestana das 16h às 21h. Recomenda-se a compra antecipada do ingresso pelo e-mail reservas@sbav-sp.com.br ou pelo telefone (11) 3814-7905. Os valores são R$ 30 (para associado SBAV/SP) e R$ 50,00 (para não-associados).
Hotel Pestana (Salão Bellatrix)
Rua Tutóia, 77, Jardim Paulista – esquina com a Av. Brigadeiro Luís Antônio
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Beer Weekend na BrewDog Bar
Neste finde tem mais um Beer Weekend na calaçada do BrewDog Bar. Nos dias 26 e 27/09, a partir do meio-dia a casa oferece além dos chopes artesanais vendidos a preços promocionais, a novidade o Hopinator, infusor inglês que permite a imersão de frutas, ervas e/ou lúpulos em uma cerveja da carta. Para o evento de rua, uma receita inédita com a cerveja HardCore (R$ 28), que será infusionada com melão, abacaxi, goiaba e maracujá. Para forrar o Venga Bar de Tapas, Carburadores e Clarisse Reischtul servem comidinhas na varanda do bar ao som de música ao vivo. O menu inclui Sanduíche de cupim (R$20), com a carne defumada feita na cerveja, acompanhada de salsa de repolho roxo servido no pão carioquinha; Varenikes (R$ 15), massa judaica recheada com batata e cebola e, somente no sábado, a espanhola da Paella Marinera (R$ 25), com arroz bomba, frutos do mar, páprica e açafrão.
BrewDog Bar e Bottle Sho
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Tel.: 11 3032-4007
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Festival Sabor de São Paulo chefa a Guarulhos
A cidade de Guarulhos receberá, no dia 24/09, a 14º etapa do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento da Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo. O público poderá degustar os 10 pratos selecionados e votar em favor de seu preferido na UNG – Universidade de Guarulhos, das 17h às 20h. A degustação custará R$ 10. Os dez pratos conhecidos em cada etapa eliminatória serão submetidos à avaliação popular e de um júri especializado. Este júri selecionará quatro vencedores, que participarão da grande festa popular realizada em novembro no Parque Vila Lobos em São Paulo. O encontro também terá a presença da chef e apresentadora Bel Coelho que além de avaliar o pratos, ministrará uma aula de cozinha gratuita, no mesmo dia, às 15 horas, como tema ‘Meu Cuscuz Paulista’. Os interessados podem se inscrever por meio do e-mail: turismo@guarulhos.sp.gov.br ou pelo telefone 2475-7949. As vagas são limitadas.
Festival Gastronômico Sabor de São Paulo – 14ª etapa | Guarulhos
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Nova carta de drinques Torero Valese
O Torero Valese, bar espanhol do Itaim, apresenta uma nova carta de drinques do barman Ale Beck. Todas as quartas, a happy hour é comandada por Beck que executa suas criações diretamente do balcão. São oito criações que remetem aos clássicos da Espanha, todas por R$25. O conceito é o mesmo do país: ao pedir o drinque, a primeira tapa é por conta da casa. Toda semana Juliano vai trazer uma receita diferente, para acompanhar as pedidas: podem ser tapas, bocadillos ou mesmo pintxos. Entre as sugestões, estão o Naranja Tônica (dry gin com sementes de zimbro e laranja desidratada), Herbas Tônica (dry gin, mix de ervas, azeitona e limao siciliano), Cavas Sangre (campari, vermuth, rojo cava, Freixenet e fatia de laranja) e Tio Pepe Redujito (Tio Pepe, soda, alecrim e fatias de limão e pepino).
Torero Valese
Rua Horácio Lafer, 638 – Cep: 04538-083 – São Paulo – SP
Tel.:(11) 3168-7917
www.torerovalese.com.br
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HOT D.O.C inaugura na rua dos Pinheiros
O HOT D.O.C, marca especializada em hot dogs a venda por foodtruck, abre sua primeira casa em Pinheiros. Além das receitas que já serviam como o Seattle Style com cream cheese e cebola roxa finamente picada, o cardápio da casa conta opções de sanduíches montados, combos e pratos exclusivos na hora do almoço, inspirados nos hot dogs e preparados com diversos tipos de salsicha, como o famoso Macarrão com salsicha, massa com salsicha frankfurter molho de tomate rústico e creme de queijos, e a Salsicha de frango, com creme de milho arroz branco e couve crocante. Para acompanhar, Corn Dog (R$9), Batatas Rústicas, Batatas Chips e Onion Rings (R$15) Para beber, refrigerantes nacionais e importados, como o Dr. Pepper (R$7) e Cidra Magners de maçã e berrys (R$18). Das cervejas, vale provar a Super Bock (R$7), um rótulo português. Para finalizar, milk-shakes de Chocolate, Oreo e Caramelo com flor de sal (R$15).
HOT D.O.C.
Rua dos Pinheiros, 248B – Pinheiros
Tel.: 3571 6491
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Trio, a cerveja das Sommelières
A TRIO não por acaso é nova cerveja colaborativa feita em parceria por três sommelières Amanda Reitenbach, Bia Amorim e Carolina Oda e em três lotes com a mesma receita base, mesmo estilo, mas com lúpulagens diferentes no dry-hopping(adição de lúpulo no final do processo, com a cerveja já pronta, conferindo mais intensidade aromática). O estilo da TRIO é o Session IPA, também conhecido como India Session Ale que promete ser fácil de beber, porém, sem perder o sabor e as características esperadas do estilo base – neste caso, o India Pale Ale – IPA, com presença marcante do lúpulo no aroma, sabor e amargor. A primeira versão da cerveja TRIO já está sendo comercializada com exclusividade no ICI Brasserie da Bela Cintra. A partir do dia 28/09 será lançada no EAP – Empório Alto dos Pinheiros e do dia 01/10 em Ribeirão Preto no Biergarten. A cerveja será distribuída e comercializada pela loja Crazy4Beer, em São Paulo (Rua Antônio de Macedo Soares, 1704 – Campo Belo. Tel.: (11) 3796-2012).
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Jiló à vinagrete e pimenta goiana no Pirajá
O bar Pirajá lança molho exclusivo produzido com malaguetas pela pequena Mendez, de Goiás. As pimentas são curtidas e armazenadas por seis meses e só depois são usadas, garantindo assim suas características de aroma e sabor picantes. Outra novidade da casa é o Jiló à vinagrete: fatias fina do vegetal em conserva da casa, que retira o amargor e o mantém crocante. Por enquanto o Molho de pimenta (R$ 15) e o Jiló à vinagrete (R$ 12) podem ser degustados no próprio Pirajá. Disponível também em versões pra levar pra casa em um“kit sobrevivência” que inclui o molho de pimenta, o vinagrete e a cachaça Pirajá Velha Guarda.
Bar Pirajá
Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Tel.: (11) 3815-6881
www.piraja.com.br
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Paladar Cozinha do Brasil na Anhembi- Morumbi
Acontece nos dias 26/09 e 27/09, o Paladar Cozinha do Brasil. O evento apresentará 58 atividades, entre oficinas práticas, aulas, debates e degustações, comandadas por cerca de 70 chefs, sommeliers, produtores e especialistas. Nomes como Mara Sales, Rodrigo Oliveira, Janaína e Jefferson Rueda, Manoel Beato, Edinho Engel, Neide Rigo, Paola Carosella, Carla Pernambuco, Salvatore Loi, comandarão aulas, palestras e debates. Haverá ainda espaços de acesso gratuito com barracas de comida e expositores. A programação completa pode ser conferida no site do evento www.paladarcozinhadobrasil.com.br. Os ingressos estão a vendo no foodpass.com.br
Paladar Cozinha do Brasil
Universidade Anhembi Morumbi (Rua Casa do Ator, 275 – Vila Olímpia)
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Jantar harmonizado no 011 Gastronomia
O chef Gustavo Goussain, do restaurante 011 Gastronomia e a Zahil realizam no próximo dia 30/09, um jantar especial de quatro tempos, harmonizado com rótulos de vinhos da importadora. O jantar terá o valor de R$ 160 por pessoa (inclui vinhos, água e café). Recomenda-se reservar. No menu: crocante de Tapioca com cupim, queijo coalho e compota de pimenta ao molho de tomate (Callia Espumante Brut), Bruschetta queijo de queijo cabra chèvre, figo, hortelã, mel, rodelinha de pimenta (Planalto Reserva), Nhoque de tangerina com ragu de costela (Sangervasio Rosso IGT) e Creme brulée de capim santo (Ventus Moscato di Sicilia IGT).
011 Gastronomia
Rua Artur de Azevedo, 613, – Pinheiros
Reservas: (11) 3549-4282 ou (11) 3459-5238
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Pizzada beneficente na Pizzaria da Mooca
A A Pizza da Mooca (uma das melhores da cidade no momento) do chef Fellipe Zanuto, realiza mensalmente a “Pizzada”. Para a próxima edição, que acontece no dia 30/09, a casa recebe como chef convidada, que criará um sabor de pizza exclusivo com ingredientes que remetam à sua identidade , chef Tássia Magalhães do restaurante Pomodori. Ela vai apresentar a Pizza alla Campidanese, com ragu de linguiça artesanal, funcho de erva doce e grana padano. O preço da pizza de 25 cm é R$ 30. Na ação 20% da venda da pizza é revertida para a Gastromotiva, organização que promove a inclusão social por meio da gastronomia. A massa da pizza é a mesma usada na casa preparada a base de farinha, água, sal e fermento e posta a pernoitar abaixo de 10°C.
A Pizza da Mooca
Rua Guaimbé, 439 – Mooca
Tel.: (11) 2601-4653
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Wines of Argentina em São Paulo
No dia 30/09 a Wines of Argentina realiza o Argentina Tasting Experience na cidade de São Paulo no Hotel 115. O evento contará com uma Mega Degustação às cegas, degustações sensoriais sobre diferentes temas e um espaço central com um bar que terá os vinhos premiados com medalhas de Ouro e Prata no último Argentina Wine Awards. Haverá ainda palestras com enólogos como Alejandro Vigil (Catena Zapata), Sebastián Zuccardi (Familia Zuccardi), Bernardo Bossi (Casarena), Hervé Birnie Scott (Diretor da Chandon) e Manoel Beato (Sommelier-Chefe do Grupo Fasano). Cerca de 150 pessoas terão a oportunidade de provar às cegas os 18 vinhos premiados com troféu e com medalha de ouro na última edição dos Argentina Wine Awards. Outra atividade durante o dia incluirão o “BAR AWA” com 22 vencedores de medalhas de ouro e prata na AWA 2015. O evento começa às 16h30 e vai até às 23h. As entradas para o evento serão vendidas através do site https://semhora.com.br/parceiro/evento/ate-argentina-tasting-experience
Hotel 115 Vila Madalena
Rua Girassol, 115
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