Um roteiro turístico com diferentes atrações gastronômicas acontece durante a 12º edição do Festival Ver-o-Peso Da Cozinha Paraense. Entre 29/05 a 01/06, os viajantes participarão de atividades do festival, passeio de barco, refeições nos melhores restaurantes com menus exclusivos na cidade de Belém do Pará.
O roteiro cobre atrações já consagradas do centro histórico da cidade e se estende à floresta. Entre os passeios urbanos está a visita à A Portinha, tradicional lanchonete local, com direito tacacá, salgados (como esfiha de jambu)e uma bebida.
Outra atração que não poderia ficar de fora é o amanhecer no Mercado Ver-o-Peso, o mais famoso mercado da Amazônia. Nesse momento os viajantes vão ver a chegada de peixes super frescos, frutas, farinhas, castanhas, temperos, ervas e toda sorte de produtos amazônicos extraídos da floresta.
A parte da aventura fica por conta do passeiode barco nos arredores da capital paraense com uma bate papo sobre Mel de Abelhas Nativas com especialistas do Instituto Peabiru. Na sequência, uma visita à comunidade do Combu conhecidos por seus produtos à base de cacau. O tour inclui ainda um almoço no restaurante beira rio, o Maloca do Orlando, especializado em comida regional, onde é possível tomar um banho no rio.
Ainda à mesa, acontece o Jantar das Boieiras, realizado em parceria com os chefs convidados do festival entre eles: Neide Rigo, Katia Barbosa, Janaína Rueda e Juarez Campos. Outra grande refeição que faz parte do roteiro é o menu degustação com 10 pratos harmonizados com vinhos no Restaurante Remanso do Bosque dos chefs Thiago e Felipe Castanho.
A iniciativa é uma parceria entre a Turismo Consciente, agência oficial do evento especializada em turismo amazônico, a Central Pirarucu, produtora de eventos e idealizadora de roteiros gastronômicos no Brasil, e a foodpass, agência especializada na curadoria e design de delírios gastronômicos. Inscrições no foodpass.
