*Por Fernando Bastos
Cerveja: Franziskaner Hefe-Weissbier Hell
País: Alemanha
Cervejaria: Spaten-Franziskaner-Bräu
Estilo: German Weizen
Teor alcoólico: 5%
Escolhi uma cerveja de trigo, muito fácil de beber para nossa primeira harmonização do ano. E para acompanhar um prato refrescante, mas muito saboroso.
Nossa harmonização não tem muito segredo, como disse um prato leve com uma cerveja também leve e bastante refrescante, harmonizando por semelhança.
Harmonização
Prato: Carpaccio de Abobrinha e de Cogumelos Portobello
Como estamos no verão, nada melhor que um prato leve harmonizado com uma cerveja incrivelmente refrescante para afastar esse calorão, não acham?
Então, aproveitem a dica, que tenho certeza que irá amenizar um pouco do calor.
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