Para manter a vibes Páscoa and saudade do marido, segue a receita do melhor bolo de chocolate do mundo. O #semglúten foi só um truque sensacionalista para atrair públicos variados.

Mas real oficial que esse bolo não leva trigo, mas também é fato que compensa esse erro em manteiga, ovo e MUITO chocolate.

O Gustavo que inventou e já me ferrei várias vezes pra fazer.

Mas fato é que a receita é tão boa e fácil que já brilho até na TV no programa Mulheres da Gazeta

Segue a baixo a sobremesa que vai salvar não só sua Páscoa, mas todos os dias da sua vida doceira.

 

Ingredientes
5 ovos inteiros

1/3 de xícara (chá) de amido de milho

1 xicara de açúcar de confeiteiro

200g de manteiga sem sal

600g de chocolate meio amargo de boa qualidade (o sabor do chocolate vai se destacar MUITO)

Papel alumínio ou manteiga

Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria junto com a manteiga (pode ser no microondas também). Em outro recipiente quebre os ovos um a um (para garantir que todos estão bons) e vá juntando em uma cumbuca. Misture os ovos (não precisa bater) só para uniformizar. Junte os ovos misturados ao chocolate com manteiga.

Acrescente o açúcar e o amido peneirados à mistura e mexa com a ajuda de uma espátula até incorporar bem os ingredientes e ficar um creme liso. Pegue uma forma de fundo removível e forre-a com o papel alumínio, unte com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20min. A ideia é que esteja mole no meio e com as bordas já assadas. Deixe esfriar para desenformar cortar. Ele ficará bem molhadinho, quase um pudim.

 

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