Agenda: chuva, comida e festas

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Sanduiche de linguiça artesanal IMG_4434

Aconchego Carioca na calçada
Nos dias 07/11 e 08/11, a filial paulistana do Aconchego Carioca promove mais uma festa na porta do bar. No sábado, haverá sanduíche de linguiça artesanal, com vinagrete e aioli (R$12); e no domingo, de pernil marinado na cerveja (R$10), assado lentamente por 6 horas, fatiado e puxado com cebola e azeite. Para acompanhar, nos dois dias, a cerveja da casa, Electra, será servida em chope (R$8 – 270 ml).

Aconchego Carioca
Alameda Jaú, 1372 – Jardins – SP.
Tel.: 3062-8262

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festival3º edição do Festival Sabor de São Paulo no Parque Villa Lobos 
O Parque Villa Lobos, localizado na zona oeste da cidade recebe nos dias 07/11 e 08/11 o encerramento da terceira edição do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo. O concurso percorreu o interior e litoral do estado em busca dos pratos mais emblemáticos da cozinha paulista. Participarão os 60 estabelecimentos classificados nas eliminatórias regionais. Todos oferecerão seus pratos por até R$ 25. Com entrada gratuita, o evento acontecerá das 11hs às 20hs em formato de grande feira. O evento tem programação interativa e cultural com apresentações musicais confirmadas para os dois dias: Samba de Rainha (07) e banda Divazz, do programa Altas Horas (08). Haverá produtores de alimentos orgânicos expostos em barracas do Slow Food Convívio São Paulo – associação sem fins lucrativos que tem como objetivo promover a qualidade das refeições e a valorização do produtor e do meio ambiente. No total serão cerca de 80 barracas com ofertas para o publico.

Festival Sabor de SP 
Parque Villa Lobos – Endereço: Av. Professor Fonseca Rodrigues, 2001. Alto de Pinheiros
– São Paulo/SP
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Brassagem aberta no Delirium Café SP
Neste domingo, 08/11, o Delirium Café São Paulo promoverá uma brassagem aberta ao público a partir da 14h. Quem visitar a casa poderá aprender um pouco sobre o processo de fabricação das Witbiers, estilo de cerveja a base de trigo. A entrada é gratuita e não é necessária a inscrição prévia para participar. As Witbiers ou cervejas brancas (devido à sua aparência clara e turva) descendem das cervejas medievais que não levavam lúpulo em seu processo de preservação e, sim, especiarias como cascas de laranja e sementes de coentro. Além disso, a levedura em suspensão faz com que continue fermentando dentro da garrafa até o momento do consumo. Para mais informações acesse www.deliriumcafesp.com.br

Delirium Café São Paulo
Rua Ferreira Araujo, 589 – Pinheiros

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unnamed (1)Festa na Cervejaria Urbana
A cervejaria artesanal paulistana Urbana abre as portas para sediar mais uma festa. O evento acontece no próximo domingo (08/11) a partir das 13hs. Os participantes terão a oportunidade de experimentar os rótuloes em teste da cervejaria Urbana, uma witbier com graviola e uma brown ale surpresa. No cardápio, hotdogs com salsichas tradicionais alemãs (currywurst e delikat) confeccionadas pelo restaurante Bierquelle – cujo fundador, Diethelm Maidlinger, foi pioneiro na introdução da charcutaria artesanal alemã na cidade –, mostarda, chucrute e vinagrete de pickles por R$ 15 e chope Gordelícia, Fio Terra, Boo, Antimatéria e Prima Pode a partir de R$ 8.

Cervejaria Urbana
rua Jurupari, 642, no Jabaquara, em São Paulo

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Carne Cruda con tartufo biancoTrufas Brancas no Piselli
O restaurante Piselli, no Jardins, serve até 30/11 o menu de trufas brancas especial, assinado pelo chef Luiz Filipe Souza. A iguaria de aroma inebriante, da região de Alba, na Itália, é oferecida em opções de antepastos (R$380), primeiro prato (R$550), segundo prato (R$580), sobremesa (R$280) ou como menu degustação completo (antipasto, primo, seccondo e dolce) (R$1250 por pessoa). Entre as sugestões, Taragna com uovo perfetto (Polenta cremosa com ovo perfeito), Carne Cruda di manzo com patate soffle e crema di pecorino (carne crua de filé mignon com suflê de batata e creme de queijo pecorino), Il Classico tajarin del Piemonte (massa fresca da casa com manteiga e trufa fresca) e Carre d’agnello in crosta di pistacchio con purea di patate (carre de cordeiro com crosta de pistache e purê de batata). Crema di mascarpone e cioccolato (creme de marcapone e chocolate com trufa) e Souffle di cioccolato bianco e gelato di te verde (Suflê de chocolate branco e sorvete d chá verde com trufa) aparecem para adoçar o final da refeição.

Piselli
Rua Padre João Manuel, 1253 – Jardim Paulista – Tel. (11)3081-6043
www.piselli.com.br

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www.tbfoto.com.br BLU BISTRO - Sao Paulo/SP, BRASIL - 24/09/2015 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.

Foto: Tadeu Brunelli

Festa na calçada do Blú Bistrô
O restaurante apresenta festa na calçada, a Fête de Rue, que mistura música, comidinhas típicas francesas e bebidas especiais, no sábado, dia 07/11. Das 12h às 18h serão servidos sanduíches de faláfel, típico das ruas do Le Marais – bairro judaico parisiense -, Moules (mexilhões ao molho de vinho branco, ao estilo francês), Frites (batatas rústicas), Crepes salgados e doces; e o hot dog típico francês, o Chien Chaud; e o croquete de pato, em formato de bolinhos. Para bebericar, os clientes poderão pedir por espumante brut R$ 10; e por vinhos do truck Los Mendozitos (brancos e tintos, por R$ 15). A festa é aberta e as comidas e as bebidas serão vendidas pelo sistema de fichas que variam entre R$ 5, R$ 10 e R$ 15.

Blú Bistrô
Rua Monte Alegre, 591
Tel.: 3871-9296 e 3875-4947.

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unnamed (2)1º Festival Gastronômico no Rua do Alecrim
Para celebrar três anos de aniversário, o empório de azeites Rua do Alecrim realiza seu primeiro festival gastronômico com várias atrações abertas ao público. O evento acontece em todos os sábados do mês de novembro (dias 7, 14, 21 e 28), na sede da Vila Mariana, com entrada franca. A programação inclui palestras-degustação com produtores de azeites brasileiros e especialistas em queijos artesanais, vinhos e até trufas italianas. O evento oferecerá ainda oficinas de cozinha e diversas receitas. As comemorações também marcam o lançamento da nova linha de vinagres de frutas e temperos “da Rua”. Em razão das vagas limitadas é preciso reserva antecipada para as atividades na loja ou pelo e-mail festival@ruadoalecrim.com.br. Mais informações pelo site www.ruadoalecrim.com.br.

Rua do Alecrim fica
Rua França Pinto, 244, Vila Mariana, próximo ao Metrô Ana Rosa.

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image004 (1)Roda de Samba no Pirajá
O projeto “Para ver as meninas” do Pirajá fecha o ano neste sábado, 07/11, a partir das 13h. Nesta edição, por Moacyr Luz, padrinho do bar, traz diretamente da Cidade Maravilhosa a cantora Mariene de Castro, que começou aos cinco anos e ainda adolescente foi integrante do grupo Timbalada, de Carlinhos Brown. Recentemente ganhou o Prêmio Artista Faro MPB do Ano no Prêmio Contigo!. No cardápio o Bolinho Carioca (R$ 27), com massa de abóbora e recheio de carne seca, Lingüiça na Cachaça (R$36), Cabrito à Passarinho (R$ 48) e a Casquinha da Portela (R$ 30), bolinho de arroz com casquinha crocante e recheio de camarão. Para regar, chope (R$ 7,40) e uma carta com 19 rótulos de cachaças de destilarias do Rio de Janeiro e mais 13 garimpados em outros estados. Destaque para caipirinha A Nega é Minha e Ninguém Tasca (R$ 21) feita com rapadura mineira e limões Tahiti e Siciliano.

Bar Pirajá
Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros
Telefone: (11) 3815-6881

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_MG_8232“Chefs na Rua”, “Comer Bem, Que Mal Tem?” e “Top Chef Duels” no no Canal Sony
A partir do sábado, 07/11, o Canal Sony apresenta novos realities de gastronomia. A 1ª temporada de Chefs na Rua abre o bloco gastronômico às 20h30 com o tema Food Trucks. A série conta com 13 episódios apresentados pelo empresário, Mauricio Schuartz, do Marechal Food Park de São Paulo, mostrando receitas, personagens, histórias e curiosidades da comida de rua no Brasil e lá fora. Às 21h, Flávio Passos assume o comando com o show Comer Bem, Que Mal Tem? para derrubar mitos e desvendar segredos da alimentação saudável. Já às 21h30 é a vez do norte-americano Top Chef Duels que estreia a competição entre os participantes de temporadas anteriores dos realities Top Chef e Top Chef Masters. Em 10 episódios dois chefs terão que se enfrentar por um prêmio de US$ 100 mil e uma aventura gastronômica.

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imageKibon promove “Magnum Day” na Oscar Freire

No próximo domingo, dia 08/11, a Kibon promove o evento Magnum Day na rua Oscar Freire, entre as ruas Augusta e Haddock Lobo. A partir das 10 horas os visitantes poderão tirar fotos gratuitas, degustar picolés da marca, acompanhar o desfile da coleção PatBo Resort e participar de um pocket show surpresa. O evento terá a participação das celebridades Camila Queiroz e Sophia Abrahão e Patrícia Bonaldi, a partir das 12 horas.

Magnum Day
Rua Oscar Freire (entre as ruas Haddock Lobo e Augusta)


Fim de semana prolongado: agenda para comer e beber

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Cerveja em arte no Instituto Inhotim
A cervejaria mineira Wäls e o artista plástico Enio Longo uniram arte e ingredientes cervejeiros para criar uma série de 21 telas com elementos da bebida. Por meio do processo de nanoarte o artista substituiu a prata e o outro, geralmente usados no processo, por matérias-primas cervejeiras como malte, cevada e lúpulo em pinturas.  Ele chegou a levar 16 horas seguidas trabalhando em um único quadro. O resultado poderá ser conferido pelo público entre os dias 31/10 e 08/11 no Instituto Inhotim, considerado o maior centro de arte ao ar livre da América Latina. Entrada: R$ 25,00 (de terça a quinta) e R$ 40,00 (sexta, sábado, domingo e feriado). As obras foram criada para o lançamento da  Wäls Unique, uma White Barley Wine maturada em dorna de cerejeira por meses. Na base a receita leva maltes claros e malte de trigo o que conferiu textura aveludada e corpo. Com 100 IBU de amargor e 12% de graduação alcoólica, ela pede carnes vermelhas ou de caça e massas.  A Wäls Unique estará à venda nos próximos dias em garrafas de 375ml com somente no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e no Tasting  Room da Wäls, em Belo Horizonte.

Exposição Wäls Unique
Instituto Inhotim/Espaço Oiticica: Rua B, 20, Brumadinho, MG.

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café expresso, benjamin abrahãoExpresso grátis para clientes da Benjamin Abrahão
Nesta sexta e sábado, dias 30 e 31, em comemoração ao Halloween, todos os clientes que visitarem a Padaria Benjamin Abrahão ganham um café expresso. Dois dos itens favoritos dos clientes – a rosca de calabresa artesanal de receita exclusiva, e a rosca de chocolate com nozes, terão preços promocionais: R$ 14,90 rosca de calabresa, de 600 gramas, e R$ 19,90 Chocolate com nozes, de 700 gramas. As novidades para a data ficam por conta do pão de mel decorado, pão de abóbora recheado e suspiros coloridos temáticos.

Benjamin Abrahão – Mundo dos Pães
Jardins
Rua José Maria Lisboa, 1.397, tel. (11) 3569-2278.

Higienópolis
Rua Maranhão, 220, tel. (11) 3120 8070 e (11) 3258-1855.

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Foto_012-2015 (Glückskäfer - joaninha)Joaninhas de chocolate na Nugali

A Nugali Chocolates acaba de relançar a Glückskäfer, uma caixa com 85 gramas de joaninhas de chocolate ao leite. O produto retorna e, dessa vez, permanecerá no mercado. Em alemão, Glückskäfer significa “besouro da sorte”, um dos nomes que a joaninha recebe no velho continente, onde ela é considerada símbolo de boa sorte e felicidade. Valor: entre R$ 15 e R$ 20
Onde encontrar: Ao todo são 450 pontos de venda em todo o Brasil. Acesse: http://www.nugali.com.br/Onde_Encontrar.asp

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Escondidinho Camarão_1015Pumpkin Ale e Menu Especial no Delirium Café SP
Acontece no Delirium Café São Paulo, no dia 31/10, uma festa de Halloween. As primeiras 25 pessoas que comparecerem ao bar fantasiadas ganharão uma garrafa de Shipyard Pumpkinhead 355ml.  Para harmonizar, o menu do dia contará com escondidinho de abóbora com camarão.

Delirium Café São Paulo
Rua Ferreira Araujo, 589 – Pinheiros

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www.raphaelcriscuolo.com.br Foto: Raphael Criscuolo ATENÇÃO: Toda foto deve ser publicada com o crédito do autor, na sua íntegra sem cortes ou modificações, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998

Foto: Raphael Criscuolo

Tartuferia San Paolo na rua Oscar Freire
Criada em 2014 pelo restaurateur Lalo Zanini, a Tartuferia San Paolo abre uma nova unidade na rua Oscar Freire. A casa-irmã une a atmosfera de bar e restaurante com uma a carta de drinques criada por Vinícius Apolinário (ex-Flâner) com foco nos vermutes. Destaque para o Padin (R$ 25), que leva vermute tinto, licor de amêndoas, Leblon Merlet e abacaxi. Além do bar, há a cerveja artesanal da casa a Tartufi Madness (R$ 35). Uma edição limitada de White Imperial Stout que leva trufas brancas na receita. Da cozinha da casa saem entradinhas como a Coxinha com Requeijão de Corte (R$ 12) e pratos Grelhados da Tartuferia (R$ 62), com opções de Filet Mignon, Filet Suíno, Frango Filet Alto e Chouriço. Sempre acompanhados de batata rústica com trufas à vontade.

Tartuferia San Paolo
Rua Oscar Freire, 155
Tel.: (11) 3854-0085
www.tartuferiasanpaolo.com.br

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Combu

Combu

Produtos da Amazônia na Casa Santa Luzia

Sorvetes de açaí, cupuaçu, tapioca e bacuri, o tradicional Tucupi, Açaí paraense e outros produtos da Combu agora podem ser comprados na Casa Santa Luzia.  Primeira distribuidora de produtos da Amazônia em São Paulo, a empresa, até então, vendia somente  na pequena loja própria.

Casa Santa Luzia
Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista. Tel.: 3897-5000.

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Che Barbaro Empanada de Abobora

Che Barbaro
Empanada de Abobora

Empanada de las brujas no Barbaro
Em homenagem ao Halloween, o Grupo Bárbaro, dos Restaurantes Bárbaro (na Vila Olímpia) e Che Bárbaro (na Vila Madalena), servirá no final de semana do dia 30/10 a 01/11 uma empanada de zapallo e jamón (abóbora com crispies de presunto cru).  Para acompanhar o quitute, a pedida são drinques refrescantes como as Sangrias (branca, tinta ou rosé, o vinho é servido à mesa, às vistas dos comensais. As jarras custam R$ 89 e as taças, R$ 25) e os Clericots (com espumante brut ou rosé, R$ 99 a jarra), assim como o novo Kir Bárbaro (à base de espumante brut, limoncello e ameixa, R$ 22).

Bárbaro
Rua Doutor Sodré, 241, Vila Olímpia, tel. (11) 3845-7743

Che Bárbaro
Rua Harmonia, 277, Vila Madalena, tel. 2691-7628

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pan-de-muerto-divulgacao1Dia dos Mortos no La Mexicana
Para celebrar o “Dia de Los Muertos”, o La Mexicana homenageará Roberto Gomes Bolaños com menu especial e funcionários fantasiados de Chaves. No cardápio, pratos como tamales, sopes, huevos rancheiros e pão dos mortos. Além disso, no dia 01/11, a chef da casa, Antonieta Pozas, fará uma oferenda a Frida Kalho e Tomie Ohtake com uma barraca de comida mexicana no Museu da Imigração (rua Rua Visconde de Parnaíba, 1316 – Mooca). Durante o evento, o La Mexicana servirá tortillas e tacos e ministrará uma aula de guacamole.

La Mexicana
Av. Padre Antonio José Dos. Santos 1571 – Brooklin
Tel.: 4371-7682
http://www.lamexicana.com.br/


Agenda: começa a semana na gastronomia, hoje tem

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Cervejaria Nacional_ Fritz Olga und Schultz_ foto de Mariana Buck

Estilo sour estreia na Cervejaria Nacional
A Cervejaria Nacional apresenta mais uma sazonal colaborativa. Criada pelo mestre cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann e seu amigo irlandês e também cervejeiro, Alan Ross, passa a ocupar as torneiras da casa a Quitanda tipo Berliner Weisse. Trata-se de uma receita fermentada com lactobacillus e levedura cervejeira, que tem como característica uma acentuada acidez e leveza, tornando-a refrescante e fácil de beber. Com a experiência de Alan em produção de cerveja sour, o rótulo tem coloração amarelo palha, 7 IBU  e 5% de teor alcoólico. Foram produzidos 500 litros da cerveja, que estarão disponíveis nas torneiras da Cervejaria a partir do desta segunda, 26/10,  enquanto durar, em copos de 330ml (R$ 17) e 570ml (R$ 25). Apenas na noite de lançamento será vendida em sistema de double chope até a 0h.

Cervejaria Nacional
Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Site: www.cervejarianacional.com.br

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SakaguraTemporada Umami  no Sakagura A1

O chef Shin Koike comemora três anos do seu Sakagura A1 com a Temporada Umami, na qual oferecerá um menu com receitas que apresentam o quinto sabor, uma das características mais marcantes da culinária japonesa. De 27/10 a 06/11 os cliente poderão provar um menu em cinco tempos, acompanhado de um folheto explicativo sobre o tema e ainda optar pela degustação de saquês premium (cobrada a parte). Somente no jantar. Menu-degustação (R$ 145 por pessoa) e Menu-degustação + harmonização com saquês (R$ 185 por pessoa).

Sakagura A1
R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-3883

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semanaSemana Mesa começa  em São Paulo

Começa nesta segunda, 26/10, em São Paulo, o Semana Mesa. Na programação estão previstas degustações, feirinha, aulas, palestras e jantares que vão acontecer até 29/10 no centro da capital. Mais de 100 chefs e especialistas vêm de todas as regiões do Brasil – além da Rússia, Peru, Colômbia e Argentina – para se juntar aos cozinheiros paulistas e trocar experiências, comer e cozinhar. O evento realiza de novo o Farofa, a feirinha gastronômica aberta ao público, desta vez na Escola Técnica Estadual (Etec) Santa Ifigênia, do Centro Paula Souza. Além de produtores, haverá cerca de 10 food trucks, das 11h às 21h na terça (27) e quinta (29), e das 11h às 15h30 na quarta (28). Além da feira haverá o Mesa ao Vivo, com nomes como Daniel Redondo (Maní – São Paulo), Kátia Barbosa (Aconchego Carioca – Rio de Janeiro), Leonardo Paixão (Glouton – Minas Gerais), Renata Braune (La Reina Deli Bar – São Paulo), Alain Poletto (Bistrot de Paris – São Paulo), Manu Buffara (Manu – Curitiba) e Lia Quinderé (Sucré – Fortaleza). A programação acontece  de 27 a 29 de outubro, sempre das 14h às 20h, mediante inscrições.

Inscrições e programação completa no site: www.semanamesasp.com.br

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4-VENETO.FRICCO.BUFFOSauro Scarabotta recebe Mauro Buffo

O Friccò do chef Sauro Scarabotta participa da 4ª Settimana dela Cucina Italiana, recebendo o chef italiano Mauro Buffo, que estará até o dia 31/10 cozinhando um menu especial, com inspiração na região de Veneto. 24 a 31 de outubro, na cidade de São Paulo. Como parte da comemoração, a casa servirá no dia 29/10 um menu harmonizado com vinhos da vinícola Santa Sofia, reconhecida pelos seus vinhos Valpolicella, Ripasso e Amarone. O menu da noite contará com quatro tempos que inclui entrada, primeiro e segundo pratos e sobremesa (R$ 135 por pessoa). Entre os partos: Crudo di ostriche tonno e cozze all’ arancio, emulsione al curry e crema leggera di zucca (Ostras, atum e marisco de laranja, com emulção ao curry e creme delicado de abobora);  Petto d` anatra arrosto al miele e lavanda, finocchio e mango (Peito de pato assado ao mel e alfazema, com funcho e manga) e Cremoso cioccolato e gianduja con ananas al grand marnier, , toffe salato, yogurt e anice stellato (Cremoso de chocolate e avelã com abacaxi ao grand marnier, toffe salgao yogurt e anis estrelado). Reservas e mais informações: (11) 5084-0480/0415.

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image002 (10)Cursos de comida japonesa e confeitaria no Sassá Sushi
O Sassá Sushi oferece aulas de culinária japonesa que vão do iniciante ao avançado, além de cursos harmonizados com a bebida japonesa, o saque.  No curso se aprende a preparar o arroz japonês (Gohan), temakis, hot holls e demais receitas do repertório nipônico. As turmas atendem no máximo 15 alunos e os valores variam de R$ 200 a R$ 265. Dia 26/10, às 19h30 e dia 31/10, às 11h.

Escola Sassa Sushi
Rua Horácio Lafer, 640 – Itaim Bibi
Tel: (11) 3078-4538 I
www.sassasushi.com.br

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Ciao.fusillimolholimao.terçaAlmoço executivo no Ciao! Vino & Birra

O gastrobar Ciao! Vino & Birra resolveu incrementar seu cardápio no almoço com novos pratos. Servidos entre terça e sexta-feira, das 12h às 15h, o menu sugere sempre dois pratos, uma massa e uma carne e um acompanhamento. As massas custam R$ 26,50 e as carnes custam R$ 30,50. Uma saladinha com mix de folhas e tomate, azeite e limão também é servida como cortesia, a água também. Na terça-feira, as opções são Fusilli ao molho de limão, abobrinha e amêndoas ou Frango à milanesa recheado de presunto e queijo com penne ao molho pomodoro.

 

Ciao! Vino & Birra
Rua Tutóia, 451- Paraiso
Tel.: 11 2306- 3541
Mais info: www.ciaovinoebirra.com.br

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Casa do Porco Bar em São Paulo
O premiado chef paulistano, Jefferson Rueda, acaba de inaugura, na esquina da Rua Araújo, no centro de São Paulo: A Casa do Porco Bar. Com cardápio versátil e preços variados o local é uma espécie de açougue-bar cujo foco é a carne de porco e suas diversas preparações. Rem sushi, misoshiro, lamem, steak tartar, tudo de carne suína porco. Mas a grande estrela da casa é o Porco a San Zé, onde o animal é assado inteiro a carvão de cinco a oito horas lentamente em uma churrasqueira enorme dentro da casa. Acompanhado por tutu de feijão, tartar de banana, couve ou cuscuz de legumes e hortaliças na brasa sai por R$ 42 (porção individual, que vale dividir para conseguir provar outras coisas). Localizada numa esquina, a casa tem ainda uma porta para a rua de onde saem os sanduíches rápidos de porco e vegetariano (por R$ 15). Na outra ponta, uma vitrine para o açougue de onde é possível ver a produção das linguiças, embutidos e as carnes servidas no local. Há uma seção dedicada aos ovos no cardápio e uma de massas caseiras. Além do Arroz de suã e os embutidos, curados e defumados, servidos para compartilhar.

A Casa do Porco Bar
Rua Araújo, 124, Centro, São Paulo.
Telefone: (11) 3258-2578

 


Agenda: vem pro fim de semana, vem!

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Día de los Muertos no Obá

No México, diz a crença popular que vida e morte são dois lados de uma mesma existência. No Día de los Muertos, acredita-se que esses dois mundos se aproximam e que os mortos queridos retornam para matar as saudades da família. Entre os dias 22/10 e 02/11, o tradicional festejo mexicano é celebrado no restaurante Obá com cardápio repleto de pratos típicos, que podem ser servidos à la carte ou em uma mesa comunitária decorada.  Nesta edição, a casa preparou oferendas para homenagear três grandes mulheres: Tomie Ohtake, que faleceu este ano, a pintora Frida Kahlo, que está em exposição em São Paulo, e Trude Hahn, bisavó de um dos sócios, que faleceu em 2015 aos 101 anos. A maior novidade da celebração deste ano fica por conta da mesa comunitária da casa, que será transformada na “Mesa de Frida”, com os pratos do festival servidos ao centro, para compartilhar. O mesão decorado terá 14 lugares onde serão servidos pratos do menu em grandes porções para repartir. A experiência que custará R$ 220 por pessoa, a venda no FoodPass, acontecerá em apenas 9 nove refeições, os almoços de 24, 25 e 31 de outubro, 1º e 2 de novembro, e os jantares de 23, 24, 30 e 31 de outubro.  No dia 29 de outubro, o restaurante promove uma edição especial do Obá na Calçada, com oferendas dedicadas ao trio feminino homenageado, Frida, Tomie e Trude. Das 18h às 21h serão preparadas variadas tostadas como Tostada de pollo en mole poblano, feijão, frango, e molho milerar mexicano (R$14), Tostada de cochinita pibil feijão, porco com urucum e suco de laranja, e cebolas em escabeche (R$ 14), regadas por Margaritas Clássicas, Melancia e Abacaxi de 1800 Silver (R$ 19).

11° edição do Día de los Muertos do Obá
Rua Dr. Melo Alves, 205 – São Paulo (SP)
11 3086-4774

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4ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana

De 24 /10 a 31/10 acontece em São Paulo a 4ª Settimana della Cucina Regionale Italiana. Durante o período, 20 restaurantes da cidade vão receber chefs italianos para a criação de menus exclusivos a preços fechados, em homenagem a cada uma das regiões da Itália. A programação inclui ainda workshops e concursos. Os menus de três e quatro tempos serão oferecidos no almoço e jantar. Para cada uma das etapas, os cardápios oferecem duas opções e os preços variam de R$ 60 a R$ 180 por pessoa, de acordo com o perfil do restaurante. Abaixo, as casas participantes, regiões que representam e os chefs convidados. Os seguidores do @semmedida podem participar da promoção enviando fotos que representem a Itália e concorrer a um jantar para duas pessoas em um dos restaurantes participantes do evento. Corre lá no Instagram e participe. A promoção acaba amanhã.

Aguzzo – Umbria – Alessandro Lestini
Buttina – Toscana – Sebastiano Lombardi
Casa Santo Antonio – Sardegna – Manuele Fanutza
Friccò – Veneto – Mauro Buffo
La Madonnina – Abruzzo – Thomas San Giuliano
Maremonti – Campania – Pasquale Palamaro
Pasquale – Puglia – Pietro Carlone
Pettirosso – Valle d´Aosta – Stefano Negro
Picchi – Sicilia – Giovanni Guarneri
Piselli – Friuli Venezia Giulia – Marco Talamini
Pomodori – Piemonte – Andrea Picotti
Santo Colomba – Trentino Alto Adige – Manuel Strini
Sensi – Lazio – Antonio Magliulo
Spadaccino – Basilicata – Andrea Barone
Supra – Calabria – Giordano De Stefano
Terraço Itália – Lombardia – Roberto Cerea
Tre Bicchieri – Marche – Marco Veglió
Vinarium – Molise – Oscar Scarano
Vinheria Percussi – Liguria – Giacomo Campodonico
Zena – Emilia Romagna – Gianpietro Stancari

Mais informações:
Instagram: @ita.brasil
#SettimanaItaliana #ItaliaemSP
Facebook: ITA Brasil (facebook.com/icebrasil)
Site: http://www.settimanacucinaitaliana.com.br/

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Pulled Pork_Ruaa_Lucas TerribiliBeer Weekend no BrewDog Bar
Todo fim de mês o BrewDog Bar organiza o Beer Weekend. A edição de outubro apresenta no sábado, dia 24, o  restaurante Ruaa com Pulled Pork Sandwich (R$20), feito com costela suína desfiada, cebola crocante, barbecue, salada coleslaw, maionese da casa e pickles de pepino e sua Guacamole (R$15) com nachos e salsa de jalapeño. Presente nos dois dias, a cevicheria Suri prepara Patacones (R$12), discos crocantes de banana-da-terra fritos, e o ceviche Guayas (R$16 ), com peixe branco, polvo, lula, coentro, pimenta dedo-de-moça e molho de ají amarillo. No dia 25, recebe ainda o Rinconcito Peruano que vai preparar a Causa Rellena (R$15), bolinho de batata recheado, o Ceviche de Pescado (R$15), com peixe, cebola roxa e coentro, o Ceviche Mixto (R$18), que leva ainda frutos do mar como lula e camarão, e o Arroz com Mariscos (R$20). Já a Taquería La Sabrosa, que funciona na R. Augusta, prepara Sopes de Cochinita Pibil (R$14), “panelinhas” de milho recheadas de feijão com porco feito ao estilo Maia e escabeche de cebola roxa, e Tostadas Vegetarianas (R$12), tortilla crocante de milho com frijoles, guacamole, alface, creme azedo, pico de gallo e queijo. Para acompanhar todas as sugestões, saem das 22 torneiras do bar rótulos vendidos a preços especiais, que vão de R$10 a R$30.

BrewDog Bar e Bottle Shop
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
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267376_551106_fragola_1Feira de orgânicos no  JK Iguatemi
Acontece nos dias dias 24/10, 31/10, 07/11 e 14/11, no JK Iguatemi, o Green Market, feira de produtos orgânicos . Das 10h às 17h, o Jardim JK (3º piso do shopping) cerca de dez produtores, entre eles a Fazenda da Toca que irá expor seus laticínios, ovos e molhos produzidos em Itirapina. Há ainda o Supernaturall Orgânicos, Horta e Arte Raízs e Laranjas Online. Para complementar, teremos o S Simplesmente que servirá saladas no pote, snacks saudáveis, e o Le Botteghe di Leonardo com seus gelatos italianos naturais de produção artesanal e diferentes sabores.  O evento tem curadoria de Lisandro Lauretti, chef a frente do Jamie’s Italian, o primeiro de Jamie Oliver nas Américas. Os visitantes terão a oportunidade de conhecer, degustar, tirar dúvidas e adquirir desde alimentos in natura até processados, como legumes, verduras, iogurtes e sorvetes.

Green Market
JK Iguatemi –Av Pres Juscelino Kubistcheck, 2041, Itaim, São Paulo – SP.

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Lake Side Beer no Eataly

Nos dias 24/10 e 25 /10, a Lake Side Beer, cerveja gluten free produzida no Brasil, oferece uma degustação do chopp Lager, na Adega de Cervejas do Eataly São Paulo . Esse estilo da bebida, caracterizado por ser levemente maltado e de amargor suave, foi o pioneiro da marca.  Atualmente, além da Lager, a fábrica oferece a Way APA by Lake Side, uma versão da receita American Pale Ale da cervejaria Way. http://lakesidebeer.com.br/

Lake Side Beer no Eataly
Av. Pres.Juscelino Kubitschek, 1489 – São Paulo
Tel.: (11) 3279-3300

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convite_cadernodereceitasdamagaliMagali abre seu caderno de receitas
A gulosa Magali, personagem da Turma da Mônica, ganha seu livro de receita: o Caderno de Receitas da Magali. Preparadas pela chef Mônica Rangel as receitas do livro prometem trazer memórias afetivas nos leitores. Tratadas como “pequenos chefs” no livro, as crianças também podem participar da preparação dos pratos. O livro é dividido em capítulos com as receitas de personagens da turma, como a Dona Lina, da padaria do Quinzinho, da Vovó Cota, os doces da Tia Nena e os sucos e sorvetes da própria Magali.  Dos pratos mais tradicionais, como a maçã do amor ou o sonho, passando pelos bolos no palito, de milho ou pelas receitas salgadas, como o macarrão com queijo ou a pizza de frigideira, Caderno de Receitas da Magali também traz ilustrações e tirinhas dos estúdios de Mauricio de Sousa. Preço: R$ 76,90. O lançamento acontece neste sábado, 24/10, das 14h30 às 16h30, na Livraria Cultura Iguatemi. As senhas de autógrafos são limitadas.

Caderno de Receitas da Magali
Livraria Cultura – Shopping Iguatemi – Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano

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Happy Hour com cerveja grátis nos voos da Azul

A Azul Linhas Aéreas Brasileiras, em parceria com a WBeer.com.br, passa a fazer o Happy Hour Azul, ação em que servirá cerveja gratuitamente a bordo de suas aeronaves. Entre outubro e dezembro, clientes em mais de cinco mil voos que partem de 12 aeroportos brasileiros poderão degustar a cerveja dinamarquesa FAXE, na versão Witbier. A distribuição será feita em todas as operações das 16h às 21h, exclusivamente nos jatos Embraer 190 e 195. Os voos que terão a cerveja a bordo são os que decolam das seguintes cidades: Campinas, Belo Horizonte (Confins), Rio de Janeiro (Santos Dumont), São Paulo (Guarulhos e Congonhas), Porto Alegre, Curitiba, Cuiabá, Goiânia, Brasília, Recife e Vitória. Para harmonizar com a cerveja serão servidos snacks como amendoim, mix aperitivo, batata chips e queijo nacho integral (as opções variam de acordo com o voo).

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unnamed (1)Dia do Macarrão no Restaurante Italy

Para celebrar o dia do macarrão, 25/10, o restaurante Italy promove uma ação: quem pedir o Cappellini com Ragu de Polpetinhas de Cordeiro (R$52) ganhará ½ garrafa de vinho selecionado pelo sommelier Luís Amaral. A ação acontece somente no domingo, durante o período do almoço. Sujeito à disponibilidade de estoque.

Italy – Unidade Jardins
Rua Oscar Freire, 450 – São Paulo
Tel.: 3168-0833
Italy – Unidade Shopping Market Place]
Avenida Dr. Chucri Zaidan, 902, Térreo – São Paulo
Tel.: 5183-3563

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S9yjyq1iQOiuMgBfC7lWLxcOAqlzdGsZaMthU9UQgSUAniversário do Poetinha no Food Park
Os chefs do Marechal Food Park, promove até domingo, 25/10 o Festival Vinicius de Moraes, que reúne apresentações musicais, declamação de poemas e comida inspirada na obra do Poetinha. As receitas que marcaram a biografia do compositor carioca foram compiladas no livro “Pois sou um bom cozinheiro – receitas, histórias e sabores da vida de Vinícius de Moraes”, de Daniela Narciso e Edith Gonçalves e receberam versões contemporâneas pelas mãos dos pilotos dos Food Trucks.  Enre as opções, feijoada a minha moda (R$ 20), macarrão com alcachofras (R$ 20), ranguinho na cerveja (R$ 20) e Tapioca de Coco com leite condensado (R$ 12).

Marechal Food Park
Rua Dr. Albuquerque Lins, 504 – Centro


Agenda: começa a semana na gastronomia

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image001 (5)Drinques com Cachaça a Preços Promocionais na Brasserie des Arts
Reunindo a velha-guarda da coquetelaria e a vanguarda da mixologia, a Wiba! promove nesta segunda-feira, dia 19/10, uma noite de drinques com cachaça. A carta inédita, criada por Marcelo Serrano será executada a quatro mãos com Kascão Oliveira. Os drinques que compõem essa carta saem por R$ 11 cada. Entre eles estão Água da Torre, em homenagem a cidade Torre de Pedra, onde é produzida a cachaça. Combina cachaça branca, cupuaçu, licor de Lichia, suco de Limão e xarope de açúcar.

Brasserie Des Arts
Rua Padre João Manoel, 1231
Tel.: (11) 3061.3326

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Brasil a Gosto na rua

Estreia nesta terça, 20/10, o Brasil na Rua, ovo projeto da chef Ana Luiza Trajano lança vai levar suas receitas para fora do seu restaurante, o Brasil a gosto.  A chef preparou uma série de pratos que incluem uma entrada (R$ 10), lanches (R$ 25), arrozes (R$ 25) e sobremesas (R$ 7). Há também a opção do combinado (R$ 35), com entrada, um sanduíche ou um prato e um quebra-queixo de sobremesa. Para começar, há a maionese de batata com legumes servida no potinho. Entre as sugestões de sanduíches, feitos com pães de fermentação natural, estão o cachorro quente de moela com farofa de ovo no pão de leite com cacau, a linguiça de castanha com vinagrete de maionese de limão no pão de mandioca e o pernil desfiado com molho cítrico de repolho e maionese de ervas no pão de milho.  Dos arrozes, Ana elegeu clássicos brasileiros como Arroz de carreteiro com linguiça Blumenau, o Baião de dois com fraldinha desfiada e o Arroz de rabada integram. Para os vegetarianos, as opções são o Arroz cateto com creme de abóbora, couve e semente de abóbora torrada e Arroz cateto com beterraba e creme azedo. De sobremesa além do quebra-queixo, há o sacolé nos sabores cajá, groselha e coco queimado.

Brasil na Rua
Calçada do Restaurante Brasil a Gosto – Almoço (12h às 15h)
Datas: (terça à quinta) 20, 21, 22, 27 e 28 Outubro/ 03, 04, 05, 10, 11 e 12 de Novembro

Feira Gastronômica – Panela na Rua – Praça Benedito Calixto
Datas: Domingos (25 de Outubro/ 01, 08 e 15 de Novembro) – 12h às 18. Quinta-feira (22 de Outubro e 05 de Novembro) – 18h às 22h

Evento Mesa Tendência
Data: quinta-feira, 29 de Outubro

Brasil a Gosto
R. Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano.
Tel. (11) 3086-3565
www.brasilagosto.com.br

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Restaurante Amadeus _ ambiente

Restaurante Amadeus _ ambiente

Dia do Nino no Amadeus

O restaurante Amadeus, da chef Bella Masano, participa da segunda edição do Dia do Nino, organizado pelo ITACI, que acontece no dia 22/10. A instituição firmou parcerias com diversos restaurantes da capital que se comprometeram a doar ao Instituto uma parte da receita obtida no horário de almoço do dia 22. Além do Amadeus, outros estabelecimentos como Figueira Rubayat, General Prime Burguer, Praça São Lourenço e Vinheria Percussi farão parte da ação. No ano passado, 35 restaurantes participaram do Dia do Nino, que rendeu um total de R$ 12 mil para o ITACI.

Restaurante Amadeus
Rua Haddock Lobo, 807 – Cerqueira César, São Paulo – SP
Tel.:(11) 3061-2859

 

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Jantar Secreto_23_10_ypiocaJantar Secreto no Foodpass
Se você ainda não conhece essa é a última chance de você comparecer ao Jantar Secreto em outubro.

https://foodpass.com.br/jantar-secreto-23-10.html

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PlataformaChef à Porter na Bloochef
Acaba de ser lançada a Bloochef. A ferramenta online ajuda você a contratar um chef sem surpresas e dor de cabeça. São centenas de opções de cardápios criados por chefs das mais variadas especialidades. Entre eles, o meu cônjuge, Gustavo Rigueiral (do bufet Chef à Porter e do Jantar Secreto). É possível escolher por data, preço por pessoa, tipo de culinária, dieta alimentar ou mesmo procurar por um prato específico. As opções vão de uma simples churrascada até refeições mais sofisticadas. Toda a comunicação entre chefs e clientes é feita via plataforma, de forma descomplicada.  E para facilitar na questão do pagamento, o Bloochef divide a conta e cobra dos participantes como se todos estivessem em um restaurante. Para a seleção dos chefs existe um rigoroso controle. O Bloochef oferece ainda menus para dietas restritivas com refeições Kosher, Sem Glúten, Sem Lactose, Vegetariana e Vegana.

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image009Menu novo no Restaurante Cantaloup
O Cantaloup acaba de completar 19 anos e para celebrar, o chef Valdir de Oliveira, em parceria com o restaurateur Daniel Rolim Sahagoff, repaginou o cardápio. Destaque pra as entradas como remoulade de palmito com lâminas de cavaquinha; e vieiras grelhadas com mini arroz crocante e panceta. Entre os pratos principais, há camarão empanado em tapioca com arroz jasmim ao molho de coco; atum com cogumelos eryngui, farofinha de gergelim spicy ao molho tare; e carré de cordeiro com duo de gnocchetti (mandioquinha e beterraba). Para finalizar, cannoli de doce de leite e sorvete de mascarpone ou o trio de macarons recheados com sorvete ou sorbet são algumas das opções.

Cantaloup
Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim
Tel.: (11) 3078-3445

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Restaurante Cosme_Lima_Peru_3_Peru Week 2015

Começa no dia 22/10, a 3ª edição da Peru Week 2015, campanha de promoção do turismo e gastronomia do Peru no mercado brasileiro, que acontecerá em 14 cidades brasileiras. Até o dia 18/11, 24 restaurantes peruanos vão elaborar menus especiais e 53 operadoras de turismo vão oferecer viagens ao Peru a preços exclusivos. Para a noite de lançamento da ação em São Paulo, o chef peruano James Berckemeyer estará no Brasil exclusivamente para o evento. Ele comanda o Restaurante Cosme, no bairro de San Isidro, em Lima, onde vem se especializando no conceito comfort food. A Peru Week 2015 é organizada pela PROMPERÚ (Comissão de Promoção do Peru para a Exportação e o Turismo) e Escritório Comercial do Peru no Brasil.

Informações completas da Peru Week 2015 no site do evento.

 

24H Expo - Divulgação24H Expo 2015 acontece em São Paulo e no Rio de Janeiro
Vai até o dia 21/10 a 24H Expo. A quinta edição na capital paulista repete a fórmula do ano passado e promete aproximar visitantes e produtores de vinhos. O evento é aberto a importadores, varejistas, proprietários de lojas de vinhos, agentes e compradores e contará com a presença de produtores e de comerciantes de vinhos das regiões da Aquitânia, Borgonha e Provença. Outra novidade de A novidade para 2015 é a volta da feira ao Rio de Janeiro, com uma rodada de encontros durante os dias 22/10 e 23/10.

A iniciativa é da SOPEXA – Grupo de Marketing Internacional Alimentar, do Vinho e daArt de Vivre.

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PI2232Y_marmita_delicias_do_dia_kb2Fofices de cozinha na Imaginarium

A nova coleção Bem-Estar da Imaginarium traz acessórios fofos para quem gosta de comer com estilo.  Entre as novidades, destaque para a cesta térmica para piquenique, tapete dobrável para piquenique, marmitas coloridas para transportar comida caseira, copos mixer e copos para infusão. Focada na alimentação natural e caseira, a nova coleção já está disponível nas vitrines da rede em todas as lojas Imaginarium do país.

Imaginarium
www.imaginarium.com.br